Profitec

10 items

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Profitec PRO 100 GO Einkreiser in Schwarz – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec PRO 100 GO Einkreiser – Ansicht – Coffee Coaching Club 2
Profitec PRO 100 GO
Profitec
À partir de CHF 1,009.95
Profitec Pro 800 Handhebelmaschine – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec Pro 800 Nussbaum-Griffe und Hebel – Detail – Coffee Coaching Club 2
Profitec Pro 800 avec atelier Barista
Profitec
CHF 3,289.95
Profitec Pro 700 Drive Dualboiler mit Flow Control – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec Pro 700 Drive Flussprofilventil – Detail – Coffee Coaching Club 2
Profitec Pro 700 Drive avec atelier de cours Barista
Profitec
CHF 2,789.95
Profitec Pro 700 Flowprofil Dualboiler mit Flow Control – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profil de débit Profitec Pro 700 avec atelier de cours de barista
Profitec
CHF 2,399.95
Profitec Pro 600 QS Dualboiler mit Quick-Steam – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec Pro 600 QS E61-Brühgruppe und PID-Display – Detail – Coffee Coaching Club 2
Profitec Pro 600 QS avec atelier de cours de barista
Profitec
CHF 2,449.95
Profitec Pro 600 Dualboiler – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec Pro 600 E61-Brühgruppe und PID-Display – Detail – Coffee Coaching Club 2
Profitec Pro 600 avec atelier de cours de barista
Profitec
CHF 2,319.95
Profitec Pro 500 QS Zweikreiser mit E61-Brühgruppe – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec Pro 500 QS avec atelier de cours de barista
Profitec
CHF 1,889.95
Profitec PRO 400 Zweikreiser – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec PRO 400 E61-Brühgruppe und Doppelmanometer – Detail – Coffee Coaching Club 2
Profitec PRO 400 avec atelier de cours de barista
Profitec
CHF 1,649.95
Profitec PRO 300 Schwarz Dualboiler – Frontansicht – Coffee Coaching Club 1
Profitec PRO 300 Schwarz PID-Display und Ringbrühgruppe – Detail – Coffee Coaching Club 2
Profitec PRO 300 Noir
Profitec
CHF 1,789.95

Profitec Suisse – Machines à expresso de la manufacture de Bammental

Vous soulevez le levier de la Pro 700 DRIVE. L'écran OLED affiche la température d'infusion et le chronomètre, le manomètre monte en pression, la pompe rotative fonctionne silencieusement en arrière-plan. Vous réglez le débit sur la vanne de profil de débit située en haut du groupe d'infusion E61 – démarrage lent, puis plus d'eau, et enfin une diminution douce. Le shot tombe dans le verre, foncé, visqueux, avec une crème dense. Ce que vous utilisez est une machine à expresso du même groupe d'ingénieurs que l'ECM Synchronika 2 OLED – marque sœur sous le même toit, même fond technique, langage de conception propre.

Profitec est la plus ancienne des deux marques de la famille Hauck. La Profitec profi-technische Produkte GmbH existe depuis 1985 en tant qu'entreprise d'importation de marques d'expresso italiennes (Gaggia, La Cimbali, La Pavoni, Vibiemme). La propre marque de machines à expresso Profitec a été lancée en 1990. ECM Manufacture est venue s'ajouter en 1996 en tant que marque sœur. Les deux marques partagent l'ingénierie, la production et de nombreux composants, mais présentent des portefeuilles et des langages de conception indépendants. Au cours des dernières années, Profitec a mis davantage l'accent sur la personnalisation modulaire (panneaux latéraux interchangeables), les fonctionnalités modernes intégrées (écran OLED, contrôle de débit d'usine, fonction de réveil) et une nouvelle génération de noms (noms verbaux tels que GO, MOVE, DRIVE au lieu de la logique classique PRO-###). Coffee Coaching Club est partenaire de Profitec Suisse – le portefeuille actuel est disponible directement, livraison en quelques jours, showrooms à Berne et Zurich.

