La Marzocco Strada S 2 groupes – Machine à expresso avec têtes de groupe apparentes
Profil bas, têtes de groupe ouvertes, vue dégagée sur le comptoir : la Strada S est conçue avec et pour les baristas. Sa conception plate réduit la barrière entre le barista et le client – on travaille à hauteur des yeux, au cœur de l'action. Deux groupes, construits pour l'exploitation quotidienne d'un café.
Chez Coffee Coaching Club, nous sommes à la fois partenaires de La Marzocco et torréfacteurs – nous vous accompagnons dans la configuration, l'installation, la formation et le service.
Ce qui fait la particularité de la Strada S
Les têtes de groupe apparentes rendent le travail du barista plus clair et l'extraction visible. En dessous, les groupes de percolation saturés de La Marzocco maintiennent la température très stable tout au long de la journée – la base d'une extraction uniforme sous charge continue. Le profil bas et le design épuré s'intègrent parfaitement dans les comptoirs ouverts.
En un coup d'œil
| Type |
Machine à expresso, 2 groupes |
| Système |
Groupes de percolation saturés |
| Forme |
Profil bas, têtes de groupe apparentes |
| Dimensions (H × L × P) |
50 × 83 × 69 cm |
| Poids |
77 kg |
| Disponibilité |
Production sur commande |
Contenu de la livraison
- 2 porte-filtres doubles
- Tamper La Marzocco
- Produit de nettoyage et filtre aveugle
- Paniers filtrants 17 g
Installation, livraison et service
La machine est produite sur commande et livrée d'usine sans prise. Pour une mise en service professionnelle et les services de garantie sur place, nous recommandons le forfait d'installation et l'installation du filtre anti-calcaire – les deux sont automatiquement ajoutés au panier lorsque vous ajoutez la machine. Nous discuterons individuellement de la disponibilité et de la livraison avec vous après l'achat. L'achat d'une La Marzocco inclut un atelier barista pour votre équipe (sur un site, jusqu'à trois membres d'équipe, en allemand ou en anglais), ainsi qu'une garantie et un support suisses. Pour toute question préalable, contactez-nous par office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures de bureau ; conseils personnalisés à Berne et Zurich.
Ce qui convient
Le moulin adapté à l'exploitation d'un café se trouve dans l'assortiment Mahlkönig, les produits d'entretien sous Nettoyage des machines et moulins. Autres produits La Marzocco dans la Collection La Marzocco.
Foire aux questions
Qu'est-ce qui caractérise la Strada S ?
Son profil bas et ses têtes de groupe apparentes. Cela supprime la barrière entre le barista et le client et rend l'extraction visible.
À quel type d'établissement la Strada S 2 groupes est-elle adaptée ?
Aux cafés avec un concept de comptoir ouvert et une bonne affluence. Deux groupes permettent un travail parallèle.
Combien de temps dure la livraison ?
La Strada S est produite sur commande. Nous discuterons individuellement de la disponibilité et du délai de livraison avec vous après l'achat.
L'installation est-elle incluse ?
La machine est livrée sans prise. Le forfait d'installation et le filtre anti-calcaire sont recommandés et sont automatiquement ajoutés au panier.
Conseil du torréfacteur
Un comptoir ouvert vit de l'instant – et du café en tasse. En tant que torréfacteurs, nous fournissons aux cafés des grains fraîchement torréfiés et adaptons un profil à votre établissement, du chocolaté-rond comme notre Cozy Chocolate au noisette pour les boissons lactées. Contactez-nous. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
