Profitec
Profitec Schweiz – Espressomaschinen aus der Manufaktur Bammental
Du hebst den Hebel der Pro 700 DRIVE. Die OLED-Anzeige zeigt Brühtemperatur und Shot-Timer, das Manometer baut Druck auf, die Rotationspumpe arbeitet leise im Hintergrund. Du regulierst den Fluss am Flow-Profile-Valve oben an der E61-Brühgruppe – langsamer Start, dann mehr Wasser, am Ende ein sanfter Abfall. Der Shot landet im Glas, dunkel, viskos, mit einer dichten Crema. Was du da bedienst, ist eine Siebträgermaschine aus derselben Ingenieursgruppe wie die ECM Synchronika 2 OLED – Schwestermarke unter dem gleichen Dach, gleicher technischer Hintergrund, eigene Designsprache.
Profitec ist die ältere der beiden Marken im Haus der Familie Hauck. Die Profitec profi-technische Produkte GmbH besteht bereits seit 1985 als Importgeschäft für italienische Espressomarken (Gaggia, La Cimbali, La Pavoni, Vibiemme). Die eigene Profitec-Espressomaschinen-Marke wurde 1990 lanciert. ECM Manufacture kam 1996 als Schwestermarke dazu. Beide Marken teilen Engineering, Produktion und viele Komponenten, treten aber mit eigenständigem Portfolio und Designsprache auf. Profitec hat in den letzten Jahren stärker auf modulare Customization (austauschbare Seitenpanels), integrierte Modern-Features (OLED-Display, Flow-Control ab Werk, Wake-Up-Funktion) und eine neue Namens-Generation gesetzt (Verb-Namen wie GO, MOVE, DRIVE statt der klassischen PRO-###-Logik). Coffee Coaching Club ist Partner von Profitec Schweiz – das aktuelle Portfolio direkt verfügbar, Lieferung in wenigen Tagen, Showrooms in Bern und Zürich.
Was Profitec ausmacht
Drei Dinge. Erstens: Profitec und ECM gehören zur gleichen Familie. Pro 700 DRIVE und ECM Synchronika 2 OLED sind technisch eng verwandt, Pro 600 und die ECM-Zweikreiser teilen Grundarchitektur. Wer den Profitec-Charakter wählt, bekommt deutsche Ingenieurskunst – nur in anderer Designsprache. Zweitens: Brühgruppen-Vielfalt. Profitec deckt drei verschiedene Konzepte ab – Ring-Brühgruppe (in PRO 100 GO, PRO 300 und MOVE), klassische E61 (in PRO 400, PRO 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil und Pro 700 DRIVE) und Federhebel-Gruppe (Pro 800). Drittens: Modern-Features früh integriert. OLED-Displays, Flow-Control ab Werk, Wake-Up-Timer, Customization-Linien mit austauschbaren Seitenpanels – Profitec war damit etwas früher dran als andere E61-Spezialisten.
Alle Profitec-Espressomaschinen verwenden 58 mm Siebträger – Industriestandard, kompatibel mit IMS- und anderen Precision-Körben sowie 58 mm Tampern.
Vergleichstabelle: alle 10 aktiven Modelle auf einen Blick
| Modell | Typ | Brühgruppe | Brühboiler | Dampfboiler | Pumpe | ab CHF |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRO 100 GO | Einkreiser | Ring | 300 ml | – | Vibration | 1'009.95 |
| PRO 400 | Zweikreiser | E61 | 1.6 L (Wärmetauscher) | gemeinsam | Vibration | 1'649.95 |
| PRO 300 | Dualboiler | Ring | 325 ml | 750 ml | Vibration | 1'789.95 |
| Pro 500 QS | Zweikreiser | E61 | 2.0 L (Wärmetauscher) | gemeinsam | Vibration | 1'889.95 |
| Pro 600 | Dualboiler | E61 | 750 ml | 1 L | Vibration | 2'319.95 |
| MOVE Exclusive Line | Dualboiler | Ring | 400 ml | 750 ml | Low-Noise Vibration | 2'349.95 |
| Pro 700 Flowprofil | Dualboiler | E61 mit Flow Valve | 750 ml | 2 L | Rotation | 2'399.95 |
| Pro 600 QS | Dualboiler | E61 | 750 ml | 1 L + QuickSteam | Vibration | 2'449.95 |
| Pro 700 DRIVE | Dualboiler | E61 mit Flow Valve | 750 ml | 2 L | Rotation | 2'789.95 |
| Pro 800 | Federhebel | Federhebel-Gruppe | Dipper (Boiler-Wasser) | 3.5 L Kupfer | Vibration (nur Befüllung) | 3'289.95 |
Alle Werte gemäss offizieller Profitec-Spezifikation. Preise inkl. CHF, Stand 17.05.2026. Modelle mit Rotationspumpe sind festwasserfähig.