Ce qui fait la particularité de Profitec

Trois choses. Premièrement: Profitec et ECM appartiennent à la même famille. La Pro 700 DRIVE et l'ECM Synchronika 2 OLED sont techniquement étroitement liées, la Pro 600 et les machines à deux circuits ECM partagent la même architecture de base. Celui qui choisit le caractère Profitec obtient l'ingénierie allemande – mais dans un autre langage de conception. Deuxièmement: Variété de groupes d'infusion. Profitec couvre trois concepts différents – groupe d'infusion à anneau (dans PRO 100 GO, PRO 300 et MOVE), classique E61 (dans PRO 400, PRO 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil et Pro 700 DRIVE) et groupe à levier à ressort (Pro 800). Troisièmement: Fonctionnalités modernes intégrées tôt. Écrans OLED, contrôle de débit d'usine, minuteurs de réveil, lignes de personnalisation avec panneaux latéraux interchangeables – Profitec a été un peu en avance sur les autres spécialistes E61.

Toutes les machines à expresso Profitec utilisent des porte-filtres de 58 mm – standard de l'industrie, compatible avec les paniers de précision IMS et autres ainsi que les tampons de 58 mm.

Tableau comparatif : tous les 10 modèles actifs en un coup d'œil

Modèle Type Groupe d'infusion Chaudière d'infusion Chaudière vapeur Pompe à partir de CHF
PRO 100 GO Circuit unique Anneau 300 ml Vibration 1'009.95
PRO 400 Double circuit E61 1.6 L (échangeur de chaleur) commun Vibration 1'649.95
PRO 300 Double chaudière Anneau 325 ml 750 ml Vibration 1'789.95
Pro 500 QS Double circuit E61 2.0 L (échangeur de chaleur) commun Vibration 1'889.95
Pro 600 Double chaudière E61 750 ml 1 L Vibration 2'319.95
MOVE Exclusive Line Double chaudière Anneau 400 ml 750 ml Vibration silencieuse 2'349.95
Pro 700 Flowprofil Double chaudière E61 avec valve de débit 750 ml 2 L Rotation 2'399.95
Pro 600 QS Double chaudière E61 750 ml 1 L + QuickSteam Vibration 2'449.95
Pro 700 DRIVE Double chaudière E61 avec valve de débit 750 ml 2 L Rotation 2'789.95
Pro 800 Levier à ressort Groupe à levier à ressort Dipper (eau de la chaudière) 3.5 L Cuivre Vibration (remplissage uniquement) 3'289.95

Toutes les valeurs sont conformes aux spécifications officielles de Profitec. Prix TTC CHF, au 17.05.2026. Les modèles avec pompe rotative sont compatibles avec l'alimentation en eau fixe.

Comprendre les trois groupes d'infusion Profitec

Profitec est la seule marque de notre gamme à proposer trois architectures de groupes d'infusion différentes en parallèle. L'architecture la plus pertinente dépend du flux de travail – aucune n'est meilleure, elles sont différentes.

