Weber Workshops The Bird Extraction redefined

Begrüsse Webers ersten Kaffeebereiter: The BIRD™.

Sein einzigartiges Design hebt sich von Espresso, French Press oder Pour-Over ab und kreiert etwas ganz Eigenes: einen reichhaltigen und komplexen Kaffee, gebrüht in einer eleganten, innovativen Maschine mit minimalem Aufwand. Der BIRD steht für „Brew In Reverse Direction“ und ist der erste Brüher ohne Bypass, der kolbenbetriebene Vakuumbrühen in einem Glasgerät erzeugt. Der BIRD ist eine völlig neue Plattform für Baristas und Kaffeeliebhaber, um unbekannte Gebiete des Brauens zu erkunden, sowohl zu Hause als auch in Cafés.

Sorgfältige Liebe zum Detail und durchdachte Materialauswahl vereinen sich zu Folgendem:

Brauen von bis zu 350 ml ohne Bypass

Zum Patent angemeldeter Brühmechanismus

Dickes und robustes Borosilikatglas

Brühkapsel aus Edelstahl 316

Antriebswelle aus Edelstahl 304

Flügelmuttermechanismus aus massivem Messing

Einfache Demontage zur Reinigung

Das Brühen ohne Bypass hat sich unter Kaffeeliebhabern seit langem als bevorzugte Methode etabliert. Der BIRD-Turbolader ohne Bypass mit präzisem, vom Benutzer gesteuertem Vakuumdruck gibt dem Barista die vollständige Kontrolle über die Extraktion und ermöglicht gleichzeitig ein viel feineres Mahlen als bei typischen Übergiessern. Der BIRD ist eine Plattform für alles, vom Schnellbrühen bis zum Coldbrew über Nacht. Wir werden unsere eigenen Rezepte sowie die Rezepte mehrerer branchenführender Kaffeekenner vorstellen, mit denen wir während des gesamten Entwicklungsprozesses zusammengearbeitet haben.

Enthaltene Artikel

Im Lieferumfang jedes BIRD ist Folgendes enthalten:

Ein BIRD-Gerät.

Ein wiederverwendbarer Edelstahlfilter.

300 Abaca-Papierfilter, hergestellt in Japan für WW von Cafec.

Eine solide Filterpapierstation aus eloxiertem Aluminium mit Mikrofaserfuss.

Ein Tropfenfänger aus Silikongummi zur einfachen Reinigung.

Abmessungen und Gewicht (Produkt)

85 mm Durchmesser (Glas) x 180 mm Höhe

830g (trocken)

Abmessungen und Gewicht (Versandkarton)

315 mm x 150 mm x 225 mm (12,4" x 5,91" x 8,86")

1,9 kg (4 Pfund)

Kaffeekapazität

20-35g gemahlener Kaffee

Brühkapazität

Bis zu 400 g Wasser rein, 350 g Kaffee raus.

Reinigung

Wir glauben, dass ein gutes Produkt ein sauberes Produkt ist. Eine einfache Reinigung ist für die Verbesserung der Kaffeequalität und der Hygiene deiner Arbeitsplatte von grundlegender Bedeutung.

Die BIRD-Teile können alle in Sekundenschnelle zerlegt und abgespült werden. Der Tropfenfänger unterstützt den Barista mit einer temporären Haltezone für den POD nach dem Brühen, so dass du direkt zu deinem Kaffee gelangen kannst, ohne dass die Rückstände für später zurückbleiben. Dadurch kann der Kaffee-Puck vor der Handhabung auch abkühlen, was den gesamten Vorgang angenehmer macht.

Bitte verwende für den BIRD nur Seife und Spülmittel. Da es sich um ein Präzisionsinstrument handelt, ist es nicht spülmaschinenfest.