Eureka Mignon Single Dose 65 – Single-Dose-Mühle mit 65-mm-Diamond-Inside-Burrs
Du wirfst eine abgewogene Dosis in den kleinen Single-Dose-Behälter, drückst die Hands-free-Gabel mit dem Siebträger an – und der Mahlvorgang läuft ruhig durch. Die 65-mm-Diamond-Inside-Mahlscheiben arbeiten in einer um rund 15 Grad geneigten Mahlkammer, sodass das Mahlgut nach vorn in den Dosing Cup fällt und kaum etwas zurückbleibt. Was du einwirfst, kommt fast vollständig wieder heraus – Dose rein, Dose raus.
Die Mignon Single Dose 65 bringt die Mahlwerkstechnik grösserer Eureka-Modelle in das kompakte Mignon-Format. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit über 100 Jahren in Florenz, Italien. Diese Ausführung ist Chrom; die Mignon Single Dose 65 gibt es zudem in Schwarz Matt und Weiss.
Diamond Inside und ELR – nahezu null Retention
Die 65-mm-Flat-Burrs sind Eurekas patentierte Diamond-Inside-Mahlscheiben – härter und langlebiger als gewöhnlicher Mahlstahl. Zusammen mit dem ELR-System (Extremely Low Retention) und der um 15 Grad geneigten Mahlkammer entleert sich die Kammer nahezu vollständig. Das mitgelieferte Blow-Up-System pustet die letzten Reste heraus, sodass jeder Bezug aus einer sauberen Kammer kommt. Das ACE-System (Anti-Clump & Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung – das Mahlgut fällt locker in den Becher.
Single Dosing im Alltag
Im Lieferumfang sind ein Single-Dose-Behälter (45 g) mit Eichenholzdeckel und drehbarem Metallschieber, ein Edelstahl-Dosierbecher (45 g) und das Blow-Up-Reinigungssystem. Mit der universellen Hands-free-Gabel mahlst du direkt in den Siebträger, ohne ihn zu halten. So bereitest du jede Dosis frisch zu, ohne Bohnenvorrat im Trichter.
Stufenlose Verstellung und Silent Technology
Der Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch verstellt – feine Anpassungen für Espresso bis Filter, ohne feste Raststufen. Die Silent Technology hält den Mahlvorgang leise, die High-Speed-Wartung erlaubt einen schnellen Zugang zur Mahlkammer, ohne die Mahlgradeinstellung zu verlieren.
Auf einen Blick
| Mahlscheiben |
65 mm Diamond Inside, flach (patentiert) |
| Motor |
320 W, 1650 RPM |
| Mahlkammer |
ca. 15° geneigt, ELR-System |
| Retention |
nahezu null, mit Blow-Up-System |
| Verstellung |
stufenlos mikrometrisch |
| Mahlgeschwindigkeit |
2,3–2,8 g/s Espresso · 2,8–3,3 g/s Brew |
| Behälter |
Single-Dose 45 g + Edelstahl-Dosing-Cup 45 g |
| Reinigung |
Blow-Up-System inklusive |
| System |
ACE Anti-Clump & Anti-Statik, Hands-free-Gabel |
| Gewicht |
7,2 kg |
| Farbe |
Chrom |
| Herstellung |
Florenz, Italien |
Für wen sie ist
Für alle, die Single Dosing wollen: frische Dosis pro Bezug, häufiger Bohnenwechsel, nahezu null Retention – im kompakten Mignon-Format. Wer zwischen Espresso und Filter wechselt, profitiert von der stufenlosen Verstellung und den vielseitigen 65-mm-Burrs.
Wer lieber aus einem gefüllten Bohnenbehälter mit Timer-Dosierung mahlt, findet in der Eureka-Mühlen-Kollektion die passenden Modelle.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen zur Farbwahl oder zum Workflow: [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Die Mignon Single Dose 65 passt zu jeder Siebträgermaschine mit 58-mm-Siebträger – etwa der La Marzocco Linea Micra oder Modellen aus der ECM- und Profitec-Kollektion. Für die Puck-Vorbereitung ein WDT-Tool aus der Normcore-Reihe, für präzises Kaffeewasser Apax Labs. Dazu frische Bohnen wie Cozy Chocolate, Nutty Delight oder Very Nutty.
Häufige Fragen
Wie hoch ist die Retention?
Nahezu null. Die um 15 Grad geneigte Mahlkammer (ELR-System) und das mitgelieferte Blow-Up-System sorgen dafür, dass praktisch das gesamte Mahlgut den Becher erreicht. Ideal für häufigen Bohnenwechsel.
Espresso und Filter mit einer Mühle?
Ja. Die stufenlose mikrometrische Verstellung deckt den Bereich von Espresso (2,3–2,8 g/s) bis Brew (2,8–3,3 g/s) ab. Du wechselst ohne feste Raststufen zwischen den Mahlgraden.
Gibt es die Mühle in anderen Farben?
Diese Ausführung ist Chrom. Die Mignon Single Dose 65 ist ausserdem in Schwarz Matt und Weiss erhältlich.
Wie laut ist sie?
Dank Silent Technology vergleichsweise leise. Den genauen Eindruck bekommst du am besten vor Ort im Showroom.
Kann ich sie vor dem Kauf sehen?
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Wenn du Mühlen direkt nebeneinander testen möchtest, gibt es dafür unseren Espressomaschinen- und Mühlenvergleich.
Rösterei-Tipp
Die 65-mm-Diamond-Inside-Burrs bringen Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Wer ein helleres, fruchtiges Profil im Filter entdecken möchte, probiert Wild Peach – taste dich in kleinen Schritten an deine Einstellung heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
