MONIN Rezepte 2026 – Trend-Drinks für Kaffee, Bar & Zuhause

1. Miso Caramel Latte

Zutaten

• 20 ml Caramel-Miso-Mix (20 ml heisses Wasser + 1 TL weisse Miso-Paste + 60 ml Monin Sirup Caramel*)
• 1 Espresso
• 150 ml Milch oder Hafermilch

*Im Original-Rezept von MONIN wird "La Sauce de MONIN Caramel" (eine dickflüssigere Dessert-Sauce) verwendet – diese führen wir aktuell nicht. MONIN nennt als Alternative selbst ausdrücklich "Le Sirop de MONIN Caramel", was unserem Monin Sirup Caramel entspricht. Da Sirup dünnflüssiger ist als die Dessert-Sauce, ggf. Menge nach Geschmack anpassen.

Zubereitung

1. Caramel-Miso-Mix vorbereiten: 20 ml heisses Wasser mit 1 TL weisser Miso-Paste und 60 ml Monin Sirup Caramel verrühren, beiseitestellen.
2. Mix in eine Tasse oder ein Latte-Glas geben.
3. Einen Espresso beziehen.
4. Milch aufschäumen, bis sie cremig-schaumig ist.
5. Milch mit Latte-Art-Technik eingiessen. Servieren.

2. Vanilla Ube Latte

Zutaten

• 10 ml Monin Sirup Vanille aus Madagaskar
• 1 TL Ube-Pulver (violettes Yamswurzel-Pulver – aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 50 ml Wasser
• 200 ml Milch nach Wahl

Zubereitung

1. Monin Sirup Vanille in ein Latte-Glas geben.
2. Heisses Wasser und Ube-Pulver in einem Milchkrug verrühren, dann ins Glas geben.
3. Milch aufschäumen, bis sie schaumig ist.
4. Milch mit Latte-Art-Technik ins Glas geben. Servieren.

3. A Hug in a Mug

Zutaten

• 20 ml Monin Konzentrat Ginger (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 20 ml Monin Konzentrat Lemonade Mix (international teils als "Cloudy Lemonade" bezeichnet)
• 10 ml Monin Sirup Honey (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 180 ml heisses Wasser

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Tasse aus Keramik oder Glas geben und verrühren.

4. Cherry Blossom Yuzu Refresher

Zutaten

• 20 ml Monin Sirup Cherry Blossom
• 15 ml Monin Le Fruit Yuzu
• 200 ml Wasser

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit 2 Eiswürfeln mixen.
2. In ein mit Eis gefülltes Glas giessen.
3. Garnieren und servieren.

5. Matcha Yuzu Ginger Refresha

Zutaten

• 20 ml Monin Konzentrat Matcha Green Tea (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 15 ml Monin Le Fruit Yuzu
• 15 ml Monin Konzentrat Ginger (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 200 ml Wasser
• 2 Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit 2 Eiswürfeln in einen Blender-Becher geben.
2. Wenige Sekunden mixen.
3. In ein grosses Glas oder einen Take-away-Becher voller Eiswürfel giessen.
4. Garnieren und servieren.

6. Yuzu Ginger Americano

Zutaten

• 15 ml Monin Le Fruit Yuzu
• 1 Espresso (einfach)
• 180 ml Ginger Beer
• ca. 340 ml (12 oz) Eiswürfel

Zubereitung

1. Monin Le Fruit Yuzu, Ginger Beer und Eiswürfel in ein Glas geben und verrühren.
2. Espresso vorsichtig darübergiessen, damit ein geschichteter Effekt entsteht.

7. Sicilian Lemon Sparkling Americano

Zutaten

• 30 ml Monin Konzentrat Lemonade Mix
• 1 Espresso (doppelt)
• 180 ml Sprudelwasser
• ca. 340 ml (12 oz) Eiswürfel

Zubereitung

1. Monin Konzentrat Lemonade Mix, Sprudelwasser und Eis in ein Glas geben und verrühren.
2. Espresso vorsichtig darübergiessen, damit ein geschichteter Effekt entsteht.

8. Matcha Kiwi Cucumber Refresha

Zutaten

• 20 ml Monin Konzentrat Matcha Green Tea (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 15 ml Monin Le Fruit Kiwi (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 15 ml Pure by Monin Cucumber
• 200 ml Wasser
• 2 Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit 2 Eiswürfeln in einen Blender-Becher geben.
2. Wenige Sekunden mixen.
3. In ein grosses Glas oder einen Take-away-Becher voller Eiswürfel giessen.
4. Garnieren und servieren.

9. Sleepy Girl Mocktail

Zutaten

• 20 ml Monin Sirup Morello Cherry (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 20 ml Monin Konzentrat Lemonade Mix
• 1 Löffel lösliches Magnesiumpulver (kein MONIN-/CCC-Produkt, z. B. aus dem Reformhaus oder Online-Nahrungsergänzungshandel)
• 180 ml Sprudelwasser
• ca. 340 ml (12 oz) Eiswürfel

Zubereitung

1. Alle Zutaten in ein Glas geben und gut verrühren, bis sich das Magnesiumpulver aufgelöst hat.

10. Mix & Matcha

Zutaten

• 15 ml Monin Le Fruit nach Wahl (Strawberry/Erdbeer / Mango / Blueberry)
• 30 ml Monin Konzentrat Matcha Green Tea (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 120 ml Milch nach Wahl
• ca. 340 ml (12 oz) Eiswürfel

Zubereitung

1. Monin Le Fruit und Eis in einen Becher geben.
2. Milch darübergiessen, dann vorsichtig Monin Konzentrat Matcha Green Tea darübergeben, damit ein geschichteter Effekt entsteht.

11. Cloud Coffee Cinnamon Roll

Zutaten

• 20 ml MONIN Sirup Cinnamon Roll
• 40 ml Vollrahm (35%)
• 40 ml Vollmilch
• 1 Espresso
• 100 ml Milch nach Wahl

Zubereitung

1. Sirup, Vollmilch, Rahm und Espresso in ein Gefäss geben und mit einem elektrischen Milchaufschäumer zu einer schaumigen Textur aufschlagen.
2. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und die Milch dazugeben.
3. Mit dem Espresso-Schaum abschliessen.
4. Servieren.

12. Pink Marshmallow Milkshake

Zutaten

• 15 ml Monin Sirup Ruby Chocolate (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 15 ml MONIN Sirup Toasted Marshmallow
• 1 Kugel Monin Frappé Vanille (aktuell nicht in unserem Sortiment)
• 150 ml Milch

Frappé ist eine dickflüssige, teilweise gefrorene MONIN-Produktlinie für Blender-Drinks – ein separates Produkt vom Sirup, das wir aktuell nicht führen. Für ein ähnliches Ergebnis kann ersatzweise mit Eis und etwas MONIN Sirup Vanille gemixt werden, auch wenn das Original-Rezept damit nicht exakt nachgebildet wird.

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit dem Eisinhalt eines 360-ml-Glases in einen Mixbecher geben.
2. Bis glatt mixen (ca. 30 Sekunden).
3. In ein Milkshake-Glas füllen.
4. Mit Schlagsahne, Ruby-Chocolate-Pulver und rosa Streuseln garnieren. Servieren.