Eureka
78 items
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Acheter Eureka en Suisse – des moulins construits à Florence depuis 1920
Eureka construit des moulins à café à Florence depuis 1920. Ce qui rend la marque intéressante pour la maison, ce n'est pas un modèle phare isolé, mais toute la largeur entre les deux : entre la Specialità compacte et l'Atom 75W, il y a huit paliers intermédiaires, et chacun répond à une autre question – mouds-tu en réserve ou dose par dose, doses-tu par durée ou par poids, mouds-tu seulement pour l'espresso ou aussi pour le filtre.
Les modèles ci-dessous sont ceux que nous avons vraiment au catalogue. Tu peux commander en ligne, au téléphone ou chez nous en boutique à Berne et à Zurich.
Les deux générations de moteur
La différence technique la plus importante à l'intérieur de la gamme Mignon n'est pas la taille des meules, mais la vitesse de rotation. La Specialità et la Libra 55 tournent avec des meules acier de 55 mm à environ 1350 tours par minute – volontairement calmes. Les modèles 65 mm des lignes Stark et Oro tournent à environ 1650 tours et travaillent avec les meules Pure Diamond brevetées d'Eureka, appelées aussi « Diamond Inside » dans la communication de la marque.
Une vitesse plus élevée apporte plutôt plus de débit et plus de corps, une vitesse plus basse ménage un peu plus les arômes délicats. C'est notre expérience, et c'en est une parmi plusieurs possibles – les meules, c'est comme les moteurs de voiture, il n'y a pas de meilleur choix objectif.
Tous les modèles actuels en un coup d'œil
| Modèle | Meules | Dosage | dès CHF |
|---|---|---|---|
| Mignon Specialità 55 | 55 mm | trémie, par durée | 497.95 |
| Mignon Specialità 18WD | 55 mm | trémie, par durée | 527.95 |
| Mignon Single Dose 65 | 65 mm | Single Dose, sans réserve | 597.95 |
| Mignon Oro Stark 16CR | 65 mm Pure Diamond | trémie, par durée | 627.95 |
| Oro Single Dose Pro | 65 mm Pure Diamond | Single Dose, sans réserve | 697.95 |
| Mignon Libra 55 | 55 mm | Grind by Weight | 748.95 |
| Mignon Libra 65 All Purpose | 65 mm | Grind by Weight | 827.95 |
| Mignon Stark W | 65 mm Pure Diamond | Grind by Weight | 849.00 |
| Atom 60 E | 60 mm | trémie, par durée | 897.95 |
| Atom W 65 Casa | 65 mm | Grind by Weight | 999.95 |
| Atom 65W | 65 mm | Grind by Weight | 1'398.95 |
| Atom 75W | 75 mm | Grind by Weight | 1'798.95 |
Prix en CHF, état au 15.09.2026. Certains modèles existent en plusieurs coloris, parfois à des prix différents.
La famille Mignon
Eureka Mignon Specialità 55
L'entrée dans la gamme : meules de 55 mm, environ 1350 tours, réglage continu de la mouture, écran tactile avec deux dosages mémorisés. Tu remplis la trémie et tu prélèves par portions ce dont tu as besoin. Pour la grande majorité des rituels espresso à la maison, cela suffit complètement. Dès CHF 497.95.
Eureka Mignon Specialità 18WD
Techniquement le même moulin que la Specialità 55, avec des panneaux en bois à la place du boîtier lisse. Disponible en noir mat, blanc et chrome. Les panneaux sont aussi disponibles chez nous séparément en chêne, noyer et olivier. Dès CHF 527.95.
Eureka Mignon Single Dose 65
Pas de réserve dans la trémie : tu mets exactement autant de grains que ce dont tu as besoin sur le moment, et le moulin les traite avec le moins de rétention possible. Meules de 65 mm. Le modèle pour tous ceux qui changent de café et ne veulent pas de mélange. Également en noir mat. Dès CHF 597.95.
Eureka Mignon Oro Stark 16CR
La ligne Oro avec meules Pure Diamond de 65 mm, environ 1650 tours et 320 watts. Principe classique de la trémie, mais avec nettement plus de débit et de plus grandes meules que la Specialità. En noir mat/chrome dès CHF 627.95, en chrome dès CHF 677.95.