Groupe d'infusion à anneau (groupe d'infusion saturé)
Un groupe d'infusion saturé est directement situé sur la chaudière d'infusion. L'eau d'infusion est immédiatement disponible, sans détour par le thermosiphon. Temps de chauffe rapide, réaction thermique rapide, moins de masse et moins d'inertie thermique. Monté dans les modèles Profitec PRO 100 GO, PRO 300 et MOVE Exclusive Line. Avantage : prêt en quelques minutes. Caractère : technologique-moderne.
Groupe d'infusion E61 (groupe thermosiphon mécanique)
Développé en 1961 par Faema, aujourd'hui standard industriel pour les machines à expresso domestiques de haute qualité. L'eau chaude d'infusion circule dans un circuit thermosiphon à travers une tête métallique lourde et préchauffée. Le levier mécanique situé en haut du groupe contrôle le débit d'eau et, de par sa conception, assure une pré-infusion douce. Monté dans les modèles Profitec PRO 400, PRO 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil et Pro 700 DRIVE. Avantage : tradition classique de l'expresso italien avec une grande stabilité thermique. Temps de chauffe plus long, mais considérablement réduit avec le Fast Heat-Up sur les modèles plus récents.
Groupe d'infusion à levier à ressort (Spring-Lever-Gruppe)
Machine à levier manuelle sans pompe électrique pour l'extraction. En soulevant le levier, un ressort interne est tendu ; le ressort pousse l'eau d'infusion à travers la mouture pendant l'extraction. Pression initiale élevée, courbe de pression décroissante. Uniquement monté sur la Pro 800. Avantage : rétroaction mécanique directe, flux de travail entièrement analogique sans dosage volumétrique et sans automatisation du chronomètre.

La famille Profitec au Coffee Coaching Club

Profitec propose actuellement deux générations de noms en parallèle : la ligne classique PRO-### (Pro 300, Pro 400, Pro 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil, Pro 800) et la nouvelle ligne de noms verbaux (GO, MOVE, DRIVE). Au Coffee Coaching Club, vous trouverez les deux générations.

Machines à un seul circuit

Profitec PRO 100 GO

La machine à un seul circuit compacte avec groupe d'infusion à anneau (groupe d'infusion saturé directement sur la chaudière d'infusion, pas d'E61, pas de thermobloc). Chaudière en laiton écologique, pompe à vibration, écran PID avec chronomètre, soupape d'expansion accessible de l'extérieur pour le réglage manuel de la pression d'infusion. Utilisation "Press-and-GO" – expresso, vapeur et marche/arrêt par simple pression d'un bouton. Temps de chauffe d'environ 5 à 7 minutes grâce au Fast Heat-Up. Disponible en cinq variantes de couleurs : Noir, Jaune, Rouge, Bleu clair et Satiné (acier inoxydable brossé). La GO est le seul modèle Profitec qui est toujours fabriqué à Milan (Italie). À partir de CHF 1'009.95.

Machines à double circuit (échangeur de chaleur E61)

Profitec PRO 400

La machine à double circuit E61 compacte. Mécanique E61 classique, architecture d'échangeur de chaleur (infusion et vapeur simultanées), pompe à vibration, 3 modes de température via interrupteur multifonction, pré-infusion activable et désactivable et mode ECO, double manomètre pour la pression de la chaudière et de la pompe. Chaudière en acier inoxydable de 1,6 L avec isolation de la chaudière. Différentes plaquettes de valve colorées ("#disclets") incluses – look personnalisable. Pour les baristas à domicile qui souhaitent entrer dans le monde E61 et préparer régulièrement des boissons lactées. À partir de CHF 1'649.95.

Profitec PRO 500 QS

La version plus grande de la machine à double circuit avec fonction QuickSteam (QS) pour une montée en vapeur plus rapide, groupe d'infusion E61, chaudière en acier inoxydable de 2 L, réservoir d'eau de 3 L, pompe à vibration Ulka EX5. Pour les configurations où plusieurs boissons lactées sont préparées l'une après l'autre. À partir de CHF 1'889.95.

Double chaudières compactes

Profitec PRO 300

La double chaudière compacte de la ligne classique PRO-###. Groupe d'infusion à anneau avec chaudière en laiton de 0,325 L (pas d'E61) – la Pro 300 est donc le pendant compact de MOVE et GO, avec la même architecture de groupe à anneau. Chaudière à vapeur et à eau chaude en acier inoxydable d'un volume de 0,75 L, écran PID pour la régulation de la température de la chaudière à café et affichage du chronomètre, pompe à vibration, chaudière à vapeur activable et désactivable par interrupteur séparé. Temps de chauffe inférieur à 10 minutes. Poids 18 kg, encombrement 255 × 415 × 385 mm. Pour les baristas à domicile qui souhaitent la stabilité d'une double chaudière dans un format compact, sans l'encombrement d'une machine double chaudière E61. À partir de CHF 1'789.95.

