Kaffee in Bern

An der Gerberngasse 44, unten in der Matte, steht unser Café und Showroom. Hier trinkst du unseren eigenen Kaffee, nimmst Bohnen mit und siehst viele der Maschinen, die sonst nur als Foto im Shop stehen — in echt und in voller Grösse. Geröstet wird bei uns in Zürich; was hier ausgeschenkt wird, ist dasselbe, was im Regal steht.

Bestellen kannst du online, bei uns im Laden oder am Telefon — was dir gerade passt. Der Laden ist nicht der Umweg zum Kauf, sondern der Grund, warum du bei uns ohne Zögern bestellen kannst: Es gibt uns wirklich, an einer Adresse, mit einem Telefon, an dem jemand abnimmt.

Die Matte

Die Matte liegt unterhalb der Berner Altstadt, eingefasst von der Aare. Ein Quartier, in das man hinuntersteigt: über die Treppen, mit dem Mattelift oder auf dem Weg am Wasser entlang. Vom Bärengraben sind es fünf Minuten zu Fuss.

Auf 175 Quadratmetern liegen Café und Showroom bei uns im selben Raum, dazu eine Galerie. Das ist unüblich, und der Grund ist einfach: Wer sich für ein Gerät interessiert, sieht es hier in echt, mitten in einem Raum, in dem Kaffee getrunken wird, und nicht nur als Foto im Shop.

Unser Kaffee

Wir rösten selbst — in Zürich Oerlikon, nicht hier. Mehrmals in der Woche kommt Kaffee aus Zürich nach Bern, und wir schenken denselben aus, den wir verkaufen. Wenn dir etwas schmeckt, nimmst du es direkt mit.

Das Sortiment reicht von schokoladig-nussigen Espresso-Blends bis zu hellen Omniroasts mit deutlicher Frucht, die im Espresso wie im Filter funktionieren. Wir geben kein Röstdatum in Tagen an, sondern arbeiten mit Ruhezeiten — warum, steht hier. Die vollständige Übersicht mit Herkunft und Aromenprofil findest du bei unseren Röstungen.

Maschinen, die man sonst nur als Foto sieht

Im Showroom zeigen wir eine grosse Auswahl an Espressomaschinen und Mühlen, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschmodell gerade ausgestellt ist. Eine Linea Mini ist auf dem Bildschirm ein Produktbild — im Raum ist sie ein Möbelstück mit Gewicht, Tiefe und einer bestimmten Höhe unter dem Hängeschrank. Das ist der Unterschied, den ein Datenblatt nicht liefert: Grösse, Material, Verarbeitung.

Du musst dafür nichts vereinbaren. Komm vorbei, trink einen Espresso, schau dich um. Bestellen kannst du danach online oder gleich bei uns im Laden.

Wir führen unter anderem La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec und Bezzera bei den Maschinen sowie Mahlkönig, Eureka, Comandante, Varia, Option-O und Weber Workshops bei den Mühlen. Dazu Flair Espresso, Apax Labs, Subminimal, Normcore und Loveramics. Welche Modelle gerade in Bern aufgebaut sind, sagen wir dir am Telefon — nicht jedes steht an beiden Standorten.

Exklusiver Schweizer Importeur sind wir für Varia, Apax Labs, Weber Workshops, Normcore, Subminimal, Loveramics und Flair Espresso — diese Marken bekommst du in der Schweiz nur über uns, samt Garantie und Ersatzteilen.

Beratung und Vergleich

Wenn du zwischen zwei Geräten schwankst, klärt ein Gespräch schon viel: Wie viele Tassen am Tag, Milch oder nicht, wie viel Platz hast du, welches Budget, was kommt in fünf Jahren an Wartung dazu. Das ist oft in ein paar Minuten geklärt.

Und wenn du die Unterschiede lieber schmeckst, gibt es den Espressomaschinen- und Mühlenvergleich – in Bern jeweils montags, eine Stunde für dich reserviert.

