Option O

Moulins à café Option-O Suisse – Précision modulaire

Découvrez les moulins à café Option-O en Suisse – conception modulaire avec meules interchangeables, flux de travail à dose unique et précision suisse pour l'espresso et le café filtre, disponibles à Berne et à Zurich.

Quand l'ingénierie rencontre la philosophie

Option-O n'est pas une marque de moulins à café comme les autres. Ils ne produisent pas 20 modèles, mais en perfectionnent un seul et le rendent modulaire.

L'idée : un moulin à café évolutif. Aujourd'hui, vous moulez pour une AeroPress. Demain, vous achetez une machine à expresso . Au lieu d'acheter un nouveau moulin ? Il vous suffit de changer les meules. 5 minutes. C'est fait.

Il ne s'agit pas simplement d'ingénierie ingénieuse. Il s'agit de durabilité. Il s'agit de respect de votre investissement. Il s'agit – et c'est là que cela devient intéressant – d'une mentalité typiquement suisse, même si la marque est originaire de Corée du Sud.

En tant que torréfacteur, nous privilégions la conception modulaire. Notre machine à torréfier ? Des modules individuels interchangeables. Efficacité et flexibilité : Option-O vous offre cette même flexibilité.

Qu'est-ce qui rend l'option O vraiment différente ?

En tant que torréfacteur, nous savons que chaque méthode d'infusion requiert une granulométrie différente. L'espresso exige une mouture uniforme, le café filtre une mouture limpide, et le café infusé à froid une mouture plus grossière. Mais nous savons aussi que l'outil le plus adaptable est celui que vous utiliserez le plus longtemps.

Broyeurs interchangeables (jeux de meules)
En bref : Option-O propose différents jeux de meules. La Lab Sweet est idéale pour l’espresso (conique de 64 mm, pour une meilleure régularité). Vous achetez le corps de la machine une seule fois, puis vous changez les meules au besoin.

En réalité, c'est une idée géniale. Vous ne remplacez pas toute la machine, seulement le mécanisme de broyage. Économies garanties : gain de place, réduction des déchets électroniques. Un gage de durabilité et d'efficacité.

Flux de travail à dose unique
Caractéristiques : Conçu pour une dose unique. Rétention minimale (moins de 0,5 g), goulotte anti-éclatement, flux de travail fluide. Comme Varia

La vérité : le café en dose unique ne se résume pas à la fraîcheur. Il s’agit aussi de : différents types de grains sans mélange. Un café éthiopien naturel le matin, un mélange classique l’après-midi. Aucune contamination. Variété et pureté.

En réalité, peu importe le lieu de fabrication, une bonne précision est toujours appréciable. Réglage fluide. Aucun jeu. Solidité à toute épreuve. Qualité et fiabilité garanties.

La philosophie Option-O : l’optionnalité comme fonctionnalité

Son nom est explicite : « Option-O » signifie options. Non pas « vous devez », mais « vous pouvez ».

Vous pouvez vous contenter d'un seul ensemble Burr – il est parfaitement adapté. Vous pouvez collectionner différents Burrs – pour différentes humeurs. Vous pouvez les améliorer – à mesure que vos compétences se développent. Vous pouvez les remplacer – si vous souhaitez une vie plus simple.

Sans obligation. Juste une option. Cela correspond parfaitement à notre philosophie du « faites-vous plaisir ». Choisissez ce que vous voulez, pas ce que vous devez.

L'option O vous convient-elle ?

Oubliez l'opposition entre « entrée de gamme » et « fin de partie ». L'option O est les deux, selon votre configuration.

L'option O est faite pour vous si : vous appréciez la flexibilité ; vous utilisez (ou souhaitez utiliser) différentes méthodes de brassage ; vous aimez moderniser votre équipement sans avoir à tout racheter ; le développement durable est une priorité pour vous ; vous trouvez le design modulaire élégant.

L'option O n'est PAS faite pour vous si : vous souhaitez un équipement « prêt à l'emploi », vous n'expérimentez jamais, vous préférez un flux de travail par trémie, ou vous préférez acheter un produit « clé en main ».

Sans jugement. Chacun ses goûts. Certains adorent les Lego, d'autres préfèrent les modèles préfabriqués. Les deux sont valables.

Parfaitement combiné avec

L'Option-O est compatible avec de nombreuses configurations. Pour l'espresso, utilisez-la avec le Flair ou tout autre porte-filtre. Pour le café filtre, elle est idéale avec le Hario V60 ou l'AeroPress . Ajoutez une balance Acaia pour un dosage précis.

Votre voyage Option O

Découvrez en ligne : sur notre boutique en ligne, nous expliquons en détail chaque ensemble de meules Burr : son fonctionnement, la méthode d’infusion adaptée et le profil aromatique qu’il offre. De plus : découvrez les possibilités d’évolution.

Salles d'exposition à Berne et Zurich : Venez découvrir Option-O en direct dans nos salles d'exposition. À Zurich (dans notre plus grande salle d'exposition avec une vaste sélection) et à Berne, vous pourrez voir différents ensembles Burr et apprécier leur modularité. Vous pouvez également consulter nos informations détaillées en ligne.

Consultation personnalisée : Appelez-nous. Nous vous aiderons à choisir la configuration de départ idéale et vous expliquerons comment l’étendre ultérieurement (ou non).

Ce que vous obtenez de nous

Systèmes complets – corps et jeu de fraises de votre choix
Conseils de mise à niveau : ce qui est judicieux, ce qui est superflu
Support de transfert de bavures – Nous vous montrerons comment cela fonctionne
Expertise en torréfaction – Les grains parfaits pour chaque ensemble Burr
Un partenariat à long terme – même si vous passez à une version supérieure ultérieurement.

Foire aux questions

Quel jeu de fraises Option-O dois-je acheter ?
Pour l'espresso : Omni. Pour le café filtre : SSP. Pour les deux : Commencez avec Lab Sweet, et passez à un modèle supérieur plus tard si besoin. Appelez-nous ; nous vous conseillerons en fonction de votre installation actuelle et de vos projets.

Le transfert de Burr est-il difficile ?
Très facile. 5 à 10 minutes, sans outils. Option-O propose des vidéos détaillées. Nous serons également ravis de vous montrer comment faire lors de votre achat. Après cela, vous pourrez le faire les yeux fermés.

Puis-je assister à la projection d'Option-O à Berne ou à Zurich ?
Oui, nous avons des moulins Option-O dans nos deux showrooms. À Zurich (notre showroom le plus grand), vous pourrez voir différents jeux de meules et apprécier la qualité de fabrication. Venez nous rendre visite !

Sélection du produit Option-O.

Téléphone : 076 789 15 79 (du lundi au samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h)
Courriel : office@coffeecoachingclub.ch
Site web : coffeecoachingclub.ch

Salles d'exposition : Berne (Gerberngasse 44) | Zurich (Hagenholzstrasse 50b)

Conseil du torréfacteur : Avec Option-O, tirez le meilleur parti de toute notre gamme. Meules Lab Sweet pour nos mélanges espresso corsés. Meules SSP pour les cafés d'origine unique, légers et fruités, en méthode filtre. C'est comme utiliser différents appareils photo pour différents sujets : mêmes grains, perspectives différentes. La modularité est plus intéressante qu'il n'y paraît.