Profitec MOVE Exclusive Line

La double chaudière de la nouvelle génération de noms verbaux avec groupe d'infusion à anneau (pas E61). Deux chaudières – 0,4 L laiton pour l'infusion et 0,75 L acier inoxydable pour la vapeur –, groupe à anneau optimisé avec chauffage en cuivre, mode de chauffe rapide (~9 minutes), heures d'activation/désactivation programmables, écran OLED avec navigation de menu et chronomètre, éclairage barista et pompe à vibration silencieuse pour un fonctionnement presque insonore, poignées fabriquées à la main en noyer américain, porte-filtre sans fond inclus. Réservoir d'eau de 2,8 L avec adaptateur de filtre, poids 18,7 kg. Exclusivement disponible auprès de revendeurs Exclusive Line sélectionnés. Remarque : La MOVE Exclusive Line est une variante à emporter d'usine – pas d'expédition standard. CHF 2'349.95.

Double chaudière (E61)

Profitec Pro 600

La double chaudière E61 de taille moyenne. Deux chaudières régulées par PID indépendamment (0,75 L pour le café, 1 L pour la vapeur/eau chaude, chacune en acier inoxydable avec isolation de la chaudière), groupe d'infusion E61 avec cloche en acier inoxydable, pompe à vibration, réservoir d'eau interne de 2,8 L, vannes rotatives résistantes à l'usure pour la vapeur et l'eau chaude, manomètres de pression de la chaudière et de la pompe, pression d'infusion réglable manuellement, mode ECO programmable, fonction de rappel pour le nettoyage du groupe d'infusion. Boîtier en acier inoxydable avec éléments latéraux colorés. Stabilité solide de la double chaudière avec mécanique E61 classique. À partir de CHF 2'319.95.

Profitec Pro 600 QS

La Pro 600 avec fonction QuickSteam pour une montée en vapeur plus rapide et des vannes à bascule professionnelles (au lieu de vannes rotatives) pour la vapeur et l'eau chaude. Architectoniquement identique à la Pro 600 (double chaudière E61, PID, pompe à vibration, réservoir d'eau de 2,8 L). Pour les configurations avec des boissons lactées fréquentes et successives, qui privilégient le comportement de vapeur accéléré et le flux de travail plus professionnel. À partir de CHF 2'449.95.

Fleuron à double chaudière

Profitec Pro 700 Flowprofil

Le fleuron classique à double chaudière de la ligne PRO-### avec contrôle de débit manuel. Chaudière d'infusion en acier inoxydable de 0,75 L, chaudière à vapeur en acier inoxydable de 2 L, toutes deux régulées indépendamment par PID avec affichage des secondes du temps d'écoulement, groupe d'infusion E61, pompe rotative (plus silencieuse que les pompes à vibration, compatible avec l'eau fixe), mode eau fixe ou réservoir (réservoir d'eau de 3 L), valve de profil de débit située en haut du groupe d'infusion pour le contrôle manuel du débit d'eau pendant l'extraction, vannes rotatives résistantes à l'usure, tuyaux de vapeur et d'eau chaude No-Burn de haute qualité, chaudière à vapeur activable et désactivable par interrupteur séparé. Poids 31 kg. À partir de CHF 2'399.95.