Die drei Profitec-Brühgruppen verstehen
Profitec ist die einzige Marke in unserem Sortiment, die drei verschiedene Brühgruppen-Architekturen parallel führt. Welche Architektur sinnvoller ist, hängt vom Workflow ab – nicht eine ist besser, sie sind anders.
- Ring-Brühgruppe (gesättigte Brühgruppe)
- Eine gesättigte Brühgruppe sitzt direkt am Brühboiler. Brühwasser ist sofort verfügbar, ohne Thermosyphon-Umweg. Schnelle Aufheizzeit, schnelle thermische Reaktion, weniger Masse und weniger thermische Trägheit. In den Profitec-Modellen PRO 100 GO, PRO 300 und MOVE Exclusive Line verbaut. Vorteil: bereit in wenigen Minuten. Charakter: technisch-modern.
- E61-Brühgruppe (mechanische Thermosyphon-Gruppe)
- 1961 von Faema entwickelt, heute Industriestandard für hochwertige Heim-Espressomaschinen. Heisses Brühwasser zirkuliert in einem Thermosyphon-Kreislauf durch einen schweren, vorgewärmten Metallkopf. Der mechanische Hebel oben an der Gruppe steuert den Wasserfluss und liefert durch die Bauart eine sanfte Pre-Infusion. In den Profitec-Modellen PRO 400, PRO 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil und Pro 700 DRIVE verbaut. Vorteil: klassische italienische Espresso-Tradition mit hoher thermischer Stabilität. Aufheizzeit länger, mit Fast Heat-Up bei neueren Modellen deutlich verkürzt.
- Federhebel-Brühgruppe (Spring-Lever-Gruppe)
- Manuelle Hebelmaschine ohne Elektropumpe für die Extraktion. Beim Anheben des Hebels wird eine interne Feder gespannt; die Feder drückt das Brühwasser über den Schussverlauf durch den Puck. Hoher Initialdruck, fallende Druckkurve. Nur in der Pro 800 verbaut. Vorteil: direktes mechanisches Feedback, vollständig analoger Workflow ohne Volumetric-Dosing und ohne Shot-Timer-Automatik.
Die Profitec-Familie beim Coffee Coaching Club
Profitec führt aktuell parallel zwei Namens-Generationen: die klassische PRO-###-Linie (Pro 300, Pro 400, Pro 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil, Pro 800) und die neuere Verb-Namen-Linie (GO, MOVE, DRIVE). Beim Coffee Coaching Club findest du beide Generationen.
Einkreiser
Profitec PRO 100 GO
Der kompakte Einkreiser mit Ring-Brühgruppe (gesättigte Brühgruppe direkt am Brühboiler, kein E61, kein Thermoblock). Eco-Brass-Boiler, Vibrationspumpe, PID-Display mit Shot-Timer, von aussen zugängliches Expansion Valve für manuelle Brühdruck-Einstellung. Press-and-GO-Bedienung – Espresso, Dampf und Ein-/Ausschalten auf Knopfdruck. Aufheizzeit dank Fast Heat-Up rund 5 bis 7 Minuten. Erhältlich in fünf Farbvarianten: Schwarz, Gelb, Rot, Hellblau und Satiniert (gebürstetes Edelstahl). Der GO ist das einzige Profitec-Modell, das weiterhin in Mailand (Italien) gefertigt wird. Ab CHF 1'009.95.
