Das passende Werkzeug für den Mahlscheibenwechsel an der SWAN
Die SWAN arbeitet mit konischen Mahlscheiben, die über einen Träger und eine Zentrierung sitzen. Beim Wechsel zählt nicht Kraft, sondern dass die Scheiben gerade herauskommen und gerade wieder hineingehen – sonst läuft das Mahlwerk unrund und der Mahlgrad wandert.
Dieses Set ist für genau diesen Arbeitsgang gedacht. Wer es einmal benutzt hat, macht den Wechsel in einem Bruchteil der Zeit – und ohne das mulmige Gefühl, mit dem Schraubenzieher etwas zu verbiegen, das hinterher niemand mehr richtet.
Wann du es brauchst
Beim fälligen Mahlscheibenwechsel an der SWAN, beim Service am Mahlwerk und dann, wenn der Mahlgrad nicht mehr stabil bleibt oder die Mühle hörbar unruhig läuft.
Auf einen Blick
| Typ |
Werkzeugset für den Mahlscheibenwechsel |
| Einbauort |
Wird nicht eingebaut – Arbeitswerkzeug am Mahlwerk |
| Passt zu |
La Marzocco SWAN. Für die SWAN führen wir keine eigene Modellrubrik – schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung. |
| Lieferumfang |
Der Umfang richtet sich nach der Herstellerangabe zur Nummer UT368. Eine Stückliste liegt uns nicht vor. Mahlscheiben sind nicht dabei. |
| Herstellernummer |
UT368 |
| Ausführung |
Zu Werkstoff und Massen macht unsere Unterlage keine Angabe |
| Marke |
La Marzocco |
Die Werkzeuge im Katalog
Werkzeuge für die Mühle: UT030 zum Entfernen der inneren Mahlscheibe, UT368 Werkzeugset zum Austausch der Swan-Mahlscheiben – also dieses Produkt –, UT369 zum Ausbau der äusseren Mahlscheibe und UT371 Zentrierplatte für den SWAN-Ring.
Werkzeuge für die Maschine: UT018 zum Aufziehen der Kolbendichtungen Typ 2 LEVA, UT022 Abziehwerkzeug für den Kolben LEVA, UT023 zur Kalibrierung der Dichtung KB90, UT007 für den Diffuser Linea Mini R und Micra, dazu UT015, UT016, UT017, UT021 und UT024.
Für wen es gedacht ist
Für Betriebe mit einer SWAN und für Servicebetriebe, die den Mahlscheibenwechsel als Routinearbeit anbieten.
Was dazu passt
Zum selben Arbeitsgang gehören die konischen Innenmahlscheiben Ø 83 mm für die SWAN, der Extruder-Auswurfkegel und der Extruderring mit Magneten. Die Mühle selbst steht unter La Marzocco SWAN, weitere Teile unter Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Wir wiegen bei Mühlen im Dauerbetrieb einmal im Monat einen Mahldurchlauf und notieren die Zeit. Wird dieselbe Menge langsam spürbar langsamer, sind die Scheiben fällig – lange bevor es im Tassenbild auffällt. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Gereinigt wird trocken mit Puly Grind Verde, weitere Mittel stehen unter Maschinen- und Mühlenreinigung. Eingestellt wird auf einem Nutty Delight, manchmal auf dem Cozy Chocolate oder dem Very Nutty. Die ganze Auswahl steht unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Was ist im Set enthalten?
Der Umfang richtet sich nach der Herstellerangabe zur Nummer UT368. Eine Stückliste liegt uns nicht vor, deshalb zählen wir nichts auf, was wir nicht belegen können. Sicher nicht dabei sind die Mahlscheiben selbst.
Brauche ich zusätzlich UT030, UT369 oder UT371?
Die vier Positionen decken verschiedene Schritte ab: innere Scheibe, äussere Scheibe, Swan-Satz und Zentrierplatte. Welche du brauchst, hängt davon ab, was du wechselst – schreib uns, dann schauen wir es zusammen an.
Passt es nur an die SWAN?
Unsere Unterlage führt es zur SWAN. Ob es an einer anderen Mühle taugt, können wir nicht belegen und behaupten es darum nicht.
Aus welchem Werkstoff ist es?
Dazu liegt uns keine Angabe vor. Verlässlich ist allein die Herstellernummer UT368.
Kann ich das Teil bei euch im Laden abholen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Schreib uns kurz, welches Teil du brauchst, dann legen wir es bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
