Kaffee-Vollautomaten

Wann ein Vollautomat die richtige Wahl ist

Kaffeevollautomaten sind keine Spielzeuge für Heim-Espresso-Liebhaber, die Barista-Workflow lernen wollen. Sie sind Volumen- und Konsistenz-Maschinen: viele Bezüge pro Tag, gleichbleibende Qualität, ohne dass jemand das Werkzeug bedienen kann. Dafür sind sie gemacht.

Für ein Büro mit 20–100 Mitarbeitenden, einen Concept-Store, eine Hotel-Lobby, einen Tankstellen-Shop oder ein kleines Café ohne Barista kann ein hochwertiger Vollautomat genau die richtige Lösung sein. Wer ein klassisches Specialty-Café mit Barista-Show, Latte Art und experimentellen Bohnen-Workflows betreibt, ist mit einer La Marzocco, Slayer oder Sanremo besser bedient.

Eversys – Schweizer Premium-Vollautomaten

Eversys (Sierre, Wallis, seit 2009) ist die wohl ambitionierteste Profi-Vollautomaten-Manufaktur in unserem Sortiment. Seit 2021 vollständig zur DeLonghi Group, fertigt aber weiter in der Schweiz mit eigenem Schweizer Service-Netz.

Die Eversys Legacy (L’ 2m) ist das aktuelle Flaggschiff im kompakten Profi-Segment: bis zu vier Mahlwerke parallel, 1-Step e’Foam Milchsystem für feinen Microfoam, e’Levelling-Funktion (vibriert das Mahlgut gleichmässig vor der Extraktion), 10,1-Zoll-Touchdisplay und Cloud-Anbindung über e-Connect (Remote-Service, Statistik, Verbrauchsüberwachung). Baumasse ca. 640 × 260 × 600 mm, Gewicht ca. 60 kg.

Leistung: bis zu 175 Espressi pro Stunde oder 120 Cappuccino pro Stunde (Extraktionszeit ca. 23 Sekunden). Plus bis zu 120 Pulvergetränke und 120 Portionen Heisswasser pro Stunde, Temperatur individuell einstellbar.

Was Eversys von Standard-Vollautomaten unterscheidet

Klassische Heim-Vollautomaten (Jura, Saeco, DeLonghi Heim-Linie) machen einen sauberen Knopfdruck-Espresso, aber mit Espresso-Qualität deutlich unter Siebträger-Niveau. Eversys arbeitet auf einem anderen Niveau: die Brewing-Architektur, das Milchsystem und die Mahlwerk-Konstanz sind so designt, dass das Resultat näher an einem Profi-Barista-Espresso liegt als an einem klassischen Büro-Automat.

Der Preis spiegelt das wider – die Legacy ist im 14–18'000-CHF-Bereich angesiedelt. Dafür bekommst du eine Maschine, die mit konstanter Qualität 100+ Bezüge pro Tag liefert, mit minimalem Bedien-Aufwand und Remote-Service.

Service in der Schweiz

Eversys-Service läuft über das Schweizer Netz und das e-Connect Remote-System. Bei Bestellung koordinieren wir Lieferung, Aufstellung und Schulung. Auch Miete ist möglich – sprich uns an, wir finden die passende Lösung. Lieferzeit je nach Modell und Konfiguration zwischen 1 und 16 Wochen.

Individualisierung der Maschine (Farbe, spezifische Konfiguration) ist auf Anfrage möglich. Gratis Versand und Aufstellung in der Schweiz und Liechtenstein.

Persönliche Beratung: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.ch