Rocket Giotto Cronometro R – Zweikreiser-Espressomaschine
Der Hebel der E61-Brühgruppe gleitet nach oben, das vertraute Klacken, und während der erste Espresso in die Tasse läuft, zählt der eingebaute Shot-Timer die Sekunden mit. Verchromtes Messing, ruhige Präsenz auf der Theke – die Giotto ist seit Jahren eine der vertrautesten Silhouetten im Hause Rocket.
Coffee Coaching Club ist Partner von Rocket in der Schweiz. Beim Kauf gehört unser Privat-Barista-Kurs dazu (deutsch oder englisch, in Bern oder Zürich), in dem wir dich in Extraktion und das Espresso-Ritual einführen.
Alle Features im Überblick
Zweikreiser mit Wärmetauscher
Brühen und Dampfen gleichzeitig: Der Wärmetauscher zieht das Brühwasser durch den Dampfkessel, sodass Espresso und Milchschaum ohne Wartezeit nacheinander gelingen.
E61-Brühgruppe mit Prä-Infusion
Die thermosiphon-beheizte E61-Gruppe sorgt für Temperaturstabilität und eine sanfte mechanische Prä-Infusion, die den Puck vor dem vollen Druck befeuchtet.
Shot-Timer und PID
Der integrierte Cronometro misst die Extraktionszeit, die PID-Steuerung hält die Temperatur konstant – zwei Werte, an denen du deinen Shot reproduzierbar nachvollziehst.
Rotationspumpe mit Festwasser-Option
Die Rotationspumpe arbeitet leise und lässt sich wahlweise über den Tank oder einen Festwasseranschluss betreiben.
Auf einen Blick
| Typ |
Zweikreiser (Wärmetauscher) |
| Brühgruppe |
E61 |
| Pumpe |
Rotationspumpe |
| Wasserversorgung |
Tank oder Festwasseranschluss |
| Temperatur |
PID-gesteuert |
| Shot-Timer |
integriert (Cronometro) |
| Eco-Modus |
Standby nach 1,5 h |
| Abmessungen (H×B×T) |
40 × 33,5 × 42 cm |
| Gewicht |
27,8 kg |
| Herstellung |
Made in Italy |
Für wen sie ist
Die Giotto Cronometro R passt in jede Küche, in der gern und regelmässig Espresso und Milchgetränke zubereitet werden. Wer auf Festwasseranschluss und eine leise Rotationspumpe Wert legt, ist hier richtig. Niemand braucht eine Giotto – man will sie. Das ist eine emotionale Entscheidung, und das ist gut so.
Was dazu passt
Eine Maschine ist so gut wie ihre Mühle. Erschwinglich und präzise mahlst du mit einer Varia aus unserer Varia Collection; wer mehr will, schaut sich die Eureka Kaffeemühlen oder die Weber Workshops Mühlen an. Für sauberes Puck Prep findest du Tamper und Distributoren in unserer Tamper Collection. Beim Dosieren nach Gewicht helfen eine Normcore Waage oder eine Acaia Waage. Unsicher bei der Wahl? Unser Maschinen-Vergleich hilft weiter.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen der Cronometro R und V?
Die R hat eine Rotationspumpe und lässt sich an einen Festwasseranschluss anschliessen, die V arbeitet mit Vibrationspumpe und nur über den Tank. Technisch brühen beide identisch.
Wie lange braucht die Maschine zum Aufheizen?
Als Zweikreiser mit E61-Gruppe rechnest du mit rund 20 Minuten, bis die Gruppe thermisch durchgewärmt ist und der Shot stabil läuft.
Kann ich die Maschine vor dem Kauf sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich. Finanzierung über Heylight möglich.
Rösterei-Tipp
Ein Zweikreiser mit E61 mag dichte, runde Bohnen. Unser Cozy Chocolate und der Nutty Delight tragen mit Milch und pur. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
