Die Fläche, die den Puck macht
Der Tamperteller ist das Teil, das im automatischen Tamper tatsächlich auf den Kaffee trifft. Sein Durchmesser entscheidet darüber, wie viel Rand stehen bleibt, und seine Oberfläche darüber, ob sich der Puck wieder sauber vom Teller löst. Diese Ausführung misst 58,3 Millimeter und ist antihaftbeschichtet.
Verschleiss zeigt sich zuerst an der Beschichtung. Sie wird stumpf, dann bleibt bei feuchtem Kaffee etwas hängen, und irgendwann reisst der Puck an der Oberfläche auf, wenn der Teller hochfährt. Spätestens dann ist der Teller fällig – einen aufgerissenen Puck rettet kein Rezept.
Wann es fällig ist
Fällig ist er, wenn Kaffee am Teller kleben bleibt, wenn die Puckoberfläche beim Hochfahren aufreisst, wenn die Beschichtung zerkratzt, blank oder abgelöst ist oder wenn die Kante Schläge abbekommen hat.
Auf einen Blick
| Typ |
Tamperteller, 58,3 mm, mit Antihaftbeschichtung |
| Einbauort |
Stempel des Tampers |
| Passt zu |
PuqPress M3, M4, M5 und M6 |
| Lieferumfang |
Ein Tamperteller |
| Herstellernummer |
1-210-0105-5 |
| Ausführung |
Antihaftbeschichtet. Zum Grundmaterial und zur Form der Unterseite macht unsere Unterlage keine Angabe |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
PuqPress |
Wichtig zum Einbau
Der Teller sitzt am bewegten Stempel. Vor dem Eingriff wird das Gerät vom Netz getrennt. Nach dem Wechsel gehört ein Probelauf mit leerem Siebträger dazu, damit sicher ist, dass der Teller frei läuft und mittig eintaucht. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier bewusst nicht.
Für wen es gedacht ist
Für Bars, die mit 58,3 mm arbeiten – und für alle, die einen abgenutzten Teller ersetzen, statt das Puckbild mit Mahlgrad und Menge zu kompensieren.
Was dazu passt
Die Ausführung mit 58 Millimetern führen wir als Tamperteller 58 mm. An derselben Aufnahme sitzen der untere Klemmring und der Führungsring für M3 bis M6. Die ganze Rubrik steht unter Ersatzteile Macap und PuqPress und unter Puqpress.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Wir wischen den Teller beim Abschluss trocken ab und lassen Scheuerschwämme und Entkalker davon weg. Was eine Antihaftbeschichtung umbringt, ist fast immer die Reinigung und nicht der Kaffee – das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Kontrolliert wird danach mit dem, was gerade in der Mühle ist, meist Nutty Delight, sonst Cozy Chocolate oder Very Nutty. Die ganze Auswahl steht unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
58 oder 58,3 Millimeter – was nehme ich?
Das hängt vom Sieb ab, mit dem du arbeitest. Wir führen beide Masse; wenn du unsicher bist, schreib uns, welches Sieb im Einsatz ist.
Ist die Beschichtung lebensmittelecht?
Der Teller ist als Tamperteller für genau diesen Zweck ausgelegt. Weitere Angaben zur Beschichtung macht unsere Unterlage nicht, und wir behaupten hier nichts darüber hinaus.
Passt er an alle vier Modelle?
Unsere Unterlage führt ihn zu M3, M4, M5 und M6. Zu älteren Reihen sagt sie nichts.
Ist Befestigungsmaterial dabei?
Geliefert wird der Teller. Ob an deinem Gerät Schrauben mitgewechselt werden sollten, zeigt der Ausbau.
Kann ich das Teil bei euch im Laden abholen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Schreib uns kurz, welches Teil du brauchst, dann legen wir es bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
