La Marzocco
98 items
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Acheter La Marzocco Suisse – Icône d'espresso florentine depuis 1927
La Marzocco a été fondée en 1927 par les frères Giuseppe et Bruno Bambi à Florence. De cette ville romaine italienne de la Renaissance est née la tradition d'ingénierie d'espresso, qui est aujourd'hui le standard mondial dans des milliers de cafés de spécialité. Coffee Coaching Club est un partenaire suisse agréé pour La Marzocco – avec des démonstrations en showroom à Berne et Zurich, des conseils, un service via des ateliers certifiés et un atelier barista gratuit à chaque achat de machine.
Ce qui rend La Marzocco unique
Trois caractéristiques définissent la marque. Premièrement, le groupe d'infusion saturé : la chaudière d'infusion et la tête de groupe fusionnent pour former un bloc chauffé directement – au lieu de faire circuler de l'eau chaude à travers une tête métallique froide comme avec l'E61. Réagit plus rapidement aux changements de température, le premier shot du matin a le même caractère que le troisième. Deuxièmement, la tradition Dualboiler : La Marzocco est considérée comme l'inventeur de l'architecture moderne Dualboiler dans le monde de l'espresso commercial. Infusion et vapeur complètement séparées, toutes deux contrôlées par PID. Troisièmement, la connectivité via application : Linea Micra, Linea Mini R, GS3 contrôlables à distance avec l'application La Marzocco Home – préchauffage, réglage de la température, profils de shot, rappel de maintenance.
La famille La Marzocco pour la maison
La Marzocco Linea Micra – la machine à usage domestique compacte et premium
Dualboiler avec groupe d'infusion saturé sous forme compacte (340 mm de large). Contrôle PID, connectivité via application, plusieurs couleurs disponibles. Pour les installations domestiques exigeantes dans une cuisine plus petite. Commande : Nous commandons la Linea Micra personnellement avec vous – pas d'achat direct en ligne. Nous clarifions la couleur, la configuration et la livraison au préalable.
La Marzocco Linea Mini R – la machine à usage domestique emblématique
Dualboiler avec groupe d'infusion saturé, connectivité via application, plusieurs configurations de couleurs. Depuis mars 2026, elle peut être mise à niveau en configuration Brew-by-Weight avec une Acaia Lunar (USB-C, à partir du numéro de série AL008) compatible via une licence Connected-Scale.
La Marzocco GS3 – modèle Dualboiler haut de gamme pour la maison
GS3 en AV (Auto-Volumétrique) ou MP (levier manuel pour le profilage de pression). Construction de classe professionnelle pour les installations domestiques exigeantes ou les cafés de démonstration en bureau.
La famille La Marzocco pour les cafés et la gastronomie
La Marzocco Linea Classic S
Le classique du café, standard mondial. Deux ou trois groupes. Pour les cafés avec un volume d'espresso élevé.
La Marzocco KB90
Machine à café multi-groupes avec profils d'infusion individuels par groupe. Pour les cafés de spécialité avec un flux de travail multi-boissons exigeant.
La Marzocco Strada – profilage de pression pour un niveau de compétition
Strada MP avec contrôle manuel de la pression par groupe – pour les torréfacteurs de spécialité, les cafés de compétition et les profils de shot individuels.
Quelle La Marzocco vous convient le mieux ?
| Modèle | Pour | Groupe d'infusion | Flux de travail |
|---|---|---|---|
| Linea Micra | Maison, compact | 1 saturé | 1–2 shots simultanément |
| Linea Mini R | Maison, standard | 1 saturé | Brew-by-Weight possible |
| GS3 AV/MP | Maison Premium / Bureau | 1 saturé | Construction de classe Pro |
| Linea Classic S | Café Standard | 2–3 saturé | Volume de café |
| KB90 | Café avec multi-profils | 2–4 saturé | Profils individuels par groupe |
| Strada MP | Café de spécialité, compétition | 2–4 saturé | Profilage de pression manuel |
Ce que La Marzocco offre en tasse
Le groupe d'infusion saturé et le système Dualboiler assurent une stabilité de la température et de la pression à un niveau que de nombreuses machines domestiques n'atteignent pas. Résultat : chaque shot a le même caractère – qu'il s'agisse du premier shot du matin ou du 50ème de l'après-midi. Les torréfactions de spécialité claires comme notre Wild Peach ou Bright Cassis révèlent toute leur clarté aromatique. Les torréfactions classiques comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight obtiennent un corps et une crème équilibrée.
Ce qui est inclus lors de l'achat d'une La Marzocco
- Atelier barista gratuit : environ 60 min, au cours desquelles nous passons en revue le réglage de l'espresso, le moussage du lait et le nettoyage
- Livraison White-Glove à partir de CHF 3'000 : nous livrons et installons personnellement, en particulier pour les Linea Mini R, GS3, Linea Classic S
- Premier point de contact pour le service : en cas de garantie, nous sommes votre interlocuteur, service via les ateliers certifiés La Marzocco en Suisse
- Financement Heylight : sur demande
Ce qui va avec
Pour un moulin adapté avec Grind-by-Sync pour La Marzocco AV/ABR : Mahlkönig E65 GbS, E80 GBW. Pour une mouture italienne classique : Eureka Atom, Mazzer Mini G. Pour Brew-by-Weight Linea Mini R : Acaia Lunar USB-C (AL008+). Pour le workflow barista : Équipement barista, Puqpress. Pour les filtres de précision : IMS Baristapro Nanotech. Pour la filtration de l'eau : Brita Purity C iQ (eau de ville) ou carafe filtrante domestique (réservoir). Pour le nettoyage : Urnex. Pour les poignées de porte-filtre en bois comme mise à niveau : Wiedemann. Pour les grains de notre propre torréfaction : Torréfactions maison CCC avec Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis. Pour les pièces de rechange et l'entretien : Collection de pièces de rechange La Marzocco.
Foire aux questions
Quelle La Marzocco pour la maison ?
Linea Micra : solution premium compacte pour les petites cuisines. Linea Mini R : machine domestique emblématique avec option de mise à niveau Brew-by-Weight. GS3 : construction de classe professionnelle pour les configurations domestiques exigeantes ou les bureaux. Conseil : office@coffeecoachingclub.ch.
Que signifie groupe d'infusion saturé ?
La chaudière d'infusion et la tête de groupe fusionnent pour former un bloc chauffé directement – au lieu de faire circuler de l'eau chaude à travers une tête métallique froide comme avec l'E61. Réponse plus rapide à la température, shots plus constants sur plusieurs heures.
Brew-by-Weight Linea Mini R – comment ça marche ?
Disponible depuis mars 2026 : l'Acaia Lunar (USB-C, à partir du numéro de série AL008) compatible est couplée à la Mini R via une licence Connected-Scale. La machine s'arrête alors automatiquement au poids cible programmé. Conseils personnalisés pour l'activation et la configuration.
L'atelier barista est-il vraiment inclus ?
Oui. Lors de l'achat de toute machine à espresso domestique ou professionnelle La Marzocco, vous recevez un atelier barista gratuit chez nous – environ 60 min avec réglage de l'espresso, moussage du lait, nettoyage et conseils individuels.
Comment se déroulent le service et la garantie ?
En cas de garantie, nous sommes le premier point de contact. Nous assurons le service via les ateliers La Marzocco certifiés en Suisse. Pièces de rechange directement du canal de service La Marzocco.
Puis-je tester La Marzocco en direct avant l'achat ?
Oui. Dans les showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons les principaux modèles La Marzocco en fonctionnement réel. Vous êtes les bienvenus avec vos propres grains.
Quel est le délai de livraison ?
Configurations standard : 2 à 4 jours ouvrables. Couleurs spéciales et configurations individuelles (Linea Micra, Linea Mini R) selon disponibilité, généralement 2 à 6 semaines. Livraison White-Glove avec installation à partir de CHF 3'000.
Conseil personnalisé : +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch
Showrooms : Berne, Gerberngasse 44 | Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b
Livraison : Standard 2–4 jours ouvrables · Configurations spéciales 2–6 semaines · White-Glove à partir de CHF 3'000 · Financement Heylight
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