Zweikreiser (E61-Wärmetauscher)
Profitec PRO 400
Der kompakte E61-Zweikreiser. Klassische E61-Mechanik, Wärmetauscher-Architektur (Brühen und Dampfen gleichzeitig), Vibrationspumpe, 3 Temperatur-Modi via Multifunktionsschalter, zu- und abschaltbare Pre-Infusion und ECO-Modus, Doppelmanometer für Kessel- und Pumpendruck. 1.6 L Edelstahl-Kessel mit Kesselisolierung. Verschiedenfarbige Ventilplättchen ("#disclets") im Lieferumfang – Look anpassbar. Für Heim-Baristas, die in die E61-Welt einsteigen und regelmässig Milchgetränke zubereiten wollen. Ab CHF 1'649.95.
Profitec PRO 500 QS
Die grössere Ausbaustufe des Zweikreisers mit QuickSteam-Funktion (QS) für schnelleren Dampfaufbau, E61-Brühgruppe, 2 L Edelstahl-Kessel, 3 L Wassertank, Vibrationspumpe Ulka EX5. Für Setups, in denen mehrere Milchgetränke direkt hintereinander zubereitet werden. Ab CHF 1'889.95.
Kompakte Dualboiler
Profitec PRO 300
Der kompakte Dualboiler in der klassischen PRO-###-Linie. Ring-Brühgruppe mit 0.325 L Messingkessel (kein E61) – damit ist die Pro 300 das kompakte Dualboiler-Pendant zu MOVE und GO, mit derselben Ring-Group-Architektur. Dampf- und Heisswasserkessel aus Edelstahl mit 0.75 L Volumen, PID-Display für die Temperaturregulierung des Kaffeekessels und Shot-Timer-Anzeige, Vibrationspumpe, Dampfkessel mit separatem Schalter zu- und abschaltbar. Aufheizzeit unter 10 Minuten. Gewicht 18 kg, Footprint 255 × 415 × 385 mm. Für Heim-Baristas, die Dualboiler-Stabilität in kompakter Form wollen, ohne den Footprint einer E61-Dualboiler-Maschine. Ab CHF 1'789.95.
Profitec MOVE Exclusive Line
Der Dualboiler in der neuen Verb-Namen-Generation mit Ring-Brühgruppe (nicht E61). Zwei Boiler – 0.4 L Messing-Brühkessel und 0.75 L Edelstahl-Dampfkessel –, optimierte Ring-Group mit Kupferheizung, Fast Heat-Up-Modus (~9 Minuten), programmierbare Auto-On/Off-Zeiten, OLED-Display mit Menü-Navigation und Shot-Timer, Barista Light und Low-Noise Vibrationspumpe für nahezu geräuschlosen Betrieb, handgefertigte Griffe aus amerikanischem Nussbaum, bodenloser Siebträger im Lieferumfang. 2.8 L Wassertank mit Filteradapter, Gewicht 18.7 kg. Exklusiv über ausgewählte Exclusive-Line-Händler. Hinweis: Die MOVE Exclusive Line ist ab Werk Abhol-Variante – kein Standardversand. CHF 2'349.95.
Dualboiler (E61)
Profitec Pro 600
Der mittelgrosse E61-Dualboiler. Zwei unabhängig PID-geregelte Boiler (0.75 L Kaffeekessel, 1 L Dampf-/Heisswasserkessel, jeweils Edelstahl mit Kesselisolierung), E61-Brühgruppe mit Edelstahlglocke, Vibrationspumpe, interner Wassertank 2.8 L, verschleissarme Drehventile für Dampf und Heisswasser, Kessel- und Pumpendruckmanometer, manuell einstellbarer Brühdruck, programmierbarer ECO-Modus, Erinnerungsfunktion zur Brühgruppenreinigung. Edelstahlgehäuse mit farbigen Seitenelementen. Solide Dualboiler-Stabilität mit klassischer E61-Mechanik. Ab CHF 2'319.95.
Profitec Pro 600 QS
Die Pro 600 mit QuickSteam-Funktion für schnelleren Dampfaufbau und professionellen Kippventilen (statt Drehventilen) für Dampf und Heisswasser. Sonst architektonisch identisch zur Pro 600 (E61-Dualboiler, PID, Vibrationspumpe, 2.8 L Wassertank). Für Setups mit häufigen Milchgetränken hintereinander, die das beschleunigte Dampfverhalten und den professionelleren Workflow priorisieren. Ab CHF 2'449.95.
