Eureka
78 Produkte
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Eureka kaufen in der Schweiz – Mühlenbau aus Florenz seit 1920
Eureka baut seit 1920 in Florenz Kaffeemühlen. Was die Marke für zu Hause interessant macht, ist nicht ein einzelnes Spitzenmodell, sondern die Breite dazwischen: Zwischen der kompakten Specialità und der Atom 75W liegen acht Zwischenschritte, und jeder davon beantwortet eine andere Frage – mahlst du auf Vorrat oder Dosis für Dosis, dosierst du nach Zeit oder nach Gewicht, mahlst du nur Espresso oder auch für den Filter.
Die Modelle unten sind die, die wir tatsächlich führen. Bestellen kannst du online, am Telefon oder bei uns im Laden in Bern und Zürich.
Die zwei Motorengenerationen
Der wichtigste technische Unterschied innerhalb der Mignon-Reihe ist nicht die Grösse der Mahlscheiben, sondern die Drehzahl. Specialità und Libra 55 laufen mit 55-mm-Stahlmahlscheiben bei rund 1350 Umdrehungen pro Minute – bewusst ruhig. Die 65-mm-Modelle der Stark- und Oro-Linie drehen mit rund 1650 Umdrehungen und arbeiten mit Eurekas patentierten Pure-Diamond-Mahlscheiben, im Marketing auch „Diamond Inside“ genannt.
Höhere Drehzahl bringt tendenziell mehr Durchsatz und mehr Körper, niedrigere schont empfindliche Aromen etwas mehr. Das ist unsere Erfahrung und eine von mehreren möglichen – Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos, es gibt kein objektiv bestes.
Alle aktuellen Modelle auf einen Blick
| Modell | Mahlscheiben | Dosierung | ab CHF |
|---|---|---|---|
| Mignon Specialità 55 | 55 mm | Bohnenbehälter, nach Zeit | 497.95 |
| Mignon Specialità 18WD | 55 mm | Bohnenbehälter, nach Zeit | 527.95 |
| Mignon Single Dose 65 | 65 mm | Single Dose, ohne Vorrat | 597.95 |
| Mignon Oro Stark 16CR | 65 mm Pure Diamond | Bohnenbehälter, nach Zeit | 627.95 |
| Oro Single Dose Pro | 65 mm Pure Diamond | Single Dose, ohne Vorrat | 697.95 |
| Mignon Libra 55 | 55 mm | Grind by Weight | 748.95 |
| Mignon Libra 65 All Purpose | 65 mm | Grind by Weight | 827.95 |
| Mignon Stark W | 65 mm Pure Diamond | Grind by Weight | 849.00 |
| Atom 60 E | 60 mm | Bohnenbehälter, nach Zeit | 897.95 |
| Atom W 65 Casa | 65 mm | Grind by Weight | 999.95 |
| Atom 65W | 65 mm | Grind by Weight | 1'398.95 |
| Atom 75W | 75 mm | Grind by Weight | 1'798.95 |
Preise in CHF, Stand 15.09.2026. Einzelne Modelle sind in mehreren Farbvarianten erhältlich, teils zu abweichenden Preisen.
Die Mignon-Familie
Eureka Mignon Specialità 55
Der Einstieg in die Reihe: 55-mm-Mahlscheiben, rund 1350 Umdrehungen, stufenlose Mahlgradverstellung, Touch-Display mit zwei gespeicherten Dosierungen. Du füllst den Bohnenbehälter und holst dir portionsweise, was du brauchst. Für die allermeisten Espresso-Rituale zu Hause reicht das vollständig aus. Ab CHF 497.95.
Eureka Mignon Specialità 18WD
Technisch dieselbe Mühle wie die Specialità 55, mit Holzpanels statt glattem Gehäuse. Erhältlich in Schwarz Matt, Weiss und Chrom. Die Panels gibt es bei uns auch einzeln in Eiche, Nussbaum und Olive. Ab CHF 527.95.
Eureka Mignon Single Dose 65
Kein Vorrat im Behälter: Du gibst genau so viele Bohnen ein, wie du gerade brauchst, und die Mühle verarbeitet sie mit möglichst wenig Rückstand. 65 mm Mahlscheiben. Das Modell für alle, die zwischen Sorten wechseln und keine Vermischung wollen. Auch in Schwarz Matt. Ab CHF 597.95.
Eureka Mignon Oro Stark 16CR
Die Oro-Linie mit 65-mm-Pure-Diamond-Mahlscheiben, rund 1650 Umdrehungen und 320 Watt. Klassisches Bohnenbehälter-Prinzip, aber mit deutlich mehr Durchsatz und grösseren Scheiben als die Specialità. In Schwarz Matt/Chrom ab CHF 627.95, in Chrom ab CHF 677.95.
Eureka Oro Single Dose Pro
Single-Dose-Prinzip in der Oro-Ausbaustufe, mit Pure-Diamond-Mahlscheiben. Für alle, denen die Mignon Single Dose 65 zu wenig ist und die trotzdem beim dosisweisen Mahlen bleiben wollen. Ab CHF 697.95.
Eureka Mignon Libra 55
Dieselbe Kompaktheit und dasselbe ruhige 55-mm-Mahlwerk wie die Specialità, aber mit integrierter Waage: Die Mühle wiegt live mit und stoppt beim eingestellten Gramm. Grind by Weight im kleinsten Format, das Eureka baut. Ab CHF 748.95.
Eureka Mignon Libra 65 All Purpose
Grind by Weight mit 65-mm-Mahlscheiben, und eine Gabel, die sowohl den Siebträger als auch offene Gefässe aufnimmt. Für alle, die nicht ausschliesslich Espresso mahlen, sondern auch für V60, Chemex oder French Press. Passender Dosierbecher und Fülltrichter separat erhältlich. Ab CHF 827.95.
Eureka Mignon Stark W
Die Spitze der Mignon-Reihe: 65 mm Pure Diamond, rund 1650 Umdrehungen, 320 Watt, Grind by Weight und ein 2,8-Zoll-Touchdisplay. Grosse Mahlscheiben und Gewichtsdosierung in einem Gerät, für alle, die bei beidem nichts abgeben wollen. CHF 849.00.
Die Atom-Familie
Die Atom-Reihe ist eine Klasse darüber angesiedelt: grössere Mahlscheiben, robustere Bauweise, gedacht für höheren Durchsatz – im anspruchsvollen Heim-Setup, im Büro oder hinter der Theke.
Eureka Atom 60 E
Der Einstieg in die Atom-Reihe mit 60-mm-Mahlscheiben und klassischer Zeitdosierung über den Bohnenbehälter. Ab CHF 897.95.
Eureka Atom W 65 Casa
Die Heim-Variante der Atom W: 65 mm Mahlscheiben mit Grind by Weight, im kompakteren Casa-Gehäuse. Ab CHF 999.95.
Eureka Atom 65W und Atom 75W
Die beiden Grind-by-Weight-Modelle in Café-Bauweise, mit 65 respektive 75 mm Mahlscheiben. Die 75W ist die grösste Mühle, die wir von Eureka führen – ausgelegt auf Dauerbetrieb, nicht auf drei Shots am Morgen. Atom 65W ab CHF 1'398.95, Atom 75W in Schwarz Matt ab CHF 1'798.95. Passender Blow-Up-Bohnenbehälter separat.
Und ausserhalb der Mühlenreihen
Eureka Baby Grinder
Eurekas Handmühle, in Walnuss, Olivenholz mit Keramikbehälter oder eloxiertem Aluminium. Kein Strom, kein Motor – für unterwegs oder als zweite Mühle neben der elektrischen. Ab CHF 198.95.
Eureka Costanza R
Eureka baut nicht nur Mühlen. Die Costanza R ist ein Zweikreiser mit Wärmetauscher – die einzige Espressomaschine der Marke in unserem Sortiment. CHF 1'999.95.
Welche passt zu dir
Wenn du morgens den Deckel aufmachst, Bohnen nachfüllst und lostippst: Specialità 55 oder 18WD. Wenn du aufs Gramm genau dosieren willst und es kompakt bleiben soll: Libra 55. Wenn du zwischen Sorten wechselst: Single Dose 65 oder Oro Single Dose Pro. Wenn du grössere Mahlscheiben willst, aber beim Bohnenbehälter bleibst: Oro Stark 16CR. Wenn du auch für Filter mahlst: Libra 65 All Purpose. Wenn du beides zusammen willst, grosse Scheiben und Gewichtsdosierung: Stark W. Und wenn es um Durchsatz geht statt um drei Tassen am Morgen: die Atom-Reihe.
Kein Modell ist hier nur die Vorstufe zum nächsten. Die Specialità ist keine kleine Version der Stark W, sondern eine eigenständige und vollständige Antwort auf die Frage, wie du mahlen willst.
Was dazu passt
Für die Maschine dazu: La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec oder Bezzera. Für den Mahlscheibenwechsel führen wir Original-Mahlscheiben in 50, 55 und 65 mm, für die Reinigung Urnex Grindz.
Für die Dosis-Kontrolle bei den Zeitdosierern eine externe Waage aus der Acaia Collection oder erschwinglich von Normcore. Für den Single-Dose-Workflow Dosierbecher und ein WDT-Tool. Für Präzisionssiebe IMS. Und für die Bohnen: unsere eigenen Röstungen.
Häufige Fragen
Seid ihr ein Laden oder ein Onlineshop?
Beides, und das eine wegen des anderen. Bestellen kannst du hier, telefonisch oder bei uns vor Ort. Dass es uns an zwei Adressen wirklich gibt – Gerberngasse 44 in Bern, Hagenholzstrasse 50b in Zürich Oerlikon – ist der Grund, warum du eine Mühle für mehrere hundert Franken ohne Bauchweh online bestellen kannst.
Was ist der Unterschied zwischen Specialità und Libra 55?
Dasselbe 55-mm-Mahlwerk, derselbe ruhige Motor. Der Unterschied ist die Dosierung: Die Specialità mahlt nach Zeit, du entnimmst portionsweise aus dem Bohnenbehälter. Die Libra 55 wiegt live mit und stoppt automatisch beim eingestellten Gramm.
Brauche ich 65 mm, oder reichen 55 mm?
Für die üblichen Mengen zu Hause liefern 55 mm ein rundes Ergebnis. Grössere Mahlscheiben mahlen schneller und bei manchen Bohnen gleichmässiger, aber nicht automatisch besser. Die Frage ist eher Durchsatz und Vorliebe als Qualität.
Was heisst Single Dose genau?
Du füllst nur so viele Bohnen ein, wie du für die aktuelle Zubereitung brauchst, statt einen Vorrat im Behälter zu halten. Die Mühle ist auf möglichst wenig Rückstand zwischen den Mahlungen ausgelegt – praktisch, wenn du öfter zwischen Sorten wechselst.
Was sind Pure-Diamond-Mahlscheiben?
Eurekas eigene, patentierte Mahlscheiben mit besonders feiner Kristallstruktur, im Marketing auch „Diamond Inside“ genannt. Verbaut in den 65-mm-Modellen der Stark- und Oro-Linie. Die Scheiben gibt es bei uns auch einzeln als Ersatz.
Kann ich eine Eureka vor dem Kauf ansehen?
Ansehen und vorführen lassen: gerne. In Bern und Zürich Oerlikon stehen mehrere Modelle aufgebaut und in Betrieb – nicht auf einem Podest, sondern im laufenden Cafébetrieb. Einen ausgedehnten Selbstversuch mit mehreren Mühlen können wir daneben nicht sinnvoll anbieten; dafür ist die Beratung da. Die führt meist schneller zu einer guten Entscheidung als eine halbe Stunde an einem fremden Gerät. Nicht immer stehen alle Varianten gleichzeitig vor Ort – kurz anrufen genügt, dann holen wir das gewünschte Modell aus dem Lager.
Wie lange dauert die Lieferung?
Standardkonfigurationen 2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein, ab CHF 60 versandkostenfrei. Click and Collect in Bern und Zürich. Sonderfarben je nach Verfügbarkeit. Finanzierung über Heylight ist bei den grösseren Modellen möglich.
Rösterei-Tipp
Frisch gemahlen entfaltet eine Bohne erst, was sie kann. Aus unserer eigenen Rösterei passen Cozy Chocolate und Nutty Delight zu allen Eureka-Mühlen gut – körperreich und dicht, mit einer Süsse, die auch beim Feintuning des Mahlgrads stabil bleibt. Für maximalen Körper ohne Azidität Very Nutty, und wer etwas Fruchtiges sucht, findet es in Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen – jede andere Bohne funktioniert an diesen Mühlen genauso.
Bestellen: hier im Shop, telefonisch unter +41 76 789 15 79 (Mo–Sa 9:00–12:00 und 13:30–18:00) oder bei uns im Laden.
Beraten lassen: am Telefon, per [email protected] oder mit einem Beratungstermin.
Vorbeikommen: Bern, Gerberngasse 44 (Mo–Sa 10:00–18:00) · Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (Di–Sa 10:00–17:00).
Lieferung: 2–4 Werktage schweizweit · Click and Collect · gratis Versand ab CHF 60 · Finanzierung über Heylight möglich. Ausserhalb der Öffnungszeiten beantwortet auch Jackson, unser KI-Berater, erste Fragen zum Sortiment.
Stand der Modellübersicht: 15. September 2026. Quellen: offizielle Eureka-Spezifikationen, CCC-Produktdatenbank.
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