Option-O kaufen Schweiz – Premium-Single-Dose-Mühlen

Option-O hat sich in wenigen Jahren zu einer der gefragtesten Premium-Single-Dose-Mühlen-Marken im Specialty Coffee entwickelt. Die Lagom-P64 und Lagom-P80 sind in der Wettkampf- und Rösterei-Szene zu etablierten Workflows geworden – mit extrem niedriger Retention, grossen Flat-Burrs und der Möglichkeit, SSP-Burrs nachzurüsten. Coffee Coaching Club führt das aktuelle Option-O-Sortiment.

Was Option-O unverwechselbar macht

Drei Eigenschaften prägen die Marke. Erstens die Single-Dose-Konstruktion mit niedriger Retention: Option-O-Mühlen sind von Grund auf für gewogenes Single-Dose-Brewing gebaut – Bohnenwechsel ohne Mahlgut-Carryover. Zweitens die grossen Flat-Burrs: Lagom P64 mit 64 mm und P80 mit 80 mm liefern schmale Partikelverteilung mit klar trennbarer Aromatik. Drittens die Burr-Flexibilität: Option-O ist für SSP-Burr-Upgrade ausgelegt (Cast-Burrs, High-Uniformity-Burrs) – was den Charakter der Mahlung gezielt steuerbar macht.

Wichtige Option-O-Modelle

Für wen ist Option-O

Heim-Baristas mit Specialty-Anspruch und häufigem Bohnenwechsel. Wettkampf-Baristas und Specialty-Café-Setups mit Filter-und-Espresso-Workflow. Röstereien mit Cupping- und Verkostungs-Bereich, die helle Röstungen in voller Aroma-Klarheit präsentieren wollen. Wer in eine Mühle als Endgame-Investment denkt – Lagom P64/P80 sind auf langfristige Nutzung und Burr-Upgrade-Pfade ausgelegt.

Für alternative Premium-Single-Dose: Weber Workshops EG-1 als noch breitere Engineering-Tradition. Für günstigere Single-Dose-Mittelklasse: Varia VS3, VS6. Für deutsche Präzision mit GbW: Mahlkönig X64 SD, E64 WS. Für italienisch-klassischen Café-Workflow: Mazzer Mini G, Ceado E37Z.

Was dazu passt

Für passende Espressomaschine: La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec Pro 800. Für Präzisionssiebe: IMS Baristapro Nanotech, Competition. Für Premium-Waagen: Acaia Lunar, Pearl, Pyxis. Für Dosing Cups: Dosing Cups. Für Spring-Loaded-Tamper: Normcore V3/V4. Für Bohnen-Lagerung: Airscape. Für Pour-Over-Erweiterung: HARIO V60, Chemex. Für Bohnen aus eigener Rösterei: CCC-Eigenröstungen mit Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis – helle Specialty-Röstungen profitieren besonders von den grossen Flat-Burrs der Lagom-Familie.

Häufige Fragen

Lagom P64 oder P80?

P64: 64 mm Flat-Burrs, kompakter, gut etabliert, deutlich günstigere Variante. P80: 80 mm Flat-Burrs, grössere Mahlfläche, maximale Aroma-Trennung, Wettkampf-Niveau. Für Heim-Setups mit Specialty-Anspruch ist die P64 oft die ausgewogene Wahl.

SSP-Burrs nachrüsten?

Ja. Option-O ist explizit für Burr-Upgrade-Pfade gebaut. Du kannst Cast-Burrs (klassischer Charakter mit Body) oder High-Uniformity-Burrs (Filter-Klarheit) nachrüsten. Bei Bestellung schreib uns, welcher Burr-Charakter dich interessiert.

Wie funktioniert Single-Dose-Workflow?

Bohnen-Menge vorab auf Waage abwiegen (typisch 18 g für Doppel-Shot), in den Single-Dose-Trichter geben, mahlen, alles kommt unten als gewogene Dosis raus. Vorteil gegenüber Hopper-Workflow: kein Mahlgut-Carryover beim Bohnenwechsel.

Wie laut ist Option-O?

Heim-Niveau – die Single-Dose-Konstruktion ist relativ kompakt. Für noch leisere Alternativen: Eureka Mignon Silenzio, aber dann nicht als Single-Dose und nicht mit grossen Flat-Burrs.

Kann ich Option-O vor dem Kauf live testen?

Ja – nach Verfügbarkeit in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Persönliche Termin-Absprache für ausführliche Burr-Vergleichs-Vorführung empfohlen.

Wie lange Lieferzeit?

Standard-Lager-Modelle 2–4 Werktage. Sonderkonfigurationen oder SSP-Burr-Sonderwunsch je nach Verfügbarkeit beim Hersteller, typisch 2–6 Wochen.