Profitec Pro 700 DRIVE

Le fleuron actuel des doubles chaudières E61 de la nouvelle génération de noms verbaux. Même architecture de chaudière que la Pro 700 Flowprofil (0,75 L pour l'infusion, 2 L pour la vapeur, toutes deux PID), groupe d'infusion E61, pompe rotative, mode eau fixe ou réservoir. Les principales mises à jour par rapport à la Pro 700 Flowprofil : contrôle de débit intégré d'usine (valve de profil de débit installée en permanence, débit d'eau vers le groupe d'infusion réglable en mode de pré-infusion actif et passif), écran OLED avec fonctions de menu étendues, mode de chauffe rapide (Fast Heat-Up), heures d'activation et de désactivation programmables. La DRIVE est techniquement étroitement liée à l'ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – les différences résident dans l'esthétique (DRIVE plus épurée, Synchronika 2 OLED plus polie) et les caractéristiques détaillées (Synchronika 2 avec chauffage rapide par cartouche directement dans le groupe d'infusion, vannes joystick classiques). À partir de CHF 2'789.95.

Machine à levier à ressort

Profitec Pro 800

La machine à levier à ressort du programme Profitec. Au lieu d'une pompe et d'un E61, la Pro 800 utilise un groupe d'infusion à levier à ressort de 7,8 kg – extraction manuelle par la tension d'un ressort interne lors du soulèvement du levier, puis une chute de pression contrôlée pendant le déroulement de l'extraction. Chaudière à vapeur en cuivre de 3,5 L, système Dipper (eau d'infusion prélevée de la chaudière à vapeur – la gestion de la température d'infusion se fait par le point de consigne de la chaudière et le pacing), PID pour la température de la chaudière (discrètement placé derrière le bac de récupération d'eau), grand manomètre de pression de chaudière vert pin, vannes à bascule pour la vapeur et l'eau chaude, poignées et porte-filtres fabriqués à la main en noyer américain (levier, vannes à bascule et porte-filtre), mode eau fixe ou réservoir (réservoir d'eau de 2,8 L). La pompe à vibration sert exclusivement au remplissage de la chaudière en mode réservoir, désactivée en mode eau fixe. Flux de travail manuel à levier sans volumétrie, sans chronomètre automatique, sans pré-infusion automatisée. Poids 35,5 kg. Pour les passionnés de levier dans l'univers Profitec – c'est une décision consciente contre la technologie de pompe. CHF 3'289.95.

Profitec et ECM – la même famille, deux langages

La Pro 700 DRIVE et l'ECM Synchronika 2 OLED partagent la technologie (double chaudière, E61, pompe rotative, écran OLED, tailles de chaudière comparables) et se différencient par le design, l'équipement et les caractéristiques détaillées. La Pro 700 DRIVE se positionne de manière plus progressive avec un contrôle de débit intégré et un chauffage rapide ; la Synchronika 2 OLED intègre des cartouches chauffantes directement dans le groupe d'infusion pour une autre logique de chauffage rapide, des vannes joystick classiques et des lignes plus traditionnelles. Le choix entre ECM et Profitec est souvent une question de goût – quel langage de conception et quelle logique de fonctionnalités vous conviennent le mieux. Les deux sont légitimes. Ceux qui le veulent savent pourquoi.

À qui s'adresse Profitec

Profitec convient à tous ceux qui recherchent l'ingénierie allemande de l'expresso et attachent de l'importance aux fonctionnalités modernes – écrans OLED, contrôle de débit intégré, pré-infusion programmable, lignes de personnalisation avec panneaux latéraux interchangeables. Les baristas à domicile qui souhaitent faire le saut dans le monde E61 sans passer au segment commercial. Les familles avec un flux de travail cappuccino régulier qui souhaitent une double chaudière dans un format compact (PRO 300 ou MOVE). Les personnes qui préfèrent un langage de conception épuré et qui souhaitent un appareil réparable pendant des décennies. Pour les trois systèmes de chauffage (circuit unique, double circuit, double chaudière) plus la machine à levier à ressort, Profitec offre une réponse spécifique.

