Eureka Atom W 65 Casa – Grind-by-Weight-Espressomühle fürs Zuhause
Morgens in der Küche, noch vor dem ersten Schluck: Siebträger einhängen, Knopf drücken – die Mühle stoppt von selbst bei 18,0 Gramm. Kein Tarieren, kein Nachwiegen, kein Korrigieren.
Die Atom W 65 Casa ist die Home-Variante der kommerziellen Atom W 65: dieselbe Grind-by-Weight-Technik mit integrierter Waage und 65-mm-Flat-Burrs aus gehärtetem Stahl, dazu ein kompakteres Gehäuse mit 300-Gramm-Bohnenbehälter. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit 1920 in Florenz, Italien. Erhältlich in Schwarz Matt und Chrom.
Was Grind by Weight im Alltag bedeutet
Die meisten Mühlen dosieren nach Zeit – du stellst ein, wie lange gemahlen wird, und hoffst, dass das Gewicht stimmt. Wechselst du die Röstung oder änderst den Mahlgrad, passt die Menge oft nicht mehr. Die Casa misst das Gewicht des Mahlguts in Echtzeit und stoppt automatisch bei der eingestellten Grammzahl, mit einer Toleranz von rund 0,2 Gramm. Im Alltag heisst das: einhängen, drücken, fertig – das Mahlgut liegt dank ACE-System klumpenfrei im Sieb.
65-mm-Mahlscheiben und leiser Betrieb
Die 65-mm-Flat-Burrs aus gehärtetem Stahl liefern eine gleichmässige Körnung und mahlen 1,8 bis 3 Gramm pro Sekunde. Die Silent Technology dämmt das Mahlgeräusch spürbar, das ACE-System (Anti-Clump & Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung.
Bedienung und Verstellung
Das Touch-Display mit IPS-Technik führt durch zwei programmierbare Gewichts-Dosen und den Dauermahl-Modus, einstellbar in 0,1-Gramm-Schritten. Der Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch verstellt – das von Eureka patentierte System erlaubt feine Anpassungen für Espresso. Die Siebträgergabel hält den Siebträger freihändig.
Auf einen Blick
| Mahlscheiben |
65 mm, flach, gehärteter Stahl |
| Mahlleistung |
1,8–3 g/s |
| Dosierung |
Grind by Weight, 2 Gewichts-Dosen (0,1-g-Schritte) + Dauermahl |
| Genauigkeit |
ca. ±0,2 g |
| Display |
Touch (IPS) |
| Verstellung |
stufenlos mikrometrisch (patentiert) |
| Geräuschpegel |
Silent Technology, schallisoliert |
| System |
ACE Anti-Clump & Anti-Statik |
| Bohnenbehälter |
300 g |
| Höhe |
436 mm |
| Retention |
ca. 2 g |
| Gewicht |
10 kg |
| Ausführungen |
Schwarz Matt, Chrom |
| Herstellung |
Florenz, Italien |
Für wen sie ist
Die Casa richtet sich an Home-Baristas, die eine Hopper-Mühle mit Grind by Weight suchen und auf Single-Dosing verzichten können. Wer täglich dieselbe Röstung trinkt und einen schnellen, unkomplizierten Ablauf schätzt, ist hier richtig. Wer ständig zwischen Röstungen wechselt, fährt mit einer Single-Dose-Mühle flexibler, etwa aus der Varia-Kollektion – denn Hopper-Mühlen haben bauartbedingt eine gewisse Retention im Mahlwerk.
Was du wissen solltest
- Nach grösseren Mahlgradänderungen braucht die Waage meist ein bis zwei Durchgänge, um sich auf das neue Fliessverhalten einzustellen.
- Als Hopper-Mühle hat sie eine Retention von rund 2 Gramm; beim Bohnenwechsel mahlst du am besten ein paar Gramm durch.
- Mit 436 mm Höhe ist sie eher hoch – prüf vorab, ob sie unter deine Küchenschränke passt.
- Die Burr-Geometrie ist auf Espresso ausgelegt; für reinen Filterkaffee ist eine Brew-Mühle die bessere Wahl.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle oder zum Setup: [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Die Casa passt zu jeder gängigen Siebträgermaschine aus unseren Espressomaschinen. Fürs Tampen ein Tamper – erschwinglich und präzise aus der Normcore-Reihe, hochwertig aus der Weber-Workshops-Kollektion. Zum Gegenprüfen des Bezugs in der Tasse eignet sich eine Brühwaage aus der Acaia-Kollektion. Dazu frische Bohnen wie Cozy Chocolate, Nutty Delight oder Very Nutty.
Häufige Fragen
Was unterscheidet die Casa von der kommerziellen Atom W 65?
Grind-by-Weight-Technik und 65-mm-Mahlscheiben sind verwandt. Die Casa hat ein kompakteres Gehäuse und einen kleineren Bohnenbehälter mit 300 Gramm, was sie für den Heimgebrauch handlich macht. Die kommerzielle Atom 65W ist auf den Dauerbetrieb ausgelegt.
Brauche ich zusätzlich eine Waage?
Fürs Dosieren des Kaffeemehls nicht – das übernimmt die integrierte Waage. Für das Output-Gewicht in der Tasse ist eine separate Brühwaage weiterhin sinnvoll, um die Extraktion zu kontrollieren.
Eignet sie sich auch für Filterkaffee?
Sie ist auf Espresso ausgelegt. Für reinen Filter ist eine Brew-Mühle die bessere Wahl; passende Modelle findest du in der Eureka-Mühlen-Kollektion.
Kann ich sie vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Wenn du Mühlen direkt nebeneinander testen möchtest, gibt es dafür unseren Espressomaschinen- und Mühlenvergleich.
Rösterei-Tipp
Grind by Weight entfaltet seinen Wert durch Wiederholbarkeit: Du findest eine Röstung, die dir schmeckt, stellst deine Grammzahl ein – und morgens drückst du nur noch einen Knopf. Durch die 65-mm-Scheiben läuft Cozy Chocolate sauber, ebenso Nutty Delight. 1:2 als Ausgangspunkt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
