Weber Wokshops Espresso Papier Filter (EPF)

Weber Wokshops Espresso Papier Filter (EPF)

Weber Workshops hat sich mit Cafec in Japan, dem führenden Hersteller hochwertiger Kaffeepapierfilter, zusammengetan, um den ersten Papierfilter seiner Art auf den Markt zu bringen, der speziell für Espresso hergestellt wird und jetzt exklusiv für Weber Workshops produziert wird. Erhältlich direkt bei uns. Unibasket/Unifilter haben die gleiche Grösse.

Warum ein Papierfilter?

Papierfilter unter dem Kaffeepuck reduzieren das Verstopfen der Siebträger-/Unifilterkorblöcher und ermöglichen so eine gleichmässigere Extraktion. Sie verhindern auch einen höheren Durchfluss direkt an den Korblöchern und ermöglichen einen gleichmässigeren Wasserfluss im gesamten Puck, insbesondere im unteren Bereich. Dies ermöglicht die Verwendung eines feineren Mahlgrads, wodurch die Extraktionsausbeute bei gleichbleibender Shotszeit erhöht wird. Dies führt zwar zu einem zusätzlichen Schritt, aber der Aufwand wird mit einem spürbar verbesserten Shot Espresso belohnt.

Über das Papier

Beim Papierherstellungsprozess arbeiten die Walze und die Trocknertrommel mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten, wodurch auf beiden Seiten des Papiers zwei verschiedene Texturen entstehen. Die glatte Seite liegt gegen den Kaffee und die raue Seite (der „Krepp“) zeigt nach unten, damit die Flüssigkeit gleichmässig in die Poren des Siebträgers austreten kann. Es wurde entwickelt, um deinen Espresso zu verbessern.

Funktionen

Hergestellt in Japan aus hochwertigem Kaffeefilterpapier, das im Nasskreppverfahren hergestellt wird.

Präzise zugeschnitten, um perfekt auf den Boden deines Siebträgers zu passen.

Erhältlich in den Grössen 55 mm (für Standard-58-mm- und VST-Siebe) und 58 mm (für Unifilter oder Unibasket).

0,15 mm Dicke

Menge pro Packung

Jede Packung enthält 100 EPFs. Sie können gewaschen und wiederverwendet werden, die Leistung nimmt jedoch jedes Mal ab, daher empfehlen wir dies nicht.