Erste Hilfe für deinen Kaffee

Etwas läuft nicht rund mit Maschine, Mühle oder Geschmack? Hier bekommst du rund um die Uhr Hilfe — ehrlich, herstellerkonform und ohne Warteschleife. Erst die schnelle Selbsthilfe, dann Jackson, und wenn's sein muss: wir persönlich.

Frag Jackson — rund um die Uhr. Jackson ist unser KI-Berater im Chat hier auf der Website: Er beantwortet dir alle Fragen — von der Produktempfehlung über Einstellungen bis zum Troubleshooting — sofort, 24/7. Klick einfach auf die ovale Jackson-Box unten in der Mitte deines Bildschirms — sie öffnet den Chat.

Erste-Hilfe-Guides

Espressomaschinen →
Läuft zu schnell oder tropft nur, kein Dampf, undicht, heizt nicht — die häufigsten Probleme mit sicheren Schritten, klaren Stopp-Linien und ehrlicher Service-Weiche. Wasser & Entkalken →
Wasserhärte nachschauen, mit Brita & Apax vorbeugen, markenkonform entkalken — und wissen, wann die Maschine in die Werkstatt gehört. Mühlen & Waagen →
Verstopft, Nullpunkt weg, Statik, Waage ungenau — die häufigsten Probleme mit Varia, Weber, Comandante, Option-O, Eureka, Acaia, Mahlkönig und Timemore. Milch & Schaum →
NanoFoamer und Rhino-Thermometer: schäumt nicht, wird nicht seidig, Thermometer justieren — plus Schaum-Technik zum Üben. Dazu der Flick, wenn die WDT-Nadeln klemmen. Reinigung & Pflege →
Wie oft du Maschine, Mühle und Milchsystem reinigen solltest, mit welchem Produkt — plus Reinigungsplan auf einen Blick. Filterkaffee & Handbrew →
V60 oder Chemex läuft ewig, AeroPress klemmt, Espressokocher spuckt, French Press trüb — Ursachen finden und selbst lösen.

Filterkaffee, Cold Brew oder unterwegs? Jackson hilft dir sofort weiter — und unsere interaktiven Tools zeigen dir live, welche Stellschraube was bewirkt.

Kaffee fliegt beim Mahlen herum und klebt am Becher? RDT – warum ein Tropfen Wasser hilft.

Neues Gerät? Erste Schritte: Espressomaschine · Mühle · Filterkaffee

Erste Schritte mit unserem Kaffee

Die Tüte ist offen, der Duft steigt auf. So kommen unsere Bohnen in deiner Tasse zur Geltung:

  1. Ruhen lassen: Frisch geröstete Bohnen geben noch Gas ab und zeigen ihr Aroma erst nach einer Ruhezeit. Deshalb arbeiten wir mit Ruhezeiten statt mit einem Röstdatum in Tagen. Warum, erklären wir in Warum wir kein Röstdatum in Tagen angeben.
  2. Richtig lagern: Ganze Bohnen, luftdicht und dunkel, ohne ständige Temperaturwechsel, zum Beispiel in einer Dose von Airscape.
  3. Frisch mahlen: Mahle erst kurz vor dem Brühen und nur die Menge, die du gerade brauchst.
  4. Espresso: Wir mahlen fein, beginnen bei 14.5 g und arbeiten uns hoch, meist bis 17 g, bei einem Verhältnis unter 1:2, nach Gewicht.
  5. Filter: Ein schöner Startpunkt sind 15 g Kaffee auf 250 g Wasser bei rund 93 Grad, das entspricht rund 1:17. Kräftiger wird es mit 17 g, leichter mit 14 g. Schritt für Schritt in Filterkaffee für Anfänger.

Welche Bohne zu deiner Maschine und deinem Geschmack passt, sagt dir Jackson, unser KI-Berater.

Deine Marke — direkt zur Hilfe

Für unsere Exklusiv- und Premium-Marken springst du hier direkt zum passenden Kapitel:

Schmeckt nicht wie erhofft?

«Schmeckt nicht» ist kein Defekt — meistens ist es eine Stellschraube. Wir extrahieren übrigens nach Gewicht, nie nach Zeit: Waage hin, Geschmack entscheidet. Hier entlang:

Nichts hat geholfen? Dann sind wir dran.

Schnellster Draht, rund um die Uhr: Frag Jackson, unseren KI-Berater im Chat hier auf der Website — er hilft dir sofort bei allen Fragen — von der Produktempfehlung bis zum Troubleshooting.

Für alles Weitere — oder wenn's ein Garantiefall ist — hilft uns das hier, dir ohne Rückfrage-Runden zu helfen:

  1. Antworte auf deine Bestellbestätigung — so haben wir deine Bestellnummer gleich zur Hand. (Mail nicht auffindbar? Schreib an [email protected] und nenne die Bestellnummer.)
  2. Gerät & Kaufdatum: Modell, Seriennummer (ein Foto vom Typenschild reicht), gekauft am …
  3. Fehlerbeschreibung: Was passiert genau, seit wann, wie oft?
  4. Was du schon probiert hast: Welche Schritte aus den Guides?
  5. Fotos & Videos: vom Problem und vom Typenschild — bei Geräuschen bitte Video mit Ton. Grosse Videos (über ~20 MB) als Link.

Wir melden uns innert 1–2 Werktagen. Lieber persönlich? Termin buchen oder in unseren Showrooms in Zürich & Bern vorbeikommen.

E-Mail-Vorlage (einfach ausfüllen):

Bestellnummer: #
Gerät (Marke + Modell):
Seriennummer (siehe Typenschild):
Gekauft am:
Problem seit:

Was genau passiert:

Das habe ich bereits probiert (Schritte von der Erste-Hilfe-Seite):

Anhänge: Foto Typenschild / Foto oder Video des Problems

Deine Rechte aus Gewährleistung und Garantie bleiben unberührt — die Erste-Hilfe-Schritte sind freiwillig und nur eine Empfehlung. Wichtig: Entdeckst du einen Mangel, melde ihn uns bitte zeitnah.

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