Eureka Oro Single Dose Pro
Le principe Single Dose au niveau Oro, avec meules Pure Diamond. Pour tous ceux à qui la Mignon Single Dose 65 ne suffit pas et qui veulent malgré tout rester au moulinage dose par dose. Dès CHF 697.95.
Eureka Mignon Libra 55
La même compacité et le même moulin calme de 55 mm que la Specialità, mais avec balance intégrée : le moulin pèse en direct et s'arrête au gramme réglé. Le Grind by Weight dans le plus petit format que construit Eureka. Dès CHF 748.95.
Eureka Mignon Libra 65 All Purpose
Grind by Weight avec meules de 65 mm, et une fourche qui accueille aussi bien le porte-filtre que des récipients ouverts. Pour tous ceux qui ne moulent pas seulement pour l'espresso, mais aussi pour le V60, le Chemex ou la French Press. Doseur et entonnoir de remplissage assortis disponibles séparément. Dès CHF 827.95.
Eureka Mignon Stark W
Le sommet de la gamme Mignon : 65 mm Pure Diamond, environ 1650 tours, 320 watts, Grind by Weight et un écran tactile de 2,8 pouces. De grandes meules et le dosage au poids dans un seul appareil, pour tous ceux qui ne veulent renoncer ni à l'un ni à l'autre. CHF 849.00.
La famille Atom
La gamme Atom se situe une classe au-dessus : meules plus grandes, construction plus robuste, pensée pour un débit plus élevé – dans un setup maison exigeant, au bureau ou derrière le comptoir.
Eureka Atom 60 E
L'entrée dans la gamme Atom avec des meules de 60 mm et le dosage classique par durée depuis la trémie. Dès CHF 897.95.
Eureka Atom W 65 Casa
La variante maison de l'Atom W : meules de 65 mm avec Grind by Weight, dans le boîtier Casa plus compact. Dès CHF 999.95.
Eureka Atom 65W et Atom 75W
Les deux modèles Grind by Weight en construction café, avec des meules de 65 respectivement 75 mm. La 75W est le plus grand moulin que nous avons d'Eureka – conçu pour le service continu, pas pour trois shots le matin. Atom 65W dès CHF 1'398.95, Atom 75W en noir mat dès CHF 1'798.95. Trémie Blow Up assortie séparément.
Et en dehors des gammes de moulins
Eureka Baby Grinder
Le moulin à main d'Eureka, en noyer, en bois d'olivier avec récipient en céramique ou en aluminium anodisé. Pas d'électricité, pas de moteur – pour les déplacements ou comme deuxième moulin à côté de l'électrique. Dès CHF 198.95.
Eureka Costanza R
Eureka ne construit pas seulement des moulins. La Costanza R est une machine à double circuit avec échangeur thermique – la seule machine à espresso de la marque dans notre assortiment. CHF 1'999.95.
Laquelle te convient
Si le matin tu ouvres le couvercle, tu rajoutes des grains et tu appuies : Specialità 55 ou 18WD. Si tu veux doser au gramme près et que ça reste compact : Libra 55. Si tu changes souvent de café : Single Dose 65 ou Oro Single Dose Pro. Si tu veux de plus grandes meules mais tu restes à la trémie : Oro Stark 16CR. Si tu mouds aussi pour le filtre : Libra 65 All Purpose. Si tu veux les deux ensemble, de grandes meules et le dosage au poids : Stark W. Et quand il s'agit de débit plutôt que de trois tasses le matin : la gamme Atom.
Aucun modèle ici n'est seulement l'antichambre du suivant. La Specialità n'est pas une petite version de la Stark W, mais une réponse autonome et complète à la question de savoir comment tu veux moudre.
Ce qui va avec
Pour la machine qui va avec : La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec ou Bezzera. Pour le remplacement des meules, nous avons des meules d'origine en 50, 55 et 65 mm, et pour le nettoyage Urnex Grindz.
