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Cafés Coffee Coaching Club Berne et Zurich : torréfaction maison
Bienvenue dans les cafés du Coffee Coaching Club – vos lieux de rencontre conviviaux pour déguster du café de spécialité à Berne et à Zurich.
Fabriqué artisanalement sur des machines professionnelles Slayer, avec une sélection variée de torréfactions. Une chimie d'extraction complexe, rendue accessible et savoureuse .
Pourquoi nos cafés à Berne et à Zurich ?
Un café exceptionnel est bien plus qu'un simple endroit où prendre un café rapidement. C'est un lieu de rencontres authentiques .
Dans nos établissements, vous rencontrerez des personnes partageant les mêmes idées, découvrirez de nouvelles saveurs et échangerez des points de vue sur le café authentique.
Qu'y a-t-il dans votre tasse ?
Machines à expresso Slayer
Dans nos bars à café, rien n'est laissé au hasard. Les machines professionnelles Slayer permettent un contrôle précis du débit, garantissant ainsi une extraction optimale de chaque espresso pour que tous les arômes de la torréfaction choisie se retrouvent en tasse. Une qualité constante, tasse après tasse. Les moulins à café Mahlkönig et Weber Workshop complètent parfaitement les machines Slayer.
Diversité internationale de la torréfaction
Qu’il s’agisse d’un mélange corsé et chocolaté ou d’un café d’origine unique, léger et fruité-floral, nos baristas adaptent l’extraction à chaque grain individuellement. Vous sentirez la différence.
Accord parfait
Un excellent café mérite un accompagnement à la hauteur. Pâtisseries sucrées ou en-cas salés – aux arômes subtilement accordés à votre café.
Conseil du Coffee Coaching Club : La chimie des arômes en pratique
Chaque café que nous servons est préparé avec un savoir-faire artisanal. Nos baristas extraient un corps riche et onctueux, aux arômes profonds de chocolat et de noisette, à partir de mélanges classiques – un équilibre parfait.
Envie de quelque chose de plus complexe ? Nos cafés à torréfaction légère, torréfiés sur place, sont obtenus grâce à un contrôle rigoureux de l’extraction, révélant des arômes fruités et floraux éclatants, tout en préservant l’équilibre des saveurs. N’hésitez pas à nous demander notre sélection du moment au bar.
viens
Que vous soyez barista confirmé ou amateur de café, vous êtes les bienvenus . Venez déguster nos différentes torréfactions à Berne ou à Zurich et célébrons le café ensemble !