Ceux qui préfèrent les modèles sœurs avec l'esthétique ECM et les valves à joystick : ECM. Ceux qui veulent la tradition italienne des machines à porte-filtre avec chrome et mécanique visible : Rocket Espresso. Ceux qui recherchent un groupe d'infusion saturé et une commande par application : La Marzocco. Ceux qui recherchent la technologie NEO avec un temps de chauffe rapide : Victoria Arduino Eagle One Prima. Ceux qui recherchent le profilage de débit avec une palette sur une autre plateforme : Lelit Bianca V3. Ceux qui recherchent le profilage de débit à valve à aiguille dans le segment professionnel : Slayer Espresso.

Ce qui va avec

Pour le moulin : Varia VS3 ou VS4 (VS4 avec le prix SCA du meilleur nouveau produit 2026, importateur suisse exclusif) comme un bon début. Weber Workshops EG-1 ou Option-O Lagom P80 pour les configurations haut de gamme. Pour le broyage au poids : Mahlkönig E64 WS ou X64 SD pour les doses uniques. Pour la classe compacte Mignon : Eureka Mignon Specialita ou Libra.

Pour la balance : Acaia Lunar avec affichage du débit ou abordable de la collection Normcore. Pour la préparation du palet : Normcore au quotidien, Weber Workshops pour le premium. Pour le stockage hermétique des grains : Airscape (importateur suisse exclusif). Pour une eau d'infusion précise : Apax Labs (importateur suisse exclusif). Informations sur l'extraction, le groupe d'infusion E61 et le système de chauffage dans notre monde sensoriel.

Foire aux questions

Quelle machine Profitec me convient ?

Pour une machine à un circuit compacte avec groupe d'infusion annulaire : PRO 100 GO. Pour un double circuit E61 : PRO 400 ou PRO 500 QS (avec QuickSteam). Pour une double chaudière compacte avec groupe d'infusion annulaire dans la ligne classique : PRO 300. Pour une double chaudière compacte avec groupe d'infusion annulaire et OLED dans la nouvelle ligne : MOVE Exclusive Line. Pour une double chaudière E61 avec une pleine réserve de vapeur : Pro 600 ou Pro 600 QS (avec valves à bascule et QuickSteam). Pour une double chaudière phare avec contrôle manuel du débit : Pro 700 Flowprofil. Pour une double chaudière phare avec contrôle du débit intégré en usine, OLED et chauffage rapide : Pro 700 DRIVE. Pour une machine à levier à ressort sans extraction par pompe : Pro 800.

Qu'est-ce qui différencie la Profitec PRO 300 de la Pro 600 ?

Les deux sont des doubles chaudières. Mais : la PRO 300 a un groupe d'infusion annulaire (groupe d'infusion saturé directement sur la chaudière d'infusion) et un format plus compact (encombrement de 255 × 415 mm, 18 kg), la Pro 600 a un groupe d'infusion E61 avec une cloche en acier inoxydable et un mécanisme de thermosiphon (encombrement de 305 × 450 mm, 24 kg). Ceux qui veulent un temps de chauffe rapide et un format compact choisissent la PRO 300 ; ceux qui veulent la tradition classique E61 et plus de réserve de vapeur, la Pro 600.

Pourquoi Profitec propose-t-il deux générations de noms en parallèle ?

Profitec met à jour progressivement la ligne classique PRO-### par une nouvelle génération avec des noms verbaux : GO remplace à long terme la classe Casa-V, MOVE se positionne comme une extension de la double chaudière à côté de la Pro 300, DRIVE est l'évolution de la Pro 700. Actuellement, les deux générations sont disponibles - CCC propose un mélange de ligne classique (Pro 300, Pro 400, Pro 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil, Pro 800) et de nouvelle ligne (PRO 100 GO, MOVE Exclusive Line, Pro 700 DRIVE). D'autres modèles à noms verbaux comme JUMP (mise à jour du double circuit) et RIDE (mise à jour de la Pro 600) sont disponibles internationalement, mais ne sont pas actuellement dans le programme CCC - pour de telles demandes, veuillez nous contacter personnellement.

Quelle est la différence entre Pro 700 Flowprofil et Pro 700 DRIVE ?

