Comparatif et conseils sur les machines à café et les moulins à café
Trouvez votre machine – Aucune devinette requise
Le marché regorge d'options. Nous privilégions l'essentiel. Vous trouverez ici des comparatifs objectifs de nos meilleures machines et broyeurs, basés sur une évaluation sensorielle, leurs propriétés chimiques et leur facilité d'utilisation au quotidien.
Souhaiteriez-vous voir d'autres comparaisons de ce type ? Faites-le nous savoir.
La Marzocco : Micra contre Mini R contre GS3
Comparatif ultime des machines à café florentines emblématiques. Quelle machine à double chaudière correspond le mieux à votre façon de travailler ? Nous analysons la stabilité de la température, le temps de chauffe et des fonctionnalités comme l’infusion au poids.
Combat Varia : VS3 contre VS4 contre VS6
Meules coniques ou plates : quel moulin offre le plus de corps, lequel le plus de clarté ? Un guide complet du dosage unique pour les débutants comme pour les passionnés.
Le duel final : Weber EG-1 contre Lagom P80 contre Lagom 01
Quand le budget n'est pas un problème et que seul le goût compte. Duel de meules plates de 80 mm : laquelle offre l'extraction la plus pure et l'espresso le plus doux ?
Comparaison technologique : thermobloc vs chaudière
La chaudière est-elle obsolète ? Nous comparons les systèmes thermoblocs modernes (Ascaso/WPM) aux chaudières classiques (La Marzocco). Rapidité contre tradition.
Arkel Coast : La nouvelle référence ?
Pourquoi l'utilisation d'acier inoxydable à 100 % dans le circuit de l'eau modifie le goût et comment le savoir-faire portugais se compare à la concurrence italienne.
L'eau : un facteur sous-estimé
Comparaison des profils de laboratoire Apax. Comment le tonic, la confiture et le Lylac modifient votre café et pourquoi l'eau du robinet est souvent l'ennemie des arômes fruités.
Pourquoi nos comparaisons sont différentes
De nombreux comparatifs en ligne se basent sur des fiches techniques. Nous, nous comparons en nous basant sur les données des capteurs . La puissance de l'élément chauffant ne nous intéresse pas seulement ; ce qui nous importe, c'est qu'il donne plus de corps à l'espresso ou qu'il intensifie ses arômes fruités.
N'hésitez pas à visiter nos showrooms à Berne ou à Zurich .