Puqpress

Acheter Puqpress Suisse – Tamper automatique pour une consistance de café parfaite

Puqpress a révolutionné le flux de travail des cafés. Avant Puqpress, le tassage était l'un des principaux points faibles en matière de consistance dans les cafés – chaque barista tasse avec une pression différente, les poignets sont surmenés, et une tasse sur cent est ratée. Puqpress élimine cette variable : pression programmée (typiquement 15–20 kg), surface d'appui droite, tassage en quelques secondes. Coffee Coaching Club propose la gamme actuelle de Puqpress.

Ce qui rend Puqpress unique

Trois caractéristiques définissent la marque. Premièrement, la consistance de la pression : Puqpress garantit une pression précise au kilogramme près – chaque shot dans chaque café, avec chaque barista, est le même. Deuxièmement, le soulagement ergonomique : les baristas de café, qui tassent des centaines de shots par jour, bénéficient physiquement de l'automatisation – moins de problèmes de poignet, d'épaule et de cou. Troisièmement, la compatibilité des machines : Puqpress est disponible en plusieurs tailles de filtres (58,3 mm standard, 58,5 mm La Marzocco, 54 mm Sage, 53 mm spécial) et s'adapte à presque toutes les machines à expresso classiques.

Les modèles Puqpress les plus importants

Pour qui est Puqpress

Cafés et bars à fort débit d'espresso – ici, Puqpress est pratiquement la norme. Torréfacteurs avec espace café. Baristas à domicile soucieux de la consistance et axés sur le café de spécialité, qui veulent éliminer la variable humaine du tassage. Configurations où plusieurs personnes tassent – par exemple, colocation, famille, café de bureau.

Pour les tasseurs manuels avec un contrôle total à la main : Collection de tampeurs avec tampeurs à ressort (Normcore V3) comme alternative. Les deux sont valides – Puqpress automatise la variable, le tassage à ressort la réduit. C'est à vous de décider.

Ce qui va avec

Pour la machine à expresso de café : La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec, Bezzera. Pour les moulins à volume de café : Mahlkönig E64 WS, E80 GBW, Anfim Luna. Pour les filtres de précision : IMS Baristapro Nanotech. Pour les outils de flux de travail : Équipement Barista. Pour le nettoyage : Urnex Cafiza. Pour les grains de notre propre torréfaction (conditions B2B sur demande) : Torréfactions CCC avec Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach et Bright Cassis.

Questions fréquentes

Quelle variante de Puqpress pour mon café ?

Installations domestiques : Mini ou Q1. Cafés de taille moyenne avec 100 à 300 shots/jour : M5 ou Gen 5. Cafés à grand volume avec plus de 300 shots/jour : Gen 5 ou modèles Auto.

Quelle taille de filtre ?

Standard : 58,3 mm convient à Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill. 58,5 mm spécifique pour La Marzocco. 54 mm pour Sage/Breville. 53 mm pour Bezzera Strega ou Aram. Veuillez spécifier la machine lors de la commande.

Quelle pression de tassage est standard ?

15–20 kg est le standard café. Puqpress peut être programmé à la pression souhaitée. Lors de la mise en service, nous adaptons le réglage à votre flux de travail.

Puqpress en vaut-il la peine pour une installation domestique ?

Pour des exigences de spécialité et plusieurs shots quotidiens, oui – la consistance de la pression élimine une variable. Pour les installations domestiques avec 1 à 2 shots par jour et la volonté de jouer consciemment une variable : un bon tamper à ressort suffit souvent.

Entretien et service ?

En cas de garantie, nous sommes le premier point de contact. L'entretien standard est minimal – nettoyage occasionnel de la surface de tassage. Service via nos partenaires d'atelier si nécessaire.