Option-O LAGOM GDS – Dual-Geometry Grinding System
Die Option-O LAGOM GDS ist ein kompromissloses Dual-Geometry Grinding System für alle, die Kaffee nicht nur mahlen, sondern präzise vergleichen und verstehen möchten. GDS steht laut Option-O für „Grinding Dynamics Study": eine Plattform, mit der du verschiedene Mahlwerksgeometrien direkt nebeneinander nutzen kannst – in einem einzigen, hochpräzise gebauten System.
„Flat. Conical. Unified." Mit der LAGOM GDS erlebst du denselben Kaffee mit unterschiedlichen Mahlwerksgeometrien und vergleichst die Unterschiede in Klarheit, Körper, Textur und Extraktion direkt nebeneinander.
Auf einen Blick
| Mahlwerk-Konfigurationen |
Conical + Flat (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) oder Flat + Flat (Mizen 102OM + SSP 102HU) |
| Motor & Antrieb |
1650 W Brushless-DC-Motor, riemengetriebenes Single-Motor-Dual-Geometry-System |
| Drehzahlbereich |
100–500 RPM (Conical) / 200–2000 RPM (Flat) |
| Abmessungen (B×H×T) |
28.5 × 40.5 × 18 cm |
| Gewicht |
29 kg |
| Farboptionen |
Schwarz oder Silber |
| Stromversorgung |
220–240 V, Schweizer Kabel |
| Garantie |
1 Jahr Herstellergarantie gegen Fertigungsfehler + Lifetime Support |
| Verfügbarkeit |
Pre-Order – Versand laut Option-O voraussichtlich September/Oktober 2026 |
Pre-Order-Hinweis: Die LAGOM GDS wird in kleiner Serie gefertigt; jede Einheit wird laut Option-O individuell montiert, getestet und geprüft. Der Hersteller nennt für aktuelle Vorbestellungen einen voraussichtlichen Versandstart zwischen September und Oktober 2026 – bei Pre-Order-Produkten sind Verschiebungen möglich. Wir informieren dich, sobald uns ein genaueres Datum für deine Bestellung vorliegt.
Für wen sie gemacht ist
Die LAGOM GDS richtet sich an Enthusiasten, kleine Rösterinnen und Cafés, die verschiedene Mahlwerksgeometrien nicht nur lesen, sondern in der eigenen Tasse vergleichen möchten – z. B. um ein Sortiment aus hellen und dunklen Röstungen gezielt auszuloten. Weitere Optionen aus unserem Sortiment findest du in der Kollektion Single Dose Kaffeemühlen bzw. Prosumer Single Dosing. Bei einer Investition in dieser Grössenordnung beraten wir dich gerne persönlich – Beratungstermin buchen.
Dualität der Extraktion
Die LAGOM GDS wurde entwickelt, um die Entscheidung zwischen Flat und Conical weniger theoretisch zu machen. Ein Burrset kann mehr Klarheit und Separation betonen, ein anderes mehr Textur und Körper – mit der GDS testest du diese Unterschiede direkt nebeneinander.
Die Conical+Flat-Konfiguration kombiniert die 100-mm-Mizen-HC100TX-Conical-Burrs mit den 102-mm-Mizen-102OM-Flat-Burrs – spannend, wenn du sowohl klassische, körperreiche Espressoprofile als auch moderne, helle Röstungen mit hoher Klarheit ausloten möchtest. Die Flat+Flat-Konfiguration kombiniert die Mizen-102OM- mit den SSP-102HU-Flat-Burrs und richtet sich an alle, die zwei unterschiedliche Flat-Burr-Charaktere miteinander vergleichen möchten.
PCS-Technologie für das Conical-Mahlwerk
Das Preliminary Crushing System (PCS) der GDS ist speziell für die 100-mm-Conical-Geometrie entwickelt. Es reguliert den Bohnenfluss, reduziert Crowding und stabilisiert die Zuführung in das Mahlwerk. Dadurch wird der sogenannte Bean-Column-Effekt reduziert, bei dem sich der Mahlgrad verändern kann, wenn weniger Bohnen im Hopper/Funnel liegen. Laut Option-O führt das zu besserer Grind-to-Grind-Konsistenz, einem breiteren Sweet Spot und einem ausgewogeneren Tassenprofil.
Stabilität unter Last
Im Inneren arbeitet ein 1650-W-Brushless-DC-Motor mit Closed-Loop-Control, der auch bei dichten, hell gerösteten Kaffees eine stabile Drehzahl halten soll. Eine zusätzliche Thrust-Bearing-Struktur unterstützt die Mahlwerksbaugruppe unter axialer Last und hilft, Ausrichtung und Stabilität beim Mahlen zu erhalten.
