Profitec Pro 600 QS – Double chaudière avec E61 et Quick-Steam
La Pro 600 avec une vapeur plus rapide : la version QS fournit rapidement de la vapeur grâce à ses valves Quick-Steam, et partage par ailleurs la technologie éprouvée à double chaudière avec deux chaudières réglables indépendamment et un groupe d'infusion E61 massif. Peut également être utilisée comme machine à circuit unique sur demande – par Profitec, un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Double chaudière avec deux PIDs
La chaudière à café et la chaudière à vapeur/eau chaude sont séparées et réglables indépendamment via l'affichage PID, avec affichage en secondes du temps d'écoulement. Fonctionne comme machine à circuit unique si nécessaire.
Quick-Steam
Les vannes professionnelles Quick-Steam fournissent rapidement de la vapeur – pratique si vous souhaitez faire mousser du lait rapidement après l'espresso.
Groupe d'infusion E61 et chaudière
Groupe d'infusion E61 avec cloche en acier inoxydable, chaudière à café 0,75 L, chaudière à vapeur 1 L, toutes deux en acier inoxydable et isolées, deux éléments chauffants de 1000 watts chacun, manomètres de pression de chaudière et de pompe.
Équipement
Mode ECO programmable, rappel de nettoyage, pompe vibrante, réservoir d'eau de 2,8 L avec adaptateur, arrêt automatique en cas de manque d'eau. Poids environ 24 kg. Inclus dans la livraison : deux porte-filtres, tamis, filtre aveugle, brosse et manuel.
En bref
| Système |
Double chaudière, utilisable en option comme machine à circuit unique |
| Groupe d'infusion |
E61 avec cloche en acier inoxydable |
| Vapeur |
Vannes Quick-Steam |
| Chaudière à café |
Acier inoxydable, 0,75 L |
| Chaudière à vapeur |
Acier inoxydable, 1 L |
| Contrôle |
PID, les deux chaudières séparées |
| Temps de chauffe |
environ 20 minutes |
Pour qui est-elle ?
Pour tous ceux qui souhaitent le contrôle double chaudière de la Pro 600 et qui attachent de l'importance à une vapeur rapide – par exemple, si de nombreuses boissons lactées doivent être préparées les unes après les autres.
Ce qui s'y adapte
Un moulin à café régulier comme la série Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection Profitec.
Foire aux questions
Qu'est-ce qui différencie la Pro 600 QS de la Pro 600 ?
La version QS dispose de valves Quick-Steam pour une vapeur plus rapide. La double chaudière, le groupe d'infusion E61 et les autres équipements sont identiques.
Puis-je l'utiliser comme machine à circuit unique ?
Oui. La chaudière à vapeur peut être désactivée, ce qui vous permet de l'utiliser comme machine à circuit unique.
Combien de temps dure le préchauffage ?
Prévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 soit à une température stable.
Puis-je la voir avant d'acheter ?
Avec plaisir. À Berne et à Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir, et nous la tiendrons prête.
Le cours de barista est-il inclus ?
Oui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.
Conseil du torréfacteur
Choisissez la température d'infusion en fonction du grain et utilisez la vapeur rapide pour texturer le lait directement après l'extraction – ainsi l'espresso reste frais pendant que vous faites mousser. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
