Profitec PRO 400 – Machine à double circuit avec E61
Fine, remarquable et modulable : la PRO 400 est une machine à double circuit compacte dont tu peux changer le look en un instant grâce à des plaques de valve colorées. Trois températures régulées par PID et une préinfusion activable te laissent de la marge sur l'extraction – signée Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, fabriquée à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Un cours de barista privé peut être réservé en supplément.
Toutes les caractéristiques en un coup d'œil
Machine à double circuit avec E61
Le groupe E61 à cloche en acier inoxydable maintient la température stable. En tant que machine à double circuit, tu peux extraire et faire mousser du lait en même temps.
Trois températures PID et préinfusion
Un commutateur multifonction sous la machine te permet de choisir entre trois températures régulées par PID et d'activer ou désactiver la préinfusion ainsi que le mode ECO.
Double manomètre et pression d'extraction
Le double manomètre te donne une vue sur la pression de la chaudière et de la pompe. La vanne d'expansion réglable te permet de définir toi-même la pression d'extraction.
Un design modulable
Des plaques de valve de couleurs différentes sont fournies, pour que tu puisses adapter le look. Chaudière en acier inoxydable de 1,6 litre, réservoir d'eau d'environ 2,8 litres, largeur de seulement 228 mm.
En un coup d'œil
| Système |
Double circuit |
| Groupe |
E61 à cloche en acier inoxydable |
| Commande |
PID, 3 températures au choix |
| Préinfusion |
activable et désactivable |
| Chaudière |
Acier inoxydable, 1,6 L |
| Réservoir d'eau |
env. 2,8 L |
| Largeur |
228 mm |
| Poids |
ca. 21,5 kg |
| Temps de chauffe |
environ 20 minutes |
Pour qui elle est faite
Pour tous ceux qui veulent une machine à double circuit E61 compacte et qui aiment façonner eux-mêmes le look de leur machine. Si tu prépares régulièrement des boissons lactées et que tu aimes affiner température et pression, tu trouveras ici beaucoup de marge sur une petite emprise au sol.
Ce qui va avec
Un moulin à café régulier, comme celui de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection Profitec.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une machine à double circuit et une double chaudière ?
Une machine à double circuit utilise une seule chaudière avec échangeur thermique pour l'extraction et la vapeur en même temps. Une double chaudière possède deux chaudières distinctes. Avec une machine à double circuit, tu peux aussi extraire et faire mousser en même temps.
Puis-je vraiment changer le look ?
Oui. Les plaques de valve colorées fournies se changent sans outil.
Combien de temps dure la chauffe ?
Compte environ 20 minutes pour que le groupe E61 soit stable en température.
Puis-je la voir avant de l'acheter ?
Avec plaisir. Tu peux la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Préviens-nous brièvement et on te la prépare.
Conseil de la torréfaction
Utilise les trois niveaux de température pour ajuster la machine à ton café, et joue avec la préinfusion : un bref mouillage préalable du puck compense les petites irrégularités et rend l'extraction plus régulière. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
