PUQ Prep Navigator – outil automatique WDT et de répartition
Une pression sur un bouton, et des aiguilles répartissent la mouture dans le porte-filtre. Le PUQ Prep Navigator rend l'étape WDT automatique et identique à chaque extraction. Disponible en noir et en blanc, à Berne et à Zurich.
Le Navigator se pose sur le porte-filtre. Un moteur entraîne un anneau muni de plusieurs aiguilles à travers la mouture et brise les grumeaux. Selon PUQ, la disposition des aiguilles est choisie de sorte qu'aucune trajectoire ne ressemble à une autre. Il a été développé par Puqpress (Barista Technology B.V., Amsterdam), fabricant des tampers automatiques PUQ Press.
Fonctions du PUQ Prep Navigator
Répartir d'une seule pression
Une pression sur le bouton principal lance la répartition. Chaque extraction est ainsi préparée de la même façon, et ton attention reste sur les autres étapes.
Tirer davantage de ton moulin
PUQ décrit le Navigator comme un complément au moulin : il répartit la mouture et brise les grumeaux, y compris avec des moulins plus anciens. Pour une utilisation directement sous le moulin, PUQ mentionne un kit In-line séparé.
Plus rapide dans le flux de travail
Le Navigator s'intègre dans le flux de travail et, selon PUQ, il est conçu pour le rythme d'un bar animé. Sans fil, sur batterie, sans rien changer au reste de ton équipement.
Conçu pour les baristas
Plus besoin de remuer à la main. Selon PUQ, cela soulage les mains lors de nombreuses extractions et laisse l'attention sur la préparation.
Les détails au quotidien
Trois profils et démarrage différé
Speedy répartit en environ 1,5 seconde, Standard en environ 3 et Precise en environ 5 secondes. Un délai de démarrage se règle de 0 à 10 secondes par pas de 0,5 seconde. La sélection se fait avec les deux touches tactiles et l'écran LED à points.
Deux anneaux à aiguilles
D'usine, l'anneau à aiguilles blanc ou noir est monté pour les paniers à partir de 19 g. Pour les paniers de moins de 19 g, un anneau anthracite est fourni. L'anneau se change avec les pouces ou avec un tournevis plat.
Batterie et recharge
La recharge se fait via USB-C avec le bloc d'alimentation fourni. Pendant la recharge, le Navigator n'est pas utilisable. Après 30 secondes, il passe en mode veille, après 5 minutes il s'éteint. Le secouer ou appuyer sur le bouton principal le réveille.
Entretien
Retirer l'anneau à aiguilles chaque semaine et le nettoyer avec une brosse, essuyer le boîtier chaque mois avec un chiffon sec. Ne pas plonger dans l'eau et ne pas nettoyer à la vapeur.
En un coup d'œil
| Type | Outil de répartition automatique (WDT), one-touch |
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| Fabricant | Puqpress (Barista Technology B.V.), Amsterdam |
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| Couleurs | Noir, blanc |
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| Porte-filtre | Diamètre supérieur à 57,3 mm (selon le mode d'emploi), donc porte-filtres de 58 mm |
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| Profils de répartition | Speedy env. 1,5 s, Standard env. 3 s, Precise env. 5 s |
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| Délai de démarrage | 0–10 s par pas de 0,5 s |
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| Anneaux à aiguilles | Blanc/noir pour paniers à partir de 19 g (monté), anthracite pour paniers de moins de 19 g. Site PUQ : paniers 18–20 g et 20–22 g |
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| Batterie | Lithium-ion, 3,7 V, 1700 mAh |
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| Capacité | 500–800 cycles par charge, selon le profil |
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| Recharge | USB-C, 5 V, max. 5 W |
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| Dimensions | 10,5 × 9,5 × 5,0 cm (site PUQ), 97 × 99 × 49 mm (mode d'emploi) |
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| Poids | 400 g (site PUQ), 0,42 kg (mode d'emploi) |
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| Contenu de la livraison | Navigator avec anneau à aiguilles monté, anneau à aiguilles anthracite, câble USB-A vers USB-C, bloc d'alimentation USB, guide de démarrage rapide |
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Pour qui il est fait
Pour toutes celles et ceux qui ont un porte-filtre de 58 mm, qui répartissent la mouture avant le tassage et ne veulent pas faire cette étape à la main. PUQ décrit son usage aussi bien dans un café-bar animé qu'à la maison.
Si tu préfères répartir à la main, tu trouves les deux voies parmi les outils WDT : abordable et précis chez Normcore, avec le Moonraker chez Weber Workshops. D'autres produits PUQ se trouvent dans la collection Puqpress.
Après la répartition vient le tamper : abordable chez Normcore, avec plus de présence chez Weber Workshops, tous les modèles sous Tampers. Côté balances, Normcore couvre l'essentiel, Acaia ajoute une app et l'affichage du débit. L'outil de conseil te montre quelle machine et quel moulin conviennent à ton équipement. Notre avis est un parmi d'autres.
Questions fréquentes
Quels porte-filtres conviennent au PUQ Prep Navigator ?
Selon le mode d'emploi, les porte-filtres d'un diamètre supérieur à 57,3 mm, donc les porte-filtres de 58 mm. Pour les paniers à partir de 19 g, l'anneau à aiguilles est monté d'usine ; pour les paniers de moins de 19 g, un second anneau est fourni.
Combien de cycles offre une charge de batterie ?
Selon PUQ, 500 à 800 cycles par charge, selon le profil. La recharge se fait via USB-C ; pendant la recharge, le Navigator n'est pas utilisable.
Qu'est-ce qui distingue les trois profils ?
La durée de la répartition : Speedy environ 1,5 seconde, Standard environ 3 et Precise environ 5 secondes. S'y ajoute un délai de démarrage réglable de 0 à 10 secondes.
Ai-je encore besoin d'un tamper ensuite ?
Oui. Le Navigator répartit la mouture, mais ne la compacte pas. Vient ensuite le tamper, manuel ou automatique.
Comment nettoyer le Navigator ?
Retirer l'anneau à aiguilles chaque semaine et le nettoyer avec une brosse, essuyer le boîtier chaque mois avec un chiffon sec. Ne jamais plonger le Navigator dans l'eau.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais tous les produits ne sont pas sur place en permanence. Écris-nous avant ta visite à [email protected]. Pour les commandes en ligne, nous livrons en 2–4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein, et le Click & Collect est possible à Berne et à Zurich.
Conseil de notre torréfaction : Pour un espresso dense et corsé, nous recommandons Cozy Chocolate et Nutty Delight. Very Nutty apporte un corps maximal sans acidité. Si tu veux découvrir quelque chose de fruité, tu le trouveras dans Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
