VBM

VBM (Vibiemme) – italienische Espressomaschinen-Tradition mit E61-Architektur

VBM steht für Vibiemme – ein italienischer Espressomaschinen-Hersteller mit Sitz in Italien, der seit Jahrzehnten klassische E61-basierte Maschinen für Heim- und Café-Einsatz baut. Die Domobar-Familie ist Vibiemmes Heim-Linie und genießt in der italienischen Espresso-Szene einen festen Platz – robust gebaut, klassisch italienisch im Design, mit traditioneller E61-Brühgruppen-Architektur und moderner PID-Erweiterung in den aktuellen Modellen.

Coffee Coaching Club führt das VBM-Programm auf Anfrage – alle aktuell verfügbaren Modelle inklusive Barista-Workshop. Wer Interesse an einer VBM-Maschine hat, schreibt uns kurz mit dem gewünschten Modell, wir klären Verfügbarkeit, Konfiguration und Liefertermin persönlich. Showrooms in Bern und Zürich.

Die VBM-Domobar-Familie

VBM Domobar (Einkreiser, inkl. Workshop)

Die Einstiegs-Domobar mit Einkreiser-Architektur. Klassische E61-Brühgruppe, robuste Bauweise, traditionelle italienische Mechanik. Einkreiser bedeutet: ein Boiler für Brühwasser und Dampf, mit Umschalt-Bedienung. Für Heim-Setups, die klassisch-italienisch in die Espresso-Welt einsteigen wollen.

VBM Domobar Junior Digital (Zweikreiser, inkl. Workshop)

Der Junior in der Domobar-Familie mit Zweikreiser-Architektur und digitaler PID-Kontrolle. "Zweikreiser" bedeutet: ein Boiler mit Wärmetauscher – gleichzeitiges Brühen und Dampfen ohne Umschalt-Pause. Für Heim-Baristas, die Cappuccino und Espresso parallel ziehen wollen.

VBM Domobar Super Digital (Dualboiler, inkl. Workshop)

Die Dualboiler-Version mit getrennten Boilern für Brüh- und Dampfwasser. Maximale thermische Präzision – beide Boiler unabhängig PID-temperiert. Für ambitionierte Heim-Baristas oder Light-Commercial-Setups, die Café-Niveau-Präzision wollen.

VBM Domobar Super Digital Electronic (Dualboiler, inkl. Workshop)

Die elektronisch erweiterte Variante der Super Digital. Zusätzliche Bedien-Features, programmierbare Shot-Profile und erweitertes Display. Für Heim-Profis, die maximale Kontrolle über jeden Shot wollen.

Für wen ist VBM

VBM eignet sich für alle, die italienische E61-Tradition in der Domobar-Familie suchen. Heim-Baristas, die klassisch-italienische Bauweise mit moderner PID-Erweiterung wünschen. Liebhaber:innen der Vibiemme-DNA – robust gebaut, ohne überzogene Marketing-Inszenierung.

Wer modernere gesättigte Brühgruppe-Architektur bevorzugt: La Marzocco. Wer breitere E61-Auswahl weiß: Rocket Espresso, ECM, Profitec, Bezzera oder Quick Mill. VBM ist die Vibiemme-spezifische italienische Wahl. Wer es will, weiss warum.

Was dazu passt

VBM-Maschinen funktionieren mit jeder 58-mm-Mühle. Italienische Pendants: Eureka, Macap, Fiorenzato, Ceado. Deutsch: Mahlkönig. Schweizer Manufaktur: Etzinger. Single-Dose: Varia (exklusiver Schweizer Importeur).

Für Puck Prep: Normcore, Weber Workshops, Motta. Für Präzisionssiebe: IMS. Für automatisches Tampen: Puqpress. Für die Waage: Acaia. Für Wasserfilterung: Brita. Für präzises Brühwasser: Apax Labs. Für Reinigung: Urnex. Frische Bohnen aus eigener Rösterei: unsere Kaffeebohnen.

Häufige Fragen

Welche VBM-Maschine passt zu mir?

Für Einstieg in E61 mit Einkreiser: Domobar. Für Zweikreiser mit PID: Domobar Junior Digital. Für Dualboiler mit getrennten Boilern: Domobar Super Digital. Für Flagship-Bedienung mit erweiterter Elektronik: Domobar Super Digital Electronic.

Was ist der Unterschied zwischen Einkreiser, Zweikreiser und Dualboiler?

Einkreiser: Ein Boiler für Brühwasser und Dampf, Umschalt-Bedienung. Einfache, robuste Bauweise. Zweikreiser: Ein Boiler mit Wärmetauscher – gleichzeitiges Brühen und Dampfen, ohne Umschalt-Pause. Dualboiler: Zwei separate Boiler, beide PID-temperiert. Maximale thermische Präzision, höchste Preisklasse.

Sind VBM-Maschinen aktuell verfügbar?

Die VBM-Modelle führen wir derzeit auf Anfrage – die Domobar-Familie ist im Sortiment als Draft markiert, d.h. Verfügbarkeit und Liefertermin klären wir individuell. Schreib uns kurz mit dem gewünschten Modell und wir melden uns mit aktuellen Konditionen.

Was beinhaltet der Barista-Workshop bei VBM?

Maschinen-Einrichtung, Erstinbetriebnahme, Kalibrierung mit Mühle und Bohne, Dampf-Technik für Milchgetränke, Reinigung und Pflege. Bei allen VBM-Domobar-Maschinen inkludiert. Termin nach Vereinbarung in Bern oder Zürich.

Kann ich VBM-Maschinen vor dem Kauf sehen?

Da VBM-Maschinen aktuell auf Anfrage geführt werden, ist eine Präsentation im Showroom nicht permanent. Für eine Vorführung vereinbaren wir gerne einen individuellen Termin – schreib uns kurz mit deinem Wunschmodell.

Wie werden VBM-Maschinen in der Schweiz geliefert?

Nach individueller Bestätigung der Verfügbarkeit Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein. Inklusive Barista-Workshop. Finanzierung über Heylight möglich.