Dualboiler-Flagship
Profitec Pro 700 Flowprofil
Das klassische Dualboiler-Flagship in der PRO-###-Linie mit manueller Flow-Control. 0.75 L Edelstahl-Brühkessel, 2 L Edelstahl-Dampfkessel, beide unabhängig PID-geregelt mit Sekunden-Anzeige der Durchlaufzeit, E61-Brühgruppe, Rotationspumpe (leiser als Vibrationspumpen, festwasserfähig), Festwasser- oder Tank-Modus (3 L Wassertank), Flow-Profile-Valve oben an der Brühgruppe für manuelle Steuerung des Wasserflusses während der Extraktion, verschleissarme Drehventile, hochwertige No-Burn Dampf- und Heisswasserrohre, Dampfkessel mit separatem Schalter zu- und abschaltbar. Gewicht 31 kg. Ab CHF 2'399.95.
Profitec Pro 700 DRIVE
Das aktuelle E61-Dualboiler-Flagship in der neuen Verb-Namen-Generation. Selbe Boiler-Architektur wie die Pro 700 Flowprofil (0.75 L Brüh-, 2 L Dampfboiler, beide PID), E61-Brühgruppe, Rotationspumpe, Festwasser- oder Tank-Modus. Die Kern-Updates gegenüber der Pro 700 Flowprofil: integrierte Flow-Control ab Werk (Fluss-Profilventil dauerhaft verbaut, Wasserfluss zur Brühgruppe in aktivem und passivem Pre-Infusionsmodus einstellbar), OLED-Display mit erweiterten Menü-Funktionen, Fast Heat-Up Modus, programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten. Die DRIVE ist technisch eng verwandt mit der ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – Unterschiede liegen in Ästhetik (DRIVE reduzierter, Synchronika 2 OLED polierter) und Detail-Features (Synchronika 2 mit Heizpatronen-Schnellaufheizung direkt in der Brühgruppe, klassische Joystick-Ventile). Ab CHF 2'789.95.
Federhebel-Maschine
Profitec Pro 800
Die Federhebel-Maschine im Profitec-Programm. Statt Pumpe und E61 nutzt die Pro 800 eine 7.8 kg schwere Federhebel-Brühgruppe – manuelle Extraktion über das Spannen einer internen Feder beim Hebelanheben, dann kontrollierter Druckabfall über den Schussverlauf. 3.5 L Kupfer-Dampfboiler, Dipper-System (Brühwasser aus dem Dampfboiler entnommen – Brühtemperatur-Management läuft über Boiler-Setpoint und Pacing), PID für die Boiler-Temperatur (dezent hinter der Wasserauffangschale platziert), grosser piniengrüner Kesseldruckmanometer, Kippventile für Dampf und Heisswasser, handgefertigte Griffe und Siebträger aus amerikanischem Nussbaum (Hebel, Kippventile und Siebträger), Festwasser- oder Tank-Modus (2.8 L Wassertank). Vibrationspumpe dient ausschliesslich der Kesselbefüllung im Tank-Modus, bei Festwasser deaktiviert. Manueller Hebel-Workflow ohne Volumetrik, ohne Shot-Timer-Automatik, ohne automatisierte Pre-Infusion. Gewicht 35.5 kg. Für Hebel-Enthusiasten im Profitec-Kosmos – das ist eine bewusste Entscheidung gegen Pumpentechnik. CHF 3'289.95.
Profitec und ECM – die gleiche Familie, zwei Sprachen
Pro 700 DRIVE und ECM Synchronika 2 OLED teilen die Technik (Dualboiler, E61, Rotationspumpe, OLED-Display, vergleichbare Kesselgrössen) und differenzieren sich in Design, Ausstattung und Detail-Features. Die Pro 700 DRIVE positioniert sich etwas progressiver mit integrierter Flow-Control und Fast Heat-Up; die Synchronika 2 OLED bringt Heizpatronen direkt in der Brühgruppe für eine andere Schnellaufheizungs-Logik, klassische Joystick-Ventile und etwas traditionellere Linien. Die Wahl zwischen ECM und Profitec ist oft Geschmackssache – welche Designsprache und Feature-Logik dir näher ist. Beides ist legitim. Wer es will, weiss warum.
Für wen ist Profitec
Profitec eignet sich für alle, die deutsche Espresso-Ingenieurskunst suchen und auf moderne Features Wert legen – OLED-Displays, integrierte Flow-Control, programmierbare Pre-Infusion, Customization-Linien mit austauschbaren Seitenpanels. Heim-Baristas, die den Sprung in die E61-Welt machen wollen, ohne ins Commercial-Segment zu gehen. Familien mit regelmässigem Cappuccino-Workflow, die einen Dualboiler in kompaktem Format wollen (PRO 300 oder MOVE). Menschen, die reduzierte Designsprache bevorzugen und ein Gerät wollen, das über Jahrzehnte reparierbar bleibt. Für alle drei Heizsystem-Welten (Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler) plus die Federhebel-Maschine bietet Profitec eine eigene Antwort.
Wer die Schwester-Modelle mit ECM-Ästhetik und Joystick-Ventilen bevorzugt: ECM. Wer italienische Siebträger-Tradition mit Chrom und sichtbarer Mechanik will: Rocket Espresso. Wer gesättigte Brühgruppe und App-Steuerung sucht: La Marzocco. Wer NEO-Technologie mit kurzer Aufheizzeit sucht: Victoria Arduino Eagle One Prima. Wer Flow Profiling mit Paddel in einer anderen Plattform sucht: Lelit Bianca V3. Wer Needle-Valve-Flow-Profiling im professionellen Segment sucht: Slayer Espresso.
Was dazu passt
Für die Mühle: Varia VS3 oder VS4 (VS4 mit SCA Best New Product Award 2026, exklusiver Schweizer Importeur) als ehrlicher Start. Weber Workshops EG-1 oder Option-O Lagom P80 für Flagship-Setups. Für Grind-by-Weight: Mahlkönig E64 WS oder X64 SD für Single-Dose. Für die kompakte Mignon-Klasse: Eureka Mignon Specialita oder Libra.
Für die Waage: Acaia Lunar mit Flow-Rate-Anzeige oder erschwinglich aus der Normcore Collection. Für Puck Prep: Normcore im Alltag, Weber Workshops für Premium. Für luftdichte Bohnen-Lagerung: Airscape (exklusiver Schweizer Importeur). Für präzises Brühwasser: Apax Labs (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Extraktion, E61-Brühgruppe und Heizsystem in unserer Sensorik-Welt.
Häufige Fragen
Welche Profitec-Maschine passt zu mir?
Für kompakten Einkreiser mit Ring-Brühgruppe: PRO 100 GO. Für E61-Zweikreiser: PRO 400 oder PRO 500 QS (mit QuickSteam). Für kompakten Dualboiler mit Ring-Brühgruppe in der klassischen Linie: PRO 300. Für kompakten Dualboiler mit Ring-Brühgruppe und OLED in der neuen Linie: MOVE Exclusive Line. Für E61-Dualboiler mit voller Dampf-Reserve: Pro 600 oder Pro 600 QS (mit Kippventilen und QuickSteam). Für Dualboiler-Flagship mit manueller Flow-Control: Pro 700 Flowprofil. Für Dualboiler-Flagship mit integrierter Flow-Control ab Werk, OLED und Fast Heat-Up: Pro 700 DRIVE. Für Federhebel-Maschine ohne Pumpenextraktion: Pro 800.
Was unterscheidet die Profitec PRO 300 von der Pro 600?
Beide sind Dualboiler. Aber: die PRO 300 hat eine Ring-Brühgruppe (gesättigte Brühgruppe direkt am Brühboiler) und kompakteres Format (255 × 415 mm Footprint, 18 kg), die Pro 600 hat eine E61-Brühgruppe mit Edelstahlglocke und Thermosyphon-Mechanik (305 × 450 mm Footprint, 24 kg). Wer die schnelle Aufheizzeit und das kompakte Format will, wählt die PRO 300; wer die klassische E61-Tradition und mehr Dampf-Reserve will, die Pro 600.
Warum führt Profitec zwei Namens-Generationen parallel?
