Sélecteur de filtre : quel tamis pour votre expresso ?


Sélecteur de filtre

Quel filtre est fait pour vous ? V1

Choisissez vos paramètres - nous vous recommanderons le filtre approprié de notre assortiment. Basé sur les recherches sur l'extraction de Ribes, Hendon et IMS. Sans garantie. Ceci est un simulateur, il n'y a aucune garantie à 100 % que vous percevrez les choses exactement de cette manière. Veuillez nous faire part de vos commentaires, c'est le seul moyen d'améliorer cet outil.

Votre configuration
Diamètre du porte-filtre
Plage de dosage
Profil de torréfaction
Objectif de saveur
Porte-filtre sans fond ?
Budget
DouchetteStandard
Notre recommandation
Sélectionnez vos paramètres à gauche...
Note : Ces recommandations sont basées sur les recherches en extraction (Ribes 2020/2021, Hendon et al. 2020, données comparatives IMS/VST, Coffee ad Astra) et notre expérience quotidienne à la torréfaction CCC. Chaque configuration est différente — les recommandations sont des points de départ, pas des garanties. Testez différents filtres dans nos Showrooms à Zurich et Berne.
Base scientifique : Ribes/Coffee ad Astra (2020–2021) — Les bords du palet sont systématiquement sous-extraits avec les paniers standard. Les paniers de précision IMS montrent un débit de 25–30 ml/sec contre 9–12 ml/sec pour les standard (Tests 9Barista). Comparaison VST 40 shots : les paniers de précision divisent par deux la variabilité shot-to-shot. IMS Big Bang : l'espacement incrémentiel des trous accentue la douceur. Hendon et al. 2020 (Matter) : l'obstruction du palet avec une mouture fine dépend de la conception du panier. Plus d'informations : Sensorik 1×1 | Simulateur d'extraction