Embout en silicone Profitec – bec simple et double pour le porte-filtre sans fond
Un geste, et la vue dégagée sur l'extraction devient deux filets calmes qui coulent côte à côte dans les tasses.
Un porte-filtre, trois façons de l'utiliser
Le porte-filtre sans fond Profitec te montre l'extraction par en dessous. C'est beau quand tu veux regarder, et peu pratique quand deux personnes veulent leur espresso en même temps. C'est précisément pour cela qu'existent ces deux embouts : l'un répartit l'extraction dans deux tasses, l'autre la dirige dans une seule.
Les deux se placent sur le même porte-filtre, référence AC500049-01, et aucun ne nécessite d'outil. Avec le panier double fourni avec les machines Profitec et l'embout à deux becs, tu obtiens en quelques secondes un bec double classique. Avec le panier simple et l'embout à un bec, une tasse, tout simplement.
Le silicone a en outre moins de masse que le métal. Moins de masse signifie moins de matière qui retire de la chaleur à l'eau sur le dernier centimètre, et la température contribue à déterminer quels composés se libèrent : une température plus élevée apporte plus de corps, une plus basse plus de complexité et d'arôme. À cela s'ajoute l'avantage tout simple que le silicone se retire et se nettoie rapidement. Que cela compte pour toi ou non, c'est toi qui décides. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres, et il n'y a pas de police de l'espresso.
En un coup d'œil
| Utilisation |
Embout pour le porte-filtre sans fond Profitec |
| Versions |
Bec simple, bec double |
| Matériau |
Silicone |
| Compatible avec |
Porte-filtre sans fond Profitec, réf. AC500049-01 |
| Références fabricant |
Bec simple ZB100040-00, bec double ZB100036-00 |
| Fabricant |
Profitec GmbH, Bammental, Allemagne |
Pour qui il est fait
Pour toutes celles et ceux qui ont un porte-filtre sans fond Profitec et veulent le garder polyvalent. Pour toutes celles et ceux qui boivent l'espresso à deux le matin et veulent bien répartir l'extraction. Et pour toutes celles et ceux qui aiment avoir les deux : la vue dégagée quand ils veulent apprendre quelque chose, et le bec quand ça doit simplement aller vite.
Un embout coûte peu et change pourtant la façon dont on ressent un setup. Aucun budget n'est qu'un simple point de départ. Tu trouveras des porte-filtres adaptés parmi nos porte-filtres et porte-filtres bottomless.
Ce qui va bien avec
Le panier que tu places change fondamentalement le profil aromatique. Tu trouveras une sélection parmi nos paniers de précision et paniers filtres. Pour la préparation en amont : si tu veux un outil WDT, un tamper et un puck screen abordables et précis, tu les trouveras dans notre Normcore Collection. Si tu veux plus, avec le Moonraker et des tampers massifs, dans la Weber Workshops Collection.
Et comme le silicone et le panier sont régulièrement en contact avec les huiles du café, l'entretien en fait partie. Brosses, poudres et pastilles se trouvent dans notre rubrique nettoyage machine et moulin. Pour la plupart des machines, un backflush quotidien sans détergent suffit, avec détergent environ tous les cinquante shots, en à peu près cinq minutes.
Questions fréquentes
Quelle différence entre le bec simple et le bec double ?
L'embout à un bec dirige toute l'extraction dans une tasse et va avec le panier simple. L'embout à deux becs répartit l'extraction dans deux tasses et va avec le panier double fourni avec les machines Profitec. Les deux se placent sur le même porte-filtre sans fond.
Sur quel porte-filtre l'embout s'adapte-t-il ?
Sur le porte-filtre sans fond Profitec portant la référence AC500049-01. Profitec n'indique pas de compatibilité avec d'autres porte-filtres. En cas de doute, envoie-nous la référence de ton porte-filtre, et nous vérifierons avant.
Pourquoi du silicone et pas du métal ?
Le silicone a moins de masse. Moins de masse signifie moins de matière qui absorbe de la chaleur lors de la montée en température, ce qui rend la température au bec plus stable. À cela s'ajoute l'aspect pratique : le silicone se retire et se nettoie facilement.
Puis-je passer d'un embout à l'autre ?
Oui, c'est toute l'idée. Retirer, mettre l'autre embout, placer le panier adapté. Si tu as les deux à la maison, tu décides à chaque extraction si tu veux une ou deux tasses, ou si tu préfères voir le fond ouvert.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Quels sont les délais et les zones de livraison ?
Nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Tes questions sont les bienvenues par e-mail à [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
La commande se fait en ligne, c'est chez nous la voie normale. Si tu veux savoir quelque chose avant, écris-nous à [email protected] ou passe sur coffeecoachingclub.ch. Nous sommes joignables par téléphone pendant les heures d'ouverture.
De notre torréfaction
Ce qui finit dans la tasse dépend aussi du grain. De notre torréfaction, le Cozy Chocolate et le Nutty Delight sont notre recommandation principale : corsés, aromatiques, denses, avec du caramel, du chocolat et des fruits à coque. Si tu cherches un maximum de corps sans aucune acidité, choisis le Very Nutty.
Et pour les jours de curiosité, le Wild Peach est prêt, vif et fruité. C'est notre recommandation, une parmi d'autres. Tout grain qui te plaît est le bon, même celui du supermarché.