Ruf uns an, schreib uns oder komm vorbei. Wer es ausführlich möchte, vereinbart einen Beratungstermin — dann ist jemand für dich reserviert und nimmt sich Zeit. Wenn du dich vorher einlesen willst: unser Maschinen- und Mühlenvergleich stellt die Modelle gegenüber.

Für schnelle Fragen zwischendurch gibt es ausserdem Jackson, unseren KI-Berater. Er kennt das Sortiment und antwortet auch dann, wenn wir gerade geschlossen haben.

Private Barista-Kurse und Teamevents

Wir unterrichten derzeit ausschliesslich privat: du allein, zu zweit oder als Gruppe aus deinem Umfeld oder deinem Team. Kein offener Kurs mit fremden Leuten, kein Programm, das für alle gleich ist — wir richten uns nach dem, was du können willst und mit welchem Equipment du später arbeitest. Wer möchte, bringt die eigene Maschine mit. Auf Deutsch oder Englisch.

Für Firmen gibt es das Teambuilding-Kaffeeerlebnis und das Kaffee-Tasting für bis zu 18 Personen. Termine und Preise stehen in der Übersicht unserer Workshops und Teamevents; mehr zum Kurs selbst steht im Beitrag zum Barista-Kurs in Bern.

Häufige Fragen

Seid ihr ein Laden oder ein Onlineshop?

Beides, und das eine wegen des anderen. Wir haben zwei Standorte — Bern und Zürich Oerlikon — und rösten in Zürich selbst. Der grösste Teil unseres Verkaufs läuft online; die Läden sind der Grund, warum das funktioniert. Bestellen kannst du online, bei uns im Geschäft oder am Telefon.

Wo genau seid ihr in Bern?

Gerberngasse 44, 3011 Bern, im Matte-Quartier unterhalb der Altstadt. Vom Bärengraben fünf Minuten zu Fuss, vom Mattelift zwei. Finde zu uns.

Wann habt ihr offen?

Montag bis Samstag von 10 bis 18 Uhr. Sonntags geschlossen.

Röstet ihr in Bern?

Nein. Unsere Rösterei steht in Zürich Oerlikon. In Bern haben wir Café, Showroom und Verkauf — der Kaffee ist derselbe.

Wie kommt der Kaffee von Zürich nach Bern?

Mehrmals in der Woche. Das Regal in Bern ist deshalb kein Zwischenlager.

Kann ich bei euch Kaffee trinken oder nur kaufen?

Beides. Du kannst einen Espresso trinken, Bohnen mitnehmen, eine Maschine bestellen und dir dazwischen ansehen, was im Showroom steht.

Muss ich vorbeikommen, bevor ich online bestelle?

Nein. Sortiment, Angaben, Beratung und Kauf laufen vollständig online. Der Laden ist da, falls du ein Gerät vorher einmal in echt sehen möchtest oder einfach Lust auf einen guten Espresso hast.

Kann ich Geräte vor Ort sehen?

Ansehen und dir einzelne Geräte kurz zeigen lassen: gern. Wenn du mehrere Espressomaschinen in Ruhe nebeneinander testen möchtest, gibt es dafür den Espressomaschinen- und Mühlenvergleich: eine Stunde für dich reserviert, in Bern montags mit Geräten von La Marzocco, Rocket Espresso, Arkel und WPM. Weil das im laufenden Cafébetrieb nicht spontan geht, läuft der Vergleich mit Termin.

Wo kann ich parkieren?

Im Matte-Quartier gilt die Blaue Zone. Die Gassen sind eng, und Plätze sind nicht immer frei — mit Bus 12 bis Bärengraben oder dem Mattelift von der Münsterplattform bist du meist schneller da.

Gibt es einen zweiten Standort?

Ja, in Zürich Oerlikon an der Hagenholzstrasse 50b. Dort ist der Showroom grösser. Die Rösterei gehört zur Produktion und ist nicht für Besuche geöffnet.