IMS

Acheter des filtres de précision IMS Suisse – la géométrie de l'extraction

IMS – Industria Materiali Stampati – est depuis des décennies le spécialiste italien des paniers-filtres précis, des écrans de douche et des composants de groupe d'infusion. Alors que les filtres d'origine standard ont souvent une large tolérance de trou, IMS travaille avec une précision de mesure laser. Résultat : un écoulement plus uniforme, moins de channeling, une clarté d'arôme accrue. Coffee Coaching Club propose les principales lignes IMS.

Ce qui rend IMS unique

Trois caractéristiques définissent la marque. Premièrement, les tolérances des trous : IMS produit des paniers-filtres avec une précision micrométrique – chaque trou a le même diamètre, contrairement à de nombreux filtres OEM. Deuxièmement, les revêtements : la ligne Baristapro-Nanotech utilise un revêtement nano-quartz qui repousse l'eau et les huiles de café, améliorant le débit et facilitant le nettoyage. Troisièmement, le spectre des machines : IMS produit des filtres et des écrans de douche pour presque toutes les machines à espresso classiques – La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino.

Les principales lignes IMS

Quel panier IMS pour ma machine ?

Les paniers IMS sont disponibles dans les tailles standard : 58 mm pour La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino – avec différentes hauteurs (24 mm/26 mm) et spécifications de dose (12 g, 14 g, 16 g, 18 g, 20 g, 22 g). 54 mm pour les modèles Sage/Breville. Lors de la commande, veuillez indiquer le modèle de la machine – nous clarifierons la spécification exacte.

À qui s'adressent les filtres IMS ?

Aux configurations de café de spécialité avec torréfaction claire, où la précision devient perceptible. Aux baristas à domicile qui veulent améliorer spécifiquement une configuration existante – l'investissement dans un filtre IMS est nettement inférieur à une mise à niveau de moulin et l'effet est directement perceptible. Aux cafés soucieux de la cohérence et aux baristas de compétition.

Ce qui va avec

Pour la machine à espresso : Collection de machines à café. Pour le moulin : Collection de moulins à café. Pour les écrans de galette : Normcore ou Weber Workshops. Pour les tampons adaptés à la spécification du filtre : Collection de tampons. Pour E&B Lab en tant que marque sœur d'IMS : E&B Lab. Pour les grains de notre propre torréfacteur : Torréfactions maison CCC avec Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis.

Questions fréquentes

Un filtre IMS fait-il vraiment une différence perceptible ?

Pour les torréfactions de spécialité claires, c'est très clair : moins de channeling dans le porte-filtre sans fond, une extraction plus uniforme, des arômes plus clairs. Pour les torréfactions classiques moyennement foncées, c'est plus subtil.

Baristapro Nanotech ou Competition ?

Baristapro Nanotech : revêtement nano-quartz, nettoyage plus facile, utilisation quotidienne. Competition : tolérances les plus serrées pour une reproductibilité maximale – généralement utilisé dans un contexte de compétition.

Quelle taille de filtre pour ma dose ?

18 g standard. 20 g pour des doses plus fortes ou des doubles shots plus grands. 14 g pour des shots simples ou des doses plus petites. Hauteur 24 mm standard, 26 mm pour des doses plus élevées.

Comment nettoyer un filtre IMS ?

Contre-lavage standard avec Urnex Cafiza ou BioCaf. Le revêtement nano-quartz du Baristapro Nanotech réduit considérablement l'adhérence des graisses de café – l'effort de nettoyage est nettement moindre.

Avez-vous des filtres IMS pour ma machine ?

Oui, pour presque toutes les machines à espresso classiques avec porte-filtre de 58 mm. Pour les machines spéciales, veuillez nous écrire avec le modèle de la machine – nous vérifierons la disponibilité.