Eureka Mignon Oro Stark Noir Mat/Chrome – Moulin à expresso avec meules Pure Diamond de 65 mm
Vous tapez votre dose sur l'écran tactile, placez le porte-filtre dans la fourche mains libres caoutchoutée – et le moulin broie calmement et profondément. Les meules Pure Diamond de 65 mm fonctionnent silencieusement, le café moulu tombe librement et sans grumeaux dans le porte-filtre. Il s'arrête automatiquement après le temps programmé. Le corps entièrement métallique repose solidement sur le comptoir, sans vaciller.
Le Mignon Oro Stark est le modèle haut de gamme de la série Mignon Oro – un moulin Grind-by-Time avec écran tactile et structure entièrement métallique au format compact Mignon. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique à Florence, en Italie, depuis plus de 100 ans. Cette version est Noir Mat avec Chrome ; l'Oro Stark est également disponible entièrement chromé.
Meules Pure Diamond de 65 mm et ELR
Les meules plates de 65 mm sont les meules Pure Diamond brevetées d'Eureka. Grâce à un traitement spécial, elles conservent leur affûtage beaucoup plus longtemps et garantissent une granulométrie constante dans le temps. Le système ELR (Extreme Low Retention) minimise les résidus dans la chambre de broyage et assure une consistance de dosage d'environ ± 0,2 g. Le système ACE (Anti-Clump & Electrostaticity) réduit les grumeaux et la charge statique – le café moulu tombe librement dans le porte-filtre.
Écran tactile et Grind by Time
Via l'écran tactile, vous programmez deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde plus une extraction manuelle. La mouture est réglée en continu et micrométriquement – des ajustements fins pour l'espresso au filtre, sans crans fixes. La fourche mains libres caoutchoutée et réglable en hauteur s'adapte à tous les porte-filtres, même sans fond. L'entretien rapide permet un accès rapide à la chambre de broyage, sans perdre le réglage de la mouture.
Tout métal et technologie silencieuse
La base, le couvercle du réservoir et l'éjecteur sont en aluminium poli – une structure entièrement métallique qui maintient le moulin stable et silencieux sur le comptoir. Le réservoir à grains contient 300 g. La technologie silencieuse réduit le niveau sonore à environ 60 dB. Avec 7,4 kg, l'Oro Stark est solide et peu vibrante.
En un coup d'œil
| Meules |
65 mm Pure Diamond, plates (brevetées Eureka) |
| Moteur |
320 W, 1650 tr/min |
| Dosage |
Grind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s) |
| Réglage |
micrométrique continu |
| Rétention |
Système ELR, consistance de dosage d'environ ± 0,2 g |
| Vitesse de mouture |
2,3–2,8 g/s |
| Trémie à grains |
300 g |
| Système |
ACE Anti-Clump & Anti-Statique, fourche mains libres (caoutchoutée) |
| Construction |
Tout métal, aluminium poli |
| Niveau sonore |
environ 60 dB (technologie silencieuse) |
| Dimensions |
environ 380 × 128 × 186 mm (H × L × P) |
| Poids |
7,4 kg |
| Finition |
Noir Mat/Chrome |
| Fabrication |
Florence, Italie |
Pour qui elle est
Pour tous ceux qui veulent doser à partir d'un réservoir à grains rempli avec un temps programmé – à la maison ou au bureau – et qui recherchent des meules de 65 mm et une structure entièrement métallique dans un format compact. Ceux qui préparent plusieurs expressos à la suite profiteront du réservoir de 300 g et du dosage rapide Grind-by-Time.
Ceux qui préfèrent moudre une dose unique fraîche pour chaque extraction et qui changent souvent de grain trouveront l'alternative appropriée dans le monde des doses uniques ou dans la collection de moulins Eureka.
Commandez directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – vous pourrez y voir le moulin en direct. Financement possible via Heylight. Questions sur la version ou le flux de travail : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone aux heures de bureau.
Ce qui s'accorde
L'Oro Stark s'accorde avec n'importe quelle machine à expresso avec un porte-filtre de 58 mm – comme la La Marzocco Linea Micra ou les modèles des collections ECM et Profitec. Pour la préparation du palet, un outil WDT de la gamme Normcore, pour une eau de café précise Apax Labs. Ajoutez des grains frais comme le Cozy Chocolate, le Nutty Delight ou le Very Nutty.
Questions fréquentes
L'Oro Stark existe-t-il dans d'autres finitions ?
Cette version est Noir Mat avec Chrome. L'Oro Stark est également disponible entièrement chromée – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.
Grind by Time ou dose unique ?
L'Oro Stark dose selon un temps programmé à partir du réservoir à grains de 300 g – idéal pour plusieurs extractions d'affilée. Ceux qui moulent une dose unique fraîche pour chaque extraction et changent souvent de grain seront mieux servis avec un moulin à dose unique.
Quelle est la rétention ?
Faible grâce au système ELR – la consistance de dosage est d'environ ± 0,2 g. Pour un changement fréquent de grains sans stock dans le réservoir, un moulin à dose unique est plus approprié.
Quel est son niveau sonore ?
Grâce à la technologie silencieuse, environ 60 dB – nettement plus silencieux que les moulins conventionnels. Vous obtiendrez la meilleure impression en direct dans le showroom.
Puis-je la voir avant d'acheter ?
Volontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez voir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.
Conseil de torréfacteur
La finesse de mouture est d'environ ± 0,2 g. Pour un changement fréquent de grains sans stock dans le réservoir, un moulin à dose unique est plus approprié.
Quel est son niveau sonore ?
Grâce à la technologie silencieuse, environ 60 dB – nettement plus silencieux que les moulins conventionnels. Vous obtiendrez la meilleure impression en direct dans le showroom.
Puis-je la voir avant d'acheter ?
Volontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez voir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.
Conseil de la torréfaction
Les meules Pure Diamond de 65 mm apportent corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, choisissez Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Si vous recherchez un corps maximal sans acidité, optez pour Very Nutty. Ajustez votre réglage par petites étapes. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
