ECM Puristika – Einkreiser für Espresso pur
Schlankes, abgerundetes Gehäuse in Anthrazit, ein eleganter Glas-Wassertank und ein klarer Fokus: it's simply about espresso. Die Puristika ist eine Einkreismaschine ganz für den Espresso – ohne separaten Dampfauslass, dafür aufgeräumt und schmal. ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.
Coffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Beim Kauf einer ECM-Maschine ist ein Barista-Kurs in unserer Rösterei in Bern oder im Showroom Zürich Oerlikon dabei – auf Deutsch oder Englisch. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.
Alle Features im Überblick
Ganz auf Espresso ausgelegt
Die Puristika ist eine Einkreismaschine für Espresso pur. Sie hat keinen separaten Dampf- oder Heisswasserauslass – das hält sie schlank und reduziert.
ECM Brühgruppe
Die ECM Brühgruppe mit Edelstahl-Brühglocke hält die Wärme stabil. Ein blaues Expansionsventil erlaubt das Feinjustieren des Brühdrucks.
Kessel und Glas-Tank
Edelstahlkessel mit 0,75 Litern und ein Frischwasserbehälter aus Glas mit rund 2 Litern. Eine Vibrationspumpe sorgt für den Druck, die Aufheizphase ist kurz.
Schmale Stellfläche
Mit rund 195 mm Breite (ohne Filterträger) passt sie auch dort, wo wenig Platz ist. Tiefe rund 348 mm.
Auf einen Blick
| System |
Einkreiser, Espresso pur |
| Dampf |
kein separater Dampfauslass |
| Brühgruppe |
ECM Brühgruppe mit Edelstahl-Brühglocke |
| Kessel |
Edelstahl, 0,75 L |
| Wassertank |
Glas, ca. 2 L |
| Breite |
ca. 195 mm |
| Aufheizzeit |
rund 15 Minuten |
Für wen sie ist
Für Espresso-Puristen, die keinen Milchschaum brauchen und eine schmale, ruhige Maschine suchen. Wer seinen Espresso schwarz trinkt und Wert auf Reduktion legt, ist hier richtig. Wer regelmässig Cappuccino macht, ist mit einer Einkreis- oder Zweikreismaschine mit Dampf besser bedient.
Was dazu passt
Eine gleichmässige Kaffeemühle wie aus der Eureka-Reihe, ein Tamper und frische Bohnen wie Cozy Chocolate oder Very Nutty. Mehr in der ECM-Kollektion.
Häufige Fragen
Kann ich mit der Puristika Milch aufschäumen?
Nein. Die Puristika ist ganz auf Espresso ausgelegt und hat keinen separaten Dampfauslass. Für Milchgetränke schau dir eine Maschine mit Dampf an, etwa die Classika PID oder die Mechanika VI Slim.
Wie lange braucht sie zum Aufheizen?
Plane rund 15 Minuten ein, damit Kessel und Brühgruppe sauber auf Temperatur sind.
Kann ich sie entkalken?
Ja. Wir zeigen dir im Kurs, wie du Spül- und Entkalkungsroutine in den Alltag einbaust.
Kann ich sie vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.
Ist der Barista-Kurs inklusive?
Ja, beim Kauf einer ECM-Maschine ist der Kurs in Bern oder Zürich dabei.
Rösterei-Tipp
Ohne Dampf-Ablenkung wird die Bohne zur Hauptsache. Eine schokoladige, runde Röstung wie Cozy Chocolate kommt hier schön zur Geltung. Spiel mit Mahlgrad und Menge, bis der Shot in deinem Lieblingsfenster landet. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