Geometry-Tuned Belt Drive
Flat- und Conical-Burrs haben unterschiedliche ideale Drehzahlbereiche. Deshalb nutzt die GDS ein riemengetriebenes System, das die Kraftübertragung auf die jeweilige Geometrie abstimmt: 100–500 RPM für Conical und 200–2000 RPM für Flat. Der Riemenantrieb reduziert laut Hersteller zusätzlich Vibrationen und Wärmeübertragung in die Mahlkammer.
Analoge Kontrolle und Workflow
Die GDS verzichtet bewusst auf ein digitales Interface und setzt auf direkte, analoge Bedienelemente: Mahlgrad und Drehzahl werden über klar markierte Regler eingestellt, mikronbasiert und nicht auf eine einzelne Umdrehung begrenzt. Ein eigener Purge-Control und ein zuschaltbarer Static-Neutralizer sorgen für saubere Übergänge zwischen Einstellungen.
Die vollständig magnetische Frontplattform lässt sich werkzeuglos wechseln und unterstützt unterschiedliche Arbeitsweisen – direkt in den Siebträger, in den Dosing Cup, in einen Blind Shaker oder in weiteres Zubehör. Die Portafilter-Unterstützung deckt 49–58 mm Körbe ab; die Cup-Höhe ist laut Hersteller mit 110/140/170 mm Clearance nutzbar.
Technische Daten
| Mahlwerk |
102 mm Flat oder 100 mm Conical |
| Konfigurationen |
Conical + Flat oder Flat + Flat |
| Mahlbereich |
Turkish bis French Press |
| Verstellauflösung pro Umdrehung |
0–1250 µm (Conical), 0–750 µm (Flat) |
| Typische dynamische Retention |
<0.1 g mit Knocker |
| Abmessungen |
28.5 cm (B) × 40.5 cm (H) × 18 cm (T) |
| Gewicht |
29 kg |
| Drehzahl |
100–500 RPM (Conical), 200–2000 RPM (Flat) |
| Konstruktion |
CNC-gefrästes 6061-T6 eloxiertes Aluminium und Edelstahl |
| Präzision |
±0.01 mm oder besser bei allen kritischen Komponenten |
| Bohnenkapazität |
Funnel bis 80 g ganze Bohnen; unterstützt kontinuierliches Mahlen für Batch Brewing |
| Motor |
1650 W Brushless-DC-Motor mit Single-Motor-Dual-Geometry-Drive |
| Betriebsmodi |
Manual Power Switch, Auto-off mit Torque Detection, Purge Mode |
| Portafilter-Unterstützung |
49–58 mm Basket |
| Cup Height Clearance |
110 / 140 / 170 mm |
| Strom |
220–240 V |
| Kabel |
Schweizer Kabel |
| Garantie laut Hersteller |
1 Jahr eingeschränkte Garantie gegen Herstellungsfehler; Lifetime Support |
Lieferumfang
- LAGOM GDS mit gewählter Burr-Konfiguration: Conical + Flat mit Mizen HC100TX (Conical) + Mizen 102OM (Flat) oder Flat + Flat mit Mizen 102OM (Flat) + SSP 102HU (Flat)
- 2× verstellbare Portafilter-Fork-Module
- 2× Grind-Cup-Plattform
- 2× 58-mm-Dosing-Funnel
- 2× Multipurpose Grind Cup
- IEC-Stromkabel – beim Coffee Coaching Club mit Schweizer Kabel
Erhältlich beim Coffee Coaching Club – deiner Adresse für hochwertige Kaffeemühlen, Single-Dosing-Setups, Barista-Equipment und persönliche Beratung in der Schweiz.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen der Conical+Flat- und der Flat+Flat-Konfiguration?
Die Conical+Flat-Konfiguration kombiniert die 100-mm-Mizen-HC100TX-Conical-Burrs mit den 102-mm-Mizen-102OM-Flat-Burrs und eignet sich, wenn du sowohl körperreiche, klassische Profile als auch klare, moderne Profile im direkten Vergleich erleben möchtest. Die Flat+Flat-Konfiguration kombiniert die Mizen-102OM- mit den SSP-102HU-Flat-Burrs und richtet sich an alle, die zwei unterschiedliche Flat-Burr-Charaktere miteinander vergleichen möchten.
Wann wird meine Vorbestellung geliefert?
Laut Option-O startet der Versand der aktuellen Vorbestellungen voraussichtlich zwischen September und Oktober 2026. Jede Einheit wird individuell montiert, getestet und geprüft, weshalb sich der genaue Liefertermin je nach Bestelleingang verschieben kann. Bei Fragen zum Stand deiner Bestellung melde dich gerne direkt bei uns.
Welche Garantie gilt für die LAGOM GDS?
Option-O gewährt eine 1-jährige eingeschränkte Herstellergarantie gegen Fertigungsfehler sowie Lifetime Support durch den Hersteller. Bei Fragen zu Garantiefällen unterstützt dich der Coffee Coaching Club zusätzlich vor Ort in der Schweiz.