Profitec aktualisiert die klassische PRO-###-Linie schrittweise durch eine neue Generation mit Verb-Namen: GO ersetzt langfristig die Casa-V-Klasse, MOVE positioniert sich als Dualboiler-Erweiterung neben der Pro 300, DRIVE ist die Weiterentwicklung der Pro 700. Aktuell sind beide Generationen verfügbar – CCC führt eine Mischung aus klassischer Linie (Pro 300, Pro 400, Pro 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil, Pro 800) und neuer Linie (PRO 100 GO, MOVE Exclusive Line, Pro 700 DRIVE). Weitere Verb-Namen-Modelle wie JUMP (Zweikreiser-Update) und RIDE (Pro-600-Update) sind international verfügbar, aber aktuell nicht im CCC-Programm – für solche Anfragen melde dich persönlich.
Was ist der Unterschied zwischen Pro 700 Flowprofil und Pro 700 DRIVE?
Beide nutzen die gleiche Boiler-Architektur (0.75 L Brüh, 2 L Dampf, beide PID-geregelt), E61-Brühgruppe und Rotationspumpe. Die Pro 700 Flowprofil hat ein Flow-Profile-Valve oben an der E61-Brühgruppe für manuelle Wasserfluss-Steuerung während des Bezugs. Die Pro 700 DRIVE bringt zusätzlich integrierte Flow-Control ab Werk mit aktivem und passivem Pre-Infusionsmodus, OLED-Display mit erweiterten Menü-Funktionen, Fast Heat-Up Modus und programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten. Wer die direkte mechanische Flow-Control will, findet sie in beiden. Wer zusätzlich die elektronische Convenience-Layer will, wählt die DRIVE.
Welche Brühgruppe hat der Profitec PRO 100 GO?
Der GO hat eine Ring-Brühgruppe – das ist eine gesättigte Brühgruppe, die direkt am Brühboiler sitzt. Kein E61 (kein Thermosyphon-Kreislauf), kein Thermoblock (kein Durchlauferhitzer-Prinzip). Die Ring-Group bringt schnelle Aufheizzeit (5 bis 7 Minuten mit Fast Heat-Up) und schnelle thermische Reaktion mit. PID-Regelung mit Shot-Timer, von aussen zugängliches Expansion Valve für manuelle Brühdruck-Einstellung. Der GO ist das einzige Profitec-Modell, das weiterhin in Mailand (Italien) gefertigt wird – alle anderen Modelle kommen aus Bammental nahe Heidelberg (Deutschland).
Profitec PRO 300 mit E61 oder Ring-Brühgruppe?
Die PRO 300 hat eine Ring-Brühgruppe mit 0.325 L Messingkessel – keine E61. Das ist auch der zentrale Unterschied zur Pro 600, die als E61-Dualboiler positioniert ist. Die Ring-Group teilt sich die PRO 300 mit den anderen Profitec-Modellen PRO 100 GO und MOVE Exclusive Line.
Was ist der Unterschied zwischen Profitec Pro 600 und Pro 600 QS?
Beide sind E61-Dualboiler mit zwei PID-geregelten Boilern (0.75 L Brüh-, 1 L Dampfkessel), Vibrationspumpe und internem Wassertank. Die Pro 600 hat verschleissarme Drehventile für Dampf und Heisswasser. Die Pro 600 QS bringt zusätzlich die QuickSteam-Funktion für schnelleren Dampfaufbau und professionelle Kippventile statt Drehventile – relevant für alle, die regelmässig mehrere Milchgetränke direkt hintereinander zubereiten und einen barista-näheren Workflow wollen.
Warum hat ECM eine fast identische Maschine zur Pro 700 DRIVE?
ECM und Profitec gehören zur selben Entwicklungsgruppe unter der Familie Hauck. Pro 700 DRIVE und ECM Synchronika 2 OLED teilen E61-Brühgruppe, Rotationspumpe und Boilergrössen. Unterschiede liegen in Ästhetik (Profitec reduzierter mit OLED-Schwarz, ECM polierter), Ventil-Design und einzelnen Detail-Features (Heizpatronen-Schnellaufheizung in der Brühgruppe bei der Synchronika 2; integrierte Flow-Control ab Werk und Fast Heat-Up bei der DRIVE). Die Wahl ist oft ästhetisch.
Wie funktioniert die Federhebel-Gruppe der Profitec Pro 800?
