Moulin Eureka Baby Grinder Bois d'olivier – Moulin manuel avec meules coniques de 48 mm
Vous versez une dose de grains, enveloppez le corps mince de la main et tournez la manivelle – régulièrement, avec peu de résistance. Le café moulu tombe dans le récipient incurvé, il ne reste presque rien. Un moulin manuel qui tient dans toutes les mains et qui peut être démonté en quelques secondes pour le transport.
Le Baby Grinder est le premier moulin manuel d'Eureka – la qualité de mouture de la manufacture italienne sous forme portable. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis 1920 à Florence, en Italie. Cette version est en bois d'olivier avec un récipient en céramique ; le Baby Grinder est également disponible en aluminium anodisé (verre) et en noyer (verre).
Meules coniques de 48 mm et Gold Energy
Les meules coniques de 48 mm en acier trempé sont conçues pour l'espresso et le filtre et offrent une granulométrie uniforme pour tous les types de préparation – de l'espresso à la French Press. Le traitement Gold Energy, développé par Eureka et ITALMILL, prolonge la durée de vie des meules d'environ 50 % par rapport à l'acier non traité et maintient la granulométrie constante sur une longue période.
Réglage étagé et faible rétention
Le degré de mouture est réglé par paliers fins – rapidement et de manière compréhensible, idéal pour passer d'une méthode d'infusion à l'autre. Grâce à la construction presque sans résidus, il ne reste pratiquement pas de mouture dans le moulin : vous moulez chaque dose fraîche, sans que les restes de la veille ne se mélangent.
Corps mince, conçu pour les déplacements
Le corps étroit et la forme incurvée du récipient tiennent bien en main, la longueur et la forme de la manivelle réduisent l'effort. Pour le transport, le moulin est facile à démonter – un compagnon pour les voyages, le camping, le bureau ou le comptoir à la maison.
En un coup d'œil
| Meule |
48 mm conique, acier trempé, traitement Gold-Energy |
| Conception |
Espresso & Brew, tous types de préparation |
| Réglage |
étagé, pas fins |
| Rétention |
pratiquement nulle |
| Capacité |
env. 40 g |
| Dimensions |
200 × 56 × 80 mm (H × L × P) |
| Poids |
760 g |
| Version |
Bois d'olivier (récipient en céramique) |
| Fabrication |
Florence, Italie |
Pour qui
Pour tous ceux qui souhaitent moudre à la main – à la maison, au bureau ou en déplacement – et qui recherchent une meule conique Eureka sous une forme compacte et démontable. Grâce à sa faible rétention, il est idéal pour moudre des doses individuelles et fraîches et pour changer fréquemment de grains.
Ceux qui préfèrent moudre électriquement et sur simple pression d'un bouton trouveront les modèles adaptés dans la collection de moulins Eureka.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – où vous pourrez découvrir le moulin en direct. Questions sur la version ou le processus : office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui s'y prête
En tant que moulin manuel, le Baby Grinder est un excellent compagnon pour la préparation : Pour-over de la collection Hario ou une Aeropress. Pour peser, une balance – abordable et précise de la gamme Normcore, avec application et affichage du débit de la collection Acaia. Ajoutez-y des grains frais comme Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty.
Foire aux questions
Le Baby Grinder existe-t-il dans d'autres versions ?
Cette version est en bois d'olivier avec un récipient en céramique. Le Baby Grinder est également disponible en aluminium anodisé avec un récipient en verre et en noyer avec un récipient en verre – la meule et le mécanisme sont identiques.
Convient-il aussi pour l'espresso ?
Oui. La meule conique de 48 mm est conçue pour l'espresso et le filtre et couvre la gamme de l'espresso fin à la French Press grossière.
Combien de mouture reste-t-il dans le moulin ?
Pratiquement aucune. La construction à faible résidu garantit que pratiquement toute la mouture sort – chaque dose fraîche, sans restes de la veille.
Puis-je le voir avant l'achat ?
Avec plaisir. À Berne et à Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.
Conseil du torréfacteur
Moulu à la main, le caractère du grain ressort magnifiquement. Pour un profil rond, chocolaté-noisette, prenez Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Si vous souhaitez découvrir un profil clair et fruité dans le filtre, essayez Wild Peach. Adaptez votre réglage par petites touches. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
