Dosierbecher & Portafilter-Dosing-Cups
Dosierbecher & Portafilter-Dosing-Cups kaufen Schweiz
Ein Dosierbecher (Dosing Cup) ist im Specialty-Workflow das Zwischenglied zwischen Mühle und Siebträger. Statt direkt in den Siebträger zu mahlen, mahlst du in den Becher – dort kannst du das Mahlgut wiegen (auf einer Acaia Pearl oder einer Subminimal Subscale), per RDT (Ross Droplet Technique) auflockern, WDT-en, und dann erst in den Siebträger umladen. Für Single-Dose-Workflow oder präzise Bezugs-Konsistenz oft Standard-Tool.
Coffee Coaching Club führt 8 aktive Dosierbecher aus sechs Marken. Bauarten von günstigem Rhino-Standard (CHF 13) bis zur Subminimal Subscale (CHF 49) – die einzige Bauart, die Dosing Cup und Präzisionswaage in einem Tool kombiniert.
Die Marken im Cluster
Subminimal Subscale – CHF 49 (Dosing Cup + Waage in einem)
CCC ist exklusiver Schweizer Importeur für Subminimal. Die Subscale ist ein Dosing Cup mit integrierter Präzisionswaage – du mahlst direkt rein und siehst die exakte Mahlgut-Menge in Echtzeit. Eliminiert eine separate Waage im Workflow.
Acaia Portafilter Dosier Becher Medium – CHF 48
CCC ist exklusiver Schweizer Importeur für Acaia. Premium-Dosing-Cup, passend zur Acaia Pearl / Lunar / Pyxis-Familie. Edelstahl-Bauart, designstark, mit klarer Acaia-DNA.
Normcore Premium Dosing Cup Tall – CHF 35
Verfügbar in Schwarz und Weiss. Tall-Version mit erweiterter Höhe, optimal für Single-Dose-Workflow oder Bezugs-Mengen von 20–23 g.
Varia Modularer Kaffee Dosier Becher 54 mm Schwarz – CHF 37
CCC ist exklusiver Schweizer Importeur für Varia. Modulare Bauart, passend zur Varia VS3-/VS4-/VS6-Familie. 54 mm grösse für Sage- und Breville-Setups, oder als Standard-Dosing-Cup-Variante für Single Dosing.
Eureka – italienische Florenz-Manufaktur
- Eureka Hand Brew Cup 80 g Edelstahl (CHF 29) – für Hand-Brew-Workflows (Pour-Over, Filter)
- Eureka Single Dose Dosierbecher 45 g (CHF 29) – kompakte Single-Dose-Bauart
Rhino Dosierbecher Short – CHF 13 (günstiger Einstieg)
Standard-Edelstahl-Dosing-Cup, kurz-Bauart. Für Heim-Setups ohne Anspruch an Designstudio-Optik.
Welcher Dosing Cup für welchen Workflow
| Use-Case | Empfehlung |
|---|---|
| Einsteiger Single Dosing | Rhino Short (CHF 13), Eureka Single Dose 45 g (CHF 29) |
| Hand-Brew (Pour-Over, Filter) | Eureka Hand Brew Cup 80 g Edelstahl (CHF 29) |
| Standard Single Dosing | Normcore Premium Tall Black / White (CHF 35), Varia Modularer (CHF 37) |
| Setup mit Acaia-Waagen | Acaia Portafilter Dosier Becher Medium (CHF 48) |
| Setup mit Varia-Mühlen | Varia Modularer 54 mm Schwarz (CHF 37) |
| Dosing Cup + Waage kombiniert | Subminimal Subscale mit Wägefunktion (CHF 49) |
| Workflow ohne separate Waage | Subminimal Subscale (CHF 49) – ersetzt externe Waage |
Dosing-Cup-Workflow in der Praxis
Typischer Specialty-Workflow:
- Bohnen abwiegen auf Acaia Pearl S oder direkt in der Subminimal Subscale
- Bohnen in die Mühle (Single-Dose-Hopper oder Single-Dose-Bunker)
- Optional RDT: einen Tropfen Wasser auf die Bohnen
- Mahlen in den Dosing Cup – nicht direkt in den Siebträger
- Mahlgut wiegen im Cup (falls Subscale: direkt sichtbar)
- WDT direkt im Cup, oder umladen in den Siebträger und WDT
- Umladen in den Siebträger (mit Dosiertrichter für saubere Verteilung)
- Tampen
- Bezug
Der Dosing Cup ist optional, aber für Setups mit präziser Bezugs-Konsistenz oder für Mühlen mit Retention (Direct-Feed-Bauart) sehr sinnvoll.