Pour contrôler la dose sur les modèles à dosage par durée, une balance externe de la collection Acaia ou, plus abordable, de chez Normcore. Pour le workflow Single Dose, des doseurs et un outil WDT. Pour des paniers de précision, IMS. Et pour les grains : nos propres torréfactions.
Questions fréquentes
Vous êtes une boutique ou un shop en ligne ?
Les deux, et l'un à cause de l'autre. Tu peux commander ici, par téléphone ou chez nous sur place. Le fait que nous existions vraiment à deux adresses – Gerberngasse 44 à Berne, Hagenholzstrasse 50b à Zurich Oerlikon – est la raison pour laquelle tu peux commander en ligne un moulin de plusieurs centaines de francs sans avoir mal au ventre.
Quelle est la différence entre la Specialità et la Libra 55 ?
Le même moulin de 55 mm, le même moteur calme. La différence est le dosage : la Specialità moud par durée, tu prélèves par portions depuis la trémie. La Libra 55 pèse en direct et s'arrête automatiquement au gramme réglé.
Ai-je besoin de 65 mm, ou est-ce que 55 mm suffisent ?
Pour les quantités habituelles à la maison, 55 mm donnent un résultat abouti. De plus grandes meules moulent plus vite et, avec certains cafés, plus régulièrement, mais pas automatiquement mieux. La question est plutôt celle du débit et de la préférence que celle de la qualité.
Que veut dire Single Dose exactement ?
Tu ne mets que la quantité de grains dont tu as besoin pour la préparation en cours, au lieu de garder une réserve dans la trémie. Le moulin est conçu pour le moins de rétention possible entre deux moutures – pratique si tu changes souvent de café.
Que sont les meules Pure Diamond ?
Les meules brevetées d'Eureka, à la structure cristalline particulièrement fine, appelées aussi « Diamond Inside » dans la communication de la marque. Montées dans les modèles 65 mm des lignes Stark et Oro. Les meules sont aussi disponibles chez nous séparément en pièce de rechange.
Puis-je voir une Eureka en vrai avant d'acheter ?
La voir et se la faire montrer : volontiers. À Berne et à Zurich Oerlikon, plusieurs modèles sont installés et en service – pas sur un podium, mais dans le café en pleine activité. À côté de ça, nous ne pouvons pas proposer sérieusement un long essai personnel sur plusieurs moulins ; c'est à cela que sert le conseil. Il mène le plus souvent plus vite à une bonne décision qu'une demi-heure sur un appareil inconnu. Toutes les variantes ne sont pas toujours sur place en même temps – un coup de fil suffit, et nous sortons le modèle souhaité du stock.
Combien de temps prend la livraison ?
Configurations standard 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein, gratuite dès CHF 60. Click and Collect à Berne et à Zurich. Coloris spéciaux selon disponibilité. Le financement via Heylight est possible sur les modèles les plus grands.
Conseil du torréfacteur
C'est fraîchement moulu qu'un grain donne enfin ce qu'il sait faire. De notre propre torréfaction, Cozy Chocolate et Nutty Delight vont bien avec tous les moulins Eureka – riches en corps et denses, avec une douceur qui reste stable même quand tu affines la mouture. Pour un maximum de corps sans acidité, Very Nutty, et si tu cherches quelque chose de fruité, tu le trouves dans Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi beaucoup – n'importe quel autre café fonctionne tout aussi bien sur ces moulins.
Commander : ici dans le shop, par téléphone au +41 76 789 15 79 (lu–sa 9:00–12:00 et 13:30–18:00) ou chez nous en boutique.
Se faire conseiller : au téléphone, par [email protected] ou avec un rendez-vous conseil.
Passer nous voir : Berne, Gerberngasse 44 (lu–sa 10:00–18:00) · Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (ma–sa 10:00–17:00).
Livraison : 2–4 jours ouvrables dans toute la Suisse · Click and Collect · livraison gratuite dès CHF 60 · financement via Heylight possible. En dehors des heures d'ouverture, Jackson, notre conseiller IA, répond aussi aux premières questions sur l'assortiment.
État de l'aperçu des modèles : 15 septembre 2026. Sources : spécifications officielles Eureka, base de données produits CCC.
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