Gabelförmiges Metallteil aus der Hebelmechanik einer Espressomaschine

La Marzocco Mechanische Gabel der Hebelgruppe – LEVA

La Marzocco SKU: A02854
Preis
Normaler Preis CHF 213.62
Normaler Preis Sonderpreis CHF 213.62
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  • Typ Mechanische Gabel der Hebelgruppe
  • Einbauort Hebelgruppe, zwischen Hebel und Kolbenstange
  • Passt zu La Marzocco LEVA Alle Details 
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Ausgewählt von Anke und Yalcin

4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern

Das Bindeglied zwischen Hebel und Kolben – wenn der Zug nicht mehr sauber läuft

An einer Hebelmaschine läuft die ganze Kraft durch wenige Bauteile. Die Gabel der Hebelgruppe überträgt die Bewegung vom Hebel auf den Kolben und hält sie dabei in der Spur. Sie arbeitet bei jedem Bezug, unter Druck und bei Kesseltemperatur – irgendwann zeigt sie das.

Dieses Teil ist die mechanische Gabel der Hebelgruppe mit der Herstellernummer F.8.008. Reine Mechanik: kein Motor, keine Feder, keine Elektrik.

Wann es fällig ist

Der Hebel fühlt sich nicht mehr gleichmässig an: Er rupft, hakt an einer Stelle oder hat seitliches Spiel, das vorher nicht da war.

Beim Ziehen und Zurückführen hört man ein Klacken oder Schaben aus der Gruppe.

An den Kontaktflächen der alten Gabel sieht man Einlaufspuren, ausgeschlagene Bohrungen oder Riefen. Spätestens dann leidet auch die Buchse daneben mit.

Auf einen Blick

Typ Mechanische Gabel der Hebelgruppe
Einbauort Hebelgruppe, zwischen Hebel und Kolbenstange
Passt zu La Marzocco LEVA
Lieferumfang Eine Gabel, ohne Buchsen, Bolzen und Schrauben
Herstellernummer F.8.008
Ausführung Metall, unbeschichtet
Einbau Montage durch eine Fachperson empfohlen
Marke La Marzocco

Wichtig zum Einbau

Die Gabel sitzt in der Hebelgruppe, also in einem Bereich, der unter Druck steht und der beim Zusammenbau in der richtigen Reihenfolge und mit den richtigen Buchsen montiert werden muss. Wir geben dazu bewusst keine Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Wer die Gabel ersetzt, schaut sich im selben Zug die Buchsen und den Bolzen an. Eine neue Gabel in ausgeschlagenen Buchsen läuft genauso schlecht wie vorher – und nutzt sich doppelt so schnell wieder ab.

Vor jeder Arbeit an der Gruppe: Maschine aus, vom Netz getrennt, abgekühlt und drucklos.

Für wen es gedacht ist

Für Werkstätten und technisch versierte Betriebe, die eine LEVA revidieren, und für alle, deren Hebel sich nicht mehr so anfühlt, wie er soll.

Nicht für den schnellen Handgriff zwischendurch: Das Teil sitzt tief in der Gruppe, der Austausch gehört in eine geplante Revision.

Was dazu passt

Aus unserer Werkstatt
Unsere Regel in Bern und Zürich: Wenn die Gabel raus muss, kommen Buchsen und Bolzen gleich mit auf den Tisch. Wir haben zu oft erlebt, dass eine neue Gabel allein den Hebel nur zwei Monate lang gut anfühlen lässt. Das ist unsere Erfahrung aus der Werkstatt, keine Vorgabe des Herstellers. Den ersten Bezug nach der Revision ziehen wir bewusst langsam und meistens mit Cozy Chocolate, weil man am Natural sofort schmeckt, ob der Zug wieder gleichmässig läuft. Unsere Bohnen: unsere Kaffeebohnen.

Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.

Häufige Fragen

Sind Buchsen und Bolzen dabei?

Nein. Geliefert wird die Gabel allein. Buchsen, Bolzen und Schrauben führen wir als eigene Positionen.

Ist das ein Teil mit Motor oder Elektrik?

Nein. Das ist reine Mechanik. In der Hebelgruppe der LEVA arbeitet keine Elektrik.

Woran erkenne ich, dass wirklich die Gabel schuld ist?

An seitlichem Spiel und an Einlaufspuren. Rupft der Hebel dagegen gleichmässig über den ganzen Weg, sind eher Kolbendichtungen oder die Feder die Ursache.

Für welche LEVA-Baujahre passt die Gabel?

In unseren Unterlagen steht nur die Nummer F.8.008, ohne Baujahresangabe. Schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung.

Kann ich das Teil in Bern oder Zürich anschauen und abholen?

Ja. Wir haben zwei Showrooms: Bern an der Gerberngasse 44 und Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Schreib uns vorher kurz, dann legen wir das Teil bereit und schauen es zusammen an deiner Maschine an.

Nicht sicher, ob das die richtige Nummer ist? Schreib uns an [email protected] mit Modell, Baujahr und Seriennummer, dann prüfen wir das für dich. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.

Online bestellen. Persönlich begleitet.

Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.

Direkt erreichbar · [email protected]

Wer hinter der Auswahl steht

Anke Wolf

Anke Wolf

Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse

Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Mitgründer, Equipment und Sensorik

Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.

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Das sagen unsere Gäste

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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