Gleichmässiger Milchschaum beginnt bei einer freien Lanze
Die Dampflanze führt den Dampf dorthin, wo er die Milch in Bewegung bringt. Sie steht bei jedem Bezug unter voller Temperatur, taucht in Milch ein und wird danach abgewischt. Über die Jahre setzt sich Kalk in den feinen Öffnungen ab, und aus einem sauberen Strahl wird ein unruhiges Zischen. Diese Ausführung ist 18,5 Zentimeter lang.
Die komplette Lanze trägt die Nummer T.2.125. Die Herstellernummer lautet T.2.125.
Wann es fällig ist
- Der Schaum bleibt grobporig, auch nach dem Entkalken.
- Der Dampfstrahl ist ungleichmässig oder seitlich abgelenkt.
- Das Rohr ist verbogen, eingedellt oder beschädigt.
- Innen sitzt Kalk, der sich nicht mehr lösen lässt.
Auf einen Blick
| Typ |
Komplette Dampflanze, 18,5 cm |
| Einbauort |
Am Dampfausgang der Linea Classic |
| Passt zu |
La Marzocco Linea Classic. Nenn uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung. |
| Lieferumfang |
Eine komplette Dampflanze. Ob die Düsenspitze dabei ist, klären wir anhand deiner Seriennummer. |
| Herstellernummer |