Service in der Schweiz
Für Subminimal, Acaia, Varia, Normcore sind wir der exklusive Schweizer Importeur. Für Eureka, Rhino haben wir Service-Wege über die Hersteller. Gratis Versand in der Schweiz und Liechtenstein ab CHF 60.
In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir den Dosing-Cup-Workflow live – besonders die Subminimal Subscale mit Wägefunktion ist im direkten Erleben überzeugend.
Was dazu passt
Für Siebträger: Siebträger & Bottomless Portafilter. Für Dosiertrichter (logische Ergänzung beim Umladen): Dosiertrichter-Kollektion. Für WDT-Tools: WDT Tools. Für Leveler: Leveler & Distribution Tools. Für Puck Screens: Puck Screens. Für Tamper: Tamper-Kollektion. Für externe Waagen: Acaia Pearl / Lunar. Für Single Dosing Setup: Single Dose Kaffeemühlen mit Zubehör. Für Espresso-Maschinen: italienische und deutsche Espressomaschinen. Für Mühlen: elektrische Espressomühlen. Für Bohnen aus eigener Rösterei: CCC-Eigenröstungen.
Häufige Fragen
Wozu brauche ich einen Dosing Cup?
Drei Hauptgründe: (1) Wiegen: du wiegst das Mahlgut nach dem Mahlen, statt nur die Bohnen vor dem Mahlen – das zeigt Mühlen-Retention und Verlust. (2) RDT: du kannst Wasser-Tropfen auf das Mahlgut sprühen oder einfacher umladen ohne Mahlgut zu verlieren. (3) WDT im Cup: einige Workflows WDT-en im Cup statt im Siebträger. Für Setups mit Direct-Feed-Mühlen oder Single Dosing in der Regel Standard-Tool.
Was ist die Subminimal Subscale?
Die Subminimal Subscale (CHF 49) ist ein Dosing Cup mit integrierter Präzisionswaage. Du mahlst direkt in den Cup, das Display zeigt die exakte Mahlgut-Menge in Echtzeit – keine separate Waage nötig. Für Heim-Workflows, die Präzision wollen, ohne eine externe Acaia Pearl S anzuschaffen, eine sehr kosteneffiziente All-in-one-Lösung. CCC ist exklusiver Schweizer Importeur für Subminimal.
Normcore Tall oder Standard-Höhe?
Im Sortiment ist nur die Tall Version aktiv (CHF 35, Schwarz oder Weiss). Mit erweiterter Höhe optimal für Single-Dose-Workflow mit 18–23 g Mahlgut, und für Setups mit RDT (Sprühnebel auf das Mahlgut). Die Standard-Höhe-Variante ist aktuell nicht im Sortiment.
Eureka Hand Brew Cup 80 g – wofür?
Für Hand-Brew-Workflows (Pour-Over, Filter): du wiegst die Hand-Brew-Bohnen-Menge (typisch 15–25 g) in den 80-g-Cup, mahlst, und füllst direkt in den Pour-Over-Dripper oder Chemex. Für Espresso-Workflow wählst du den kleineren Single Dose Dosierbecher 45 g.
Acaia Portafilter Dosier Becher Medium – Premium oder Marketing?
Real Premium. Acaia Dosing Cup (CHF 48) hat Material-Anspruch der Acaia-Linie (Edelstahl mit fein-bearbeiteter Oberfläche), passt designmässig zur Acaia Pearl-S- oder Lunar-Waage. Für Heim-Setups, die die komplette Acaia-Designsprache wollen. Wer nur einen funktionalen Cup braucht: Rhino Short (CHF 13) oder Normcore Premium (CHF 35).
Welcher Dosing Cup für Varia VS3/VS4/VS6?
Der Varia Modularer Kaffee Dosier Becher (CHF 37, Schwarz 54 mm) passt designmässig zur Varia-Mühlen-Familie. Für Setups, die Marken-Konsistenz wollen. Funktional sind aber auch Normcore Premium oder Acaia mit Varia-Mühlen kombinierbar.
Lohnt sich der Aufpreis für Edelstahl-Bauart?
Die Edelstahl-Dosing-Cups (Eureka Hand Brew, Acaia, einige Normcore-Varianten) sind robuster, langlebiger und antistatischer als Plastik-Varianten. Für Daily-Use lohnt sich der Aufpreis. Für gelegentliche Nutzung reicht eine günstigere Variante.
Kann ich Dosing Cups vor dem Kauf testen?
Ja, in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Wir zeigen den Dosing-Cup-Workflow mit deiner Wunsch-Bohne und verschiedenen Cup-Bauarten. Besonders die Subminimal Subscale mit Wägefunktion sollte man einmal in der Hand gehabt haben. Termin vorher kurz absprechen.
Persönliche Beratung: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern, Gerberngasse 44 | Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Lieferung: 2–4 Werktage · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · Schweizer Service
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