Ascaso Baby T Plus – Thermoblock-Espressomaschine mit PID und Festwasser
In unter zwei Minuten ist die Brühgruppe bereit, die Farbe deiner Wahl steht ruhig auf der Theke, und der erste Espresso läuft – während der Dampf im eigenen Boiler schon wartet.
Die Ascaso Baby T Plus ist das Spitzenmodell der Baby-T-Reihe, gebaut von Ascaso in Barcelona. Sie kombiniert einen Thermoblock fürs Brühwasser mit einem eigenen Dampfboiler, PID-Kontrolle und Festwasseranschluss – und es gibt sie in vielen Farben.
Zwei Heizsysteme, PID-genau
Das Brühwasser kommt aus einem edelstahlbeschichteten Aluminium-Thermoblock, der Dampf aus einem unabhängigen 2,5-Liter-Edelstahl-Serviceboiler. So entstehen Espresso und Milchschaum gleichzeitig. Die PID-Regelung hält die Brühtemperatur auf rund ±0,5 °C, eine Pre-Infusion bereitet den Puck vor. Beim Espresso gibt es kein richtig oder falsch – Mahlgrad, Dosis und Verhältnis führen zum Ziel, 1:2 als Start.
Ausstattung und Anschluss
Volumetrisch programmierbare Tasten mit Shot-Clock, ein Joystick für den Dampf, aktive Tassenheizung und LED-Barista-Lights machen den Alltag leicht. Die Maschine läuft über den 2-Liter-Tank oder per Festwasseranschluss. Vom kalten Start ist die Brühgruppe in rund 1:45 Minuten bereit, der Dampfboiler in unter 10 Minuten. Steuerung per Ascaso-App ist möglich; Holz-Accessoires runden den Auftritt ab.
Ascaso fertigt in Barcelona. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Bauart |
Einkreis-Siebträgermaschine, Thermoblock + Dampfboiler |
| Brühsystem |
Aluminium-Thermoblock, edelstahlbeschichtet |
| Temperaturkonstanz |
rund ±0,5 °C (PID) |
| Dampfboiler |
2,5 L, Edelstahl |
| Aufheizen |
Brühgruppe ~1:45 min, Dampf <10 min |
| Dosierung |
volumetrisch, Shot-Clock, Pre-Infusion |
| Wasser |
2-L-Tank oder Festwasseranschluss |
| Leistung |
Serviceboiler 2310 W, Brühgruppe 1000 W |
| Masse (B×T×H) |
350 × 430 × 450 mm |
| Gewicht |
35 kg |
| Ausführungen |
mehrere Farben (u. a. Schwarz, Weiss, Steel, Rot, Grün, Blau, Gelb) |
| Marke |
Ascaso (Barcelona) |
Für wen sie ist
Für alle, die die Brühtemperatur eng im Griff haben, gleichzeitig dampfen und ihre Maschine farblich zur Küche wählen möchten – zu Hause oder im kleinen Café. Der Festwasseranschluss macht sie auch für den Dauereinsatz bereit.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 oder Zürich, Hagenholzstrasse 50b, wo du sie live erleben kannst. Finanzierung möglich. Zum Kauf gehört unser Privat-Barista-Kurs, in dem wir Extraktion und das Espresso-Ritual gemeinsam durchgehen. Fragen: office@coffeecoachingclub.ch oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Frisch gemahlen macht den Unterschied: in unseren Kaffeemühlen findest du Erschwingliches und Präzises aus der Varia-Reihe, fein verarbeitet die Weber Workshops EG-1. Für Dosis und Verhältnis eine Waage: kompakt aus der Normcore-Reihe oder mit App aus der Acaia-Kollektion. Gleichmässig getampt wird mit einem Tamper. Unsicher? Unsere Maschinen- und Mühlenberatung hilft weiter.
Häufige Fragen
Was unterscheidet die Baby T Plus von der Baby T One?
Die Plus hat einen eigenen Dampfboiler zusätzlich zum Thermoblock, eine engere PID-Konstanz (rund ±0,5 °C), Festwasseranschluss und aktive Tassenheizung. Die One ist die kompaktere Variante.
Kann ich sie ans Festwasser anschliessen?
Ja. Die Baby T Plus läuft per 2-Liter-Tank oder per direktem Festwasseranschluss.
In welchen Farben gibt es sie?
In mehreren Farben, unter anderem Schwarz, Weiss, Steel, Rot, Grün, Blau und Gelb. Technik und Funktion bleiben gleich.
Welche Mühle passt dazu?
Eine Espressomühle mit feiner Verstellung. Erschwinglich die Varia-Reihe, mehr Mahlbild die Weber Workshops EG-1 – beide in unseren Kaffeemühlen.
Kann ich die Baby T Plus vor dem Kauf sehen?
Gern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du sie live erleben. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen.
Rösterei-Tipp
Frischer Kaffee macht den Unterschied. Körperreich und schokoladig wird es mit Cozy Chocolate und Nutty Delight. Für maximalen Körper ohne Azidität die Very Nutty, für ein helleres, fruchtiges Profil die Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
