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biszu 150 CHF Shopguthaben sichern →Pulverbeschichtetes Anthrazit-Chassis, kombiniert mit poliertem Edelstahl: Die Synchronika Anthrazit ist eine Dualboiler-Maschine mit eigenständigem Auftritt. Zwei getrennte Kessel halten Brühwasser und Dampf unabhängig auf Temperatur – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.
Coffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Beim Kauf einer ECM-Maschine ist ein Barista-Kurs in unserer Rösterei in Bern oder im Showroom Zürich Oerlikon dabei – auf Deutsch oder Englisch. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.
Ein Edelstahl-Kaffeekessel mit 0,75 Litern und ein Dampf-/Heisswasserkessel mit 2,0 Litern, beide isoliert. Über das PID-Display stellst du die Temperatur beider Kessel getrennt ein und siehst beim Bezug die Durchlaufzeit in Sekunden.
Die patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke sorgt für eine stabile Brühtemperatur. Eine programmierbare Erinnerung hilft bei der regelmässigen Brühgruppenreinigung.
Die leise Rotationspumpe lässt sich von Wassertank auf Festwasser umschalten, ein Abfluss für das Restwasser ist möglich. Quick-Steam-Ventile mit 70-Grad-Mechanik und no-burn Dampf- und Heisswasserrohre erleichtern die Arbeit.
Heizungen mit 1200 und 1400 Watt, ergonomische ECM-Filterträger, Masse 340 × 475 × 420 mm (ohne Filterträger), Gewicht rund 30 kg.
| System | Dualboiler |
| Brühgruppe | ECM E61 mit Edelstahlglocke |
| Kaffeekessel | Edelstahl, 0,75 L |
| Dampfkessel | Edelstahl, 2,0 L |
| Steuerung | PID, beide Kessel getrennt |
| Pumpe | Rotationspumpe, Festwasser umschaltbar |
| Gewicht | ca. 30 kg |
| Aufheizzeit | rund 20 Minuten |
Für alle, die Brühtemperatur und Dampf unabhängig steuern möchten und eine Maschine für viele Jahre suchen. Wer regelmässig Milchgetränke macht und an der Brühtemperatur feilt, hat hier viel Kontrolle. Die Festwasser-Option macht sie auch für Vielnutzer interessant.
Eine präzise Kaffeemühle wie aus der Eureka-Reihe, ein guter Tamper und frische Bohnen wie Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Mehr Modelle in der ECM-Kollektion.
Zwei getrennte Kessel: einer für das Brühwasser, einer für Dampf und Heisswasser. So kannst du die Brühtemperatur exakt einstellen, unabhängig vom Dampf, und beides gleichzeitig nutzen.
Ja. Die Rotationspumpe erlaubt den Festwasseranschluss. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.
Plane rund 20 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur kommt.
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.
Ja, beim Kauf einer ECM-Maschine ist der Kurs in Bern oder Zürich dabei.
Den Dualboiler spielst du aus, indem du die Brühtemperatur zur Bohne wählst: für helle Röstungen etwas höher, für dunkle etwas niedriger. Mit der Rotationspumpe bleibt der Druck während des Bezugs ruhig – ideal, um längere Bezüge für helle Bohnen sauber hinzubekommen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine ab 1500 CHF inklusive:
Kostenfreie 60-minütige privater Baristakurs in Bern, Zürich oder Online.
Dann kannst du gleich loslegen mit leckeren Espressi und Cappuccini.
Kontakt
Telefon: 076 789 15 79 (zu den Geschäftszeiten)
E-Mail: office@coffeecoachingclub.ch
Website: coffeecoachingclub.ch
Showrooms, Cafés & Click and Collect
Bern: Gerberngasse 44
Zürich: Hagenholzstrasse 50b
Abholung vor Ort möglich
Frisch, aromatisch und unverwechselbar – unsere Kaffeebohnen vom Coffee Coaching Club bringen Barista-Genuss direkt in deine Tasse!
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Der Coffee Coaching Club verbindet Expertise, Knowhow und Menschlichkeit und fördert so den Austausch und das gesellige Miteinander.