Statt einer Pumpe und einer E61-Gruppe nutzt die Pro 800 eine schwere Federhebel-Gruppe (7.8 kg). Beim Anheben des Hebels spannst du eine interne Feder, die das Brühwasser durch den Puck drückt. Die Druckkurve ergibt sich aus dem Federsystem – hoher Initialdruck, fallender Druckverlauf über den Shot. Kein PID für Brühdruck, kein Shot-Timer-Automat, kein Volumetric-Dosing. Das ist bewusst manueller Workflow für Hebel-Enthusiasten. Die Pro 800 hat einen 3.5 L Kupfer-Dampfboiler, Dipper-System für die Espresso-Extraktion, und einen dezenten PID für die Boiler-Temperatur.
Wo werden Profitec-Maschinen produziert?
Hauptproduktion in Bammental nahe Heidelberg (Deutschland) – dort werden alle Profitec-Maschinen ausser dem PRO 100 GO gefertigt. Der GO wird weiterhin in Mailand (Italien) produziert. Engineering und Designteam sitzen in Deutschland.
Was bedeutet Fast Heat-Up bei Profitec?
Fast Heat-Up ist ein optimierter Heizzyklus: Der Boiler wird kurzfristig über die Brühtemperatur hinaus erhitzt, damit Brühgruppe und Siebträger schneller auf Arbeitstemperatur kommen. Nach einem Cooling-Flush ist die Maschine bereit. Bei den Ring-Group-Modellen (PRO 100 GO, MOVE) liegt die Aufheizzeit bei 5 bis 9 Minuten, bei den E61-Modellen mit Fast Heat-Up (Pro 700 DRIVE) deutlich schneller als bei klassischen E61-Architekturen mit rund 20 Minuten Aufheizzeit.
Welche Profitec ist festwasserfähig?
Die Modelle mit Rotationspumpe – Pro 700 Flowprofil und Pro 700 DRIVE – sind festwasserfähig (umschaltbar zwischen Wassertank und Festwasser). Die Pro 800 ist ebenfalls festwasserfähig. Alle anderen Modelle nutzen den internen Wassertank.
Kann ich Profitec-Maschinen vor dem Kauf sehen?
Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) stehen Profitec-Modelle. Nicht immer sind alle Varianten gleichzeitig vor Ort – kurze Nachfrage, wir bringen das gewünschte Modell aus dem Lager.
Wie werden Profitec-Maschinen in der Schweiz geliefert?
Standardversand schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern und Zürich. Für grössere Maschinen wie Pro 700 DRIVE, Pro 700 Flowprofil oder Pro 800 ist ein On-Site-Setup mit Aufbau, Festwasseranschluss-Beratung und Einführung vor Ort auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar – kurze Nachfrage genügt. Hinweis: Die MOVE Exclusive Line ist ab Werk Abhol-Variante. Finanzierung über Heylight möglich.
Rösterei-Tipp
Profitec-Maschinen sind bei uns im Showroom eine klare Alternative zu den ECM- und Rocket-Modellen – andere Designsprache, anderes Feature-Set. Cozy Chocolate und Nutty Delight laufen auf der Pro 600 oder Pro 700 DRIVE rund und stabil – die E61 bringt den klassischen Körper in die Tasse, die Schokoladen- und Nussnoten kommen definiert. Very Nutty für maximalen Körper ohne Azidität passt zur reduzierten PRO 400 ebenso wie zur Pro 700 DRIVE. Wer mit hellen Röstungen wie Wild Peach experimentiert, profitiert besonders von der DRIVE mit integrierter Flow-Control – die manuelle Pre-Infusion verlängert die Extraktion gezielt und bringt mehr Klarheit in die fruchtigen Noten. Wer das Hebel-Erlebnis sucht, findet in der Pro 800 einen direkten Zugang. Eine von vielen Möglichkeiten.
Persönliche Beratung: +41 76 789 15 79 (Mo–Sa 9:00–12:00 und 13:30–18:00 Uhr) · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern, Gerberngasse 44 (Mo–Sa 10:00–18:00) | Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (Di–Sa 10:00–17:00)
Lieferung: 2–4 Werktage schweizweit · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · On-Site-Setup für grössere Maschinen auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar · Finanzierung über Heylight möglich
Stand der Modellübersicht: 17. Mai 2026. Quellen: offizielle Profitec-Spezifikationen, CCC-Produktdatenbank.
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