Les deux utilisent la même architecture de chaudière (0,75 L infusion, 2 L vapeur, toutes deux régulées PID), le groupe d'infusion E61 et la pompe rotative. La Pro 700 Flowprofil a une valve de profilage de débit en haut du groupe d'infusion E61 pour un contrôle manuel du débit d'eau pendant l'extraction. La Pro 700 DRIVE offre en plus un contrôle de débit intégré en usine avec des modes de pré-infusion actif et passif, un écran OLED avec des fonctions de menu étendues, un mode de chauffage rapide et des heures d'allumage et d'extinction programmables. Ceux qui veulent un contrôle de débit mécanique direct le trouveront dans les deux. Ceux qui veulent en plus la couche de commodité électronique choisissent la DRIVE.

Quel groupe d'infusion possède le Profitec PRO 100 GO ?

Le GO a un groupe d'infusion annulaire - c'est un groupe d'infusion saturé qui se trouve directement sur la chaudière d'infusion. Pas d'E61 (pas de circuit thermosiphon), pas de thermobloc (pas de principe de chauffe-eau instantané). Le groupe annulaire permet un temps de chauffe rapide (5 à 7 minutes avec Fast Heat-Up) et une réaction thermique rapide. Régulation PID avec chronomètre de shot, valve d'expansion accessible de l'extérieur pour un réglage manuel de la pression d'infusion. Le GO est le seul modèle Profitec qui est toujours fabriqué à Milan (Italie) - tous les autres modèles viennent de Bammental près de Heidelberg (Allemagne).

Profitec PRO 300 avec E61 ou groupe d'infusion annulaire ?

La PRO 300 a un groupe d'infusion annulaire avec une chaudière en laiton de 0,325 L - pas d'E61. C'est aussi la différence centrale avec la Pro 600, qui est positionnée comme une double chaudière E61. Le groupe annulaire est partagé par la PRO 300 avec les autres modèles Profitec PRO 100 GO et MOVE Exclusive Line.

Quelle est la différence entre Profitec Pro 600 et Pro 600 QS ?

Les deux sont des doubles chaudières E61 avec deux chaudières régulées PID (0,75 L d'infusion, 1 L de vapeur), une pompe vibrante et un réservoir d'eau interne. La Pro 600 a des vannes rotatives résistantes à l'usure pour la vapeur et l'eau chaude. La Pro 600 QS offre en plus la fonction QuickSteam pour une production de vapeur plus rapide et des vannes à bascule professionnelles au lieu de vannes rotatives - pertinent pour tous ceux qui préparent régulièrement plusieurs boissons lactées les unes après les autres et souhaitent un flux de travail plus proche de celui d'un barista.

Pourquoi ECM a-t-elle une machine presque identique à la Pro 700 DRIVE ?

ECM et Profitec appartiennent au même groupe de développement sous la famille Hauck. La Pro 700 DRIVE et l'ECM Synchronika 2 OLED partagent le groupe d'infusion E61, la pompe rotative et les tailles de chaudières. Les différences se situent au niveau de l'esthétique (Profitec plus épurée avec OLED noire, ECM plus polie), du design des valves et de certaines caractéristiques détaillées (chauffage rapide de la cartouche de chauffage dans le groupe d'infusion pour la Synchronika 2 ; contrôle de débit intégré en usine et chauffage rapide pour la DRIVE). Le choix est souvent esthétique.

Comment fonctionne le groupe à levier à ressort du Profitec Pro 800 ?

Au lieu d'une pompe et d'un groupe E61, la Pro 800 utilise un groupe à levier à ressort lourd (7,8 kg). En soulevant le levier, vous tendez un ressort interne qui pousse l'eau d'infusion à travers le palet. La courbe de pression est déterminée par le système de ressort - pression initiale élevée, pression décroissante tout au long de l'extraction. Pas de PID pour la pression d'infusion, pas de chronomètre automatique, pas de dosage volumétrique. C'est un flux de travail délibérément plus manuel pour les amateurs de levier. La Pro 800 a une chaudière à vapeur en cuivre de 3,5 L, un système dipper pour l'extraction de l'espresso et un PID discret pour la température de la chaudière.

Où sont fabriquées les machines Profitec ?

Production principale à Bammental près de Heidelberg (Allemagne) – toutes les machines Profitec, à l'exception du PRO 100 GO, y sont fabriquées. Le GO est toujours produit à Milan (Italie). L'ingénierie et l'équipe de conception sont basées en Allemagne.

Que signifie Fast Heat-Up chez Profitec ?

Le Fast Heat-Up est un cycle de chauffage optimisé : la chaudière est brièvement chauffée au-delà de la température d'infusion afin que le groupe d'infusion et le porte-filtre atteignent plus rapidement la température de fonctionnement. Après un rinçage de refroidissement, la machine est prête. Sur les modèles à groupe annulaire (PRO 100 GO, MOVE), le temps de chauffe est de 5 à 9 minutes, sur les modèles E61 avec Fast Heat-Up (Pro 700 DRIVE), il est nettement plus rapide que sur les architectures E61 classiques avec environ 20 minutes de temps de chauffe.

Quelle machine Profitec est compatible avec l'arrivée d'eau ?

Les modèles avec pompe rotative – Pro 700 Flowprofil et Pro 700 DRIVE – sont compatibles avec l'arrivée d'eau (commutables entre le réservoir d'eau et l'arrivée d'eau). La Pro 800 est également compatible avec l'arrivée d'eau. Tous les autres modèles utilisent le réservoir d'eau interne.

Puis-je voir les machines Profitec avant d'acheter ?

Oui. Des modèles Profitec sont disponibles dans les showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Toutes les variantes ne sont pas toujours disponibles simultanément sur place – une courte demande, et nous apporterons le modèle souhaité de l'entrepôt.

Comment les machines Profitec sont-elles livrées en Suisse ?

Expédition standard dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne et Zurich. Pour les machines plus grandes comme la Pro 700 DRIVE, la Pro 700 Flowprofil ou la Pro 800, une installation sur site avec montage, conseil sur le raccordement à l'eau et introduction sur place est disponible sur demande et moyennant un supplément – une courte demande suffit. Remarque : la MOVE Exclusive Line est une variante à emporter de l'usine. Financement possible via Heylight.

Conseil de torréfacteur

Les machines Profitec sont, dans notre showroom, une alternative claire aux modèles ECM et Rocket – un langage de design différent, un ensemble de fonctionnalités différent. Cozy Chocolate et Nutty Delight fonctionnent de manière fluide et stable sur la Pro 600 ou la Pro 700 DRIVE – l'E61 apporte le corps classique en tasse, les notes de chocolat et de noisette sont définies. Very Nutty pour un corps maximal sans acidité convient aussi bien à la PRO 400 réduite qu'à la Pro 700 DRIVE. Ceux qui expérimentent avec des torréfactions claires comme Wild Peach bénéficient particulièrement de la DRIVE avec contrôle de débit intégré – la pré-infusion manuelle prolonge l'extraction de manière ciblée et apporte plus de clarté aux notes fruitées. Ceux qui recherchent l'expérience du levier trouveront un accès direct dans la Pro 800. Une des nombreuses possibilités.


Conseil personnalisé : +41 76 789 15 79 (Lun-Sam 9:00-12:00 et 13:30-18:00) · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms : Berne, Gerberngasse 44 (Lun-Sam 10:00-18:00) | Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (Mar-Sam 10:00-17:00)
Livraison : 2-4 jours ouvrables en Suisse · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Installation sur site pour les machines plus grandes sur demande moyennant supplément · Financement possible via Heylight

État de l'aperçu des modèles : 17 mai 2026. Sources : spécifications officielles Profitec, base de données produits CCC.

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