Eureka Atom 65W – Grind-by-Weight-Espressomühle mit 65-mm-Mahlscheiben
Eine Dosis, jedes Mal aufs Gleiche – die Atom 65W mahlt nach Gewicht und stoppt automatisch, sobald die eingestellte Grammzahl im Sieb liegt. Du drückst, sie wiegt mit, fertig. Leise, schnell und ohne Nachwiegen.
Die Atom 65W ist die kommerziell zertifizierte Grind-by-Weight-Mühle aus Eurekas Atom-Reihe – robust genug für den kleinen Betrieb, kompakt genug für die anspruchsvolle Heim-Theke. Der Direktantrieb läuft spürbar kühler als herkömmliche Motoren, die Silent Technology hält das Mahlgeräusch niedrig. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit 1920 in Florenz, Italien. Erhältlich in Schwarz Matt und Chrom.
Grind by Weight – Dosieren nach Gewicht
Die integrierte Waage wiegt das Mahlgut in Echtzeit und stoppt automatisch beim Zielgewicht – mit einer Genauigkeit von rund 0,1 bis 0,2 Gramm. Statt nach Zeit zu mahlen und nachzuwiegen, bekommst du jede Dosis direkt richtig, unabhängig vom Röstgrad. Drei Gewichts-Presets lassen sich in 0,1-Gramm-Schritten speichern, dazu gibt es den kontinuierlichen Betrieb.
65-mm-Mahlscheiben, leise und kühl
Die 65-mm-Flat-Burrs aus gehärtetem Stahl liefern eine gleichmässige Körnung und mahlen 2,3 bis 3,8 Gramm pro Sekunde. Der Direktantrieb mit 1370 Umdrehungen pro Minute und 280 Watt überträgt die Kraft effizient und entwickelt wenig Wärme. Das ACE-System (Anti-Clump & Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung, sodass das Mahlgut sauber und locker fällt.
Touch-Display und Workflow
Das Touch-Display mit IPS-Technik und Dosenzähler führt durch Dosen und Einstellungen. Der Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch über die untere Scheibe verstellt – die Einstellung bleibt bei der Reinigung erhalten. Die Siebträgergabel aus Edelstahl ist höhenverstellbar und hält den Siebträger freihändig, eine LED leuchtet den Bereich aus.
Auf einen Blick
| Mahlscheiben |
65 mm, flach, gehärteter Stahl |
| Antrieb |
Direktantrieb, 1370 RPM, 280 W |
| Mahlleistung |
2,3–3,8 g/s |
| Dosierung |
Grind by Weight, 3 Gewichts-Presets (0,1-g-Schritte) + kontinuierlich |
| Genauigkeit |
rund 0,1–0,2 g |
| Geräuschpegel |
Silent Technology, schallisoliert |
| System |
ACE Anti-Clump & Anti-Statik |
| Display |
Touch (IPS), mit Dosenzähler |
| Verstellung |
stufenlos mikrometrisch (an unterer Scheibe) |
| Siebträger |
höhenverstellbare Freihand-Gabel (Edelstahl), LED |
| Bohnenbehälter |
510 g |
| Masse |
440 × 180 × 240 mm (mit Behälter) |
| Gewicht |
11,5 kg |
| Ausführungen |
Schwarz Matt, Chrom |
| Herstellung |
Florenz, Italien |
Für wen sie ist
Für alle, die jede Dosis aufs Gramm genau wollen – ohne separate Waage, ohne Nachwiegen. Im kleinen Café ebenso wie an der anspruchsvollen Heim-Theke. Sie ist auf Espresso ausgelegt und lässt sich über den stufenlosen Mahlgrad auch gröber einstellen; für reinen Filter ist eine Brew-Mühle aus der Eureka-Mühlen-Kollektion die bessere Wahl.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle oder zum Setup: office@coffeecoachingclub.ch oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Die Atom 65W passt zu jeder Siebträgermaschine aus unseren Espressomaschinen. Fürs Tampen ein Tamper – erschwinglich und präzise aus der Normcore-Reihe, hochwertig aus der Weber-Workshops-Kollektion. Eine separate Waage brauchst du dank Grind by Weight kaum noch; wenn doch, findest du sie in der Acaia-Kollektion. Dazu frische Bohnen wie Cozy Chocolate, Nutty Delight oder Very Nutty.
Häufige Fragen
Wie genau dosiert die Grind-by-Weight-Funktion?
Die integrierte Waage stoppt automatisch beim Zielgewicht, mit einer Genauigkeit von rund 0,1 bis 0,2 Gramm – unabhängig davon, ob du einen hellen oder dunklen Roast mahlst.
Was unterscheidet die Atom 65W von der Atom W 65 Casa?
Mahlwerk und Grind-by-Weight-Technik sind verwandt. Die Atom 65W ist kommerziell zertifiziert und auf den Dauerbetrieb ausgelegt; die Atom W 65 Casa ist die kompaktere Home-Variante mit kleinerem Bohnenbehälter.
Eignet sie sich auch für Filterkaffee?
Sie ist auf Espresso ausgelegt, lässt sich über den stufenlosen Mahlgrad aber auch gröber einstellen. Für reinen Filter ist eine Brew-Mühle die bessere Wahl; passende Modelle findest du in der Eureka-Mühlen-Kollektion.
Kann ich sie vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.
Rösterei-Tipp
Mit dem Dosieren nach Gewicht wird das Gewichtsverhältnis zum Kinderspiel – deine Grammzahl rein, 1:2 als Ausgangspunkt. Für ein rundes, schokoladig-nussiges Profil nimm Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
