Rocket Mahlscheiben Faustino V2 – frische Schneiden, klares Mahlbild
Neue Mahlscheiben hört man, bevor man sie schmeckt. Das Mahlgeräusch wird kürzer und gleichmässiger, das Pulver fällt lockerer in den Siebträger und klumpt weniger. Was vorher nach staubigem Mehl aussah, hat wieder Struktur.
Mahlscheiben sind Verschleissteile. Jede Bohne, die zwischen ihnen durchgeht, nimmt ein winziges bisschen Schneide mit. Irgendwann quetschen sie mehr, als dass sie schneiden – und dann laufen auch gute Bohnen flach und bitter. Dieser Satz passt in die Rocket Faustino V2. Herstellernummer R019907909.
Wann es fällig ist
Fällig sind die Scheiben, wenn der Espresso bei gleicher Dosis und gleicher Einstellung flüssiger wird und du immer feiner stellen musst. Wenn das Pulver feiner und staubiger wird, sich aber trotzdem schlechter verdichten lässt. Wenn die Mühle länger und lauter braucht als früher. Und wenn die Schneidkanten unter guter Beleuchtung glatt gelaufen statt scharf aussehen.
Auf einen Blick
| Typ |
Mahlscheiben |
| Einbauort |
Mahlwerk der Mühle |
| Passt zu |
Rocket Faustino V2 |
| Lieferumfang |
Mahlscheiben gemäss Herstellerumfang |
| Herstellernummer |
R019907909 |
| Ausführung |
Nur Mahlscheiben, ohne Einstellring und ohne Schrauben |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
Rocket |
Wichtig zum Einbau
Die Scheiben sitzen direkt am Antrieb der Mühle. Vor dem Eingriff muss die Mühle vom Netz getrennt sein. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir bewusst nicht – der Wechsel gehört zu einer Fachperson, die die Scheiben plan aufsetzt, mit dem richtigen Drehmoment anzieht und den Nullpunkt danach neu einstellt. Schief montierte Scheiben schlagen aufeinander und sind in Minuten ruiniert.
Für wen es gedacht ist
Für alle mit einer Faustino V2, bei denen der Espresso trotz sauberer Routine nicht mehr rund wird. Für Cafés, die ihre Mühle nach Kilogramm warten statt nach Gefühl. Und für alle, die eine gebraucht gekaufte Mühle auf einen definierten Stand bringen wollen.
Was dazu passt
Sitzt auch die Verstellung locker, findest du den Mahlgrad-Einstellring bei uns. Weitere Teile für diese Mühle stehen in der Rubrik Ersatzteile Rocket Faustino und Fausto und in den Zubehör und Ersatzteilen Kaffeemühlen. Reinigungsmittel für das Mahlwerk stehen in der Maschinen- und Mühlenreinigung, der gesamte Bestand in den Serviceteilen und Ersatzteilen.
Werkstatt-Tipp aus Bern und Zürich
Unsere Routine, keine Herstellervorgabe: Nach dem Scheibenwechsel mahlen wir zwei- bis dreihundert Gramm günstige Bohnen durch und werfen sie weg, bevor wir ernsthaft einstellen. Frische Schneiden brauchen diesen Einlauf, sonst jagt man einem Ziel hinterher, das sich noch bewegt. Zum Einstellen danach nehmen wir Nutty Delight, weil er verzeihend genug ist, um Fortschritt zu zeigen. Mit Milch kontrollieren wir mit Cozy Chocolate, für maximalen Körper mit Very Nutty. Mehr bei den Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Mühle – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Nach wie vielen Kilo sind Mahlscheiben fällig?
Das hängt stark von Bohne, Röstgrad und Einstellung ab. Verlässlicher als eine Zahl ist das Verhalten der Mühle: Wenn du ständig feiner stellen musst, ist es Zeit.
Passen die Scheiben auch in die Faustino der ersten Generation?
Dieser Satz ist für die Faustino V2 vorgesehen. Schreib uns die Seriennummer deiner Mühle, dann prüfen wir die Passung vor der Bestellung.
Muss ich nach dem Wechsel neu einstellen?
Ja. Nach dem Tausch stimmt der alte Skalenwert nicht mehr. Der Nullpunkt muss neu gesetzt und der Mahlgrad neu eingestellt werden.
Kann ich die Scheiben selbst tauschen?
Sie sitzen am Antrieb und müssen exakt plan und mit dem richtigen Drehmoment montiert werden. Wir empfehlen die Montage durch eine Fachperson.
Kann ich das Teil bei euch vor Ort anschauen?
Ja. In unseren Showrooms in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b zeigen wir es dir gern.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
