Espazzola
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Auf einen Blick
- Marke: Espazzola – spezialisiertes Brühgruppen-Reinigungswerkzeug
- Sortiment bei CCC: Espazzola 2+3-58 Reinigungswerkzeug, Ersatzmembran
- Konstruktion: Becher in Siebträger-Form mit flexibler Membran, kompatibel mit 58-mm-Brühgruppen
- Reinigungsdauer: unter 20 Sekunden für eine vollständige Brühgruppen-Spülung
Was die Espazzola besonders macht
Klassische Brühgruppen-Reinigung mit Bürste und Lappen ist mühsam, teilweise gefährlich (heisse Brühgruppe) und nie ganz vollständig. Die Espazzola löst das anders: das Werkzeug wird wie ein Siebträger in die Brühgruppe eingespannt, der Heisswasserbezug wird gestartet, eine flexible Membran legt sich gegen alle Innenflächen der Brühgruppe und wischt Kaffee-Öle und Rückstände gleichzeitig ab. Das ablaufende Schmutzwasser wird kontrolliert in die Tropfschale geleitet.
Die Espazzola 2+3-58 ist die zweite Generation. Sie ersetzt die feste Nocken-Konstruktion der ersten Version durch klippbare Klammern aus Edelstahldraht – dadurch passt sie an Brühgruppen verschiedener Hersteller (La Marzocco, Profitec, ECM, Rocket, Slayer, Wega, Bezzera und weitere). Die optimierte Membran legt sich besser an, der Trichter unter dem Becher leitet das Schmutzwasser präzise ab.
Kompatibilität
Geeignet für professionelle und semi-professionelle Maschinen mit Tamperdurchmesser 56–58 mm und Siebträger-Aussendurchmesser 69 mm oder mehr. Das deckt die meisten Maschinen von Astoria, Bezzera, Cimbali, Faema, ECM, La Marzocco, Profitec, Rancilio, Rocket, Slayer und Wega ab.
Wichtige Ausnahmen (Espazzola passt NICHT): Bezzera Hobby bis 2014, Lelit Anna/Anita/Diana/Grace, Ascaso Dream/Arc/Basic (Ascaso Dream PID passt aber), Breville/Sage, Decent Espresso, Graef, Illy Francis, La Pavoni Domus Bar/Casa, Vibiemme Lollo, sowie diverse QuickMill-Modelle (3030/3035/0820/0835/Pippa/Orione/Silvano). Bei Unsicherheit prüfen wir mit dir die Kompatibilität deiner Maschine.
Wartung der Membran
Die flexible Membran ist das Verschleissteil der Espazzola. Mit der Zeit nutzt sie sich leicht ab. Um die Reinigungskraft konstant zu halten, sollte sie regelmässig durch eine neue ersetzt werden. Die Ersatz-Membran ist sowohl mit der aktuellen 2+3-58-Version als auch rückwärtskompatibel mit der ersten Version (2-58) erhältlich.
Service in der Schweiz
Gratis Versand in der Schweiz und Liechtenstein ab CHF 60. Im Showroom in Bern und Zürich Oerlikon zeigen wir auf Wunsch die Anwendung an einer Live-Maschine. Termin vorher kurz absprechen.
Persönliche Beratung: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
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