Filtre de précision IMS Baristapro D22661 – sans rainure, 15 g (58 mm)
Tenez le filtre à la lumière, et vous verrez le travail : 661 trous parfaitement découpés au laser, chacun au même endroit, chacun de la même taille. C'est précisément cette uniformité qui se manifeste dans le porte-filtre sans fond par un flux régulier et concentré – même avec une petite dose de 15 g.
Personne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire et plus ronde. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.
Ce qui distingue ce filtre
Le Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous découpés au laser, uniformément répartis, garantissent que l'eau traverse le palet à la même vitesse partout – moins de canaux, moins de zones surextraites et sous-extraites. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une finale ronde – caramel, chocolat et noix clairement dans le verre, et ceux qui aiment les torréfactions claires découvrent à la fin l'acidité fruitée. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est créée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.
En un coup d'œil
| Fabricant |
IMS (D22661), Italie |
| Matériau |
Acier inoxydable AISI 304, électropoli |
| Perforation |
661 trous précisément découpés au laser |
| Dose |
15 g |
| Hauteur |
22 mm |
| Compatibilité |
Porte-filtre 58 mm (tamper Ø 58–58,5 mm) · Bord Ø 70 mm · E61 |
| Type de construction |
Sans rainure |
Pour qui
Pour tous ceux qui travaillent avec des doses légères – tasses claires, plus légères ou plus petites extractions – et qui veulent améliorer spécifiquement leur configuration sans changer de machine ou de moulin. Tous les budgets sont les bienvenus. Ceux qui dosent plus trouveront le même panier en 18, 20 et 22 g (avec un panier plus haut correspondant). Vous faites partie de cela parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.
Ce qui va avec
Le panier est mis en valeur de la plus belle des manières dans le porte-filtre sans fond. Pour un palet plat : la collection de tampers – abordable avec Normcore, premium avec Weber Workshops. Contre les grumeaux avant : les outils WDT. Et le moulin assorti. Tous les autres paniers : collection de filtres de précision.
Questions fréquentes
Baristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?
La variante Nanotech est également dotée d'un revêtement nano-quartz : le shot coule ainsi beaucoup plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.
Quelle dose et quelle hauteur ?
Cette variante est conçue pour 15 g (hauteur du panier 22 mm). La gamme est également disponible en 18 g (24 mm), 20 g (26 mm) et 22 g (28 mm) – la hauteur et la dose correspondent dans chaque cas.
Le filtre est-il compatible avec ma machine ?
Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø du bord 70 mm) et s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – entre autres La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, veuillez nous indiquer le modèle de votre machine.
Que signifie « sans rainure » ?
Le panier n'a pas de rainure de maintien périphérique et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème dans la plupart des porte-filtres de 58 mm.
Puis-je voir le filtre avant de l'acheter ?
Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).
Conseil de torréfaction
Un filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, le Cozy Chocolate et le Nutty Delight produisent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec le Very Nutty ; ceux qui aiment le fruité découvriront avec le Wild Peach une note de pêche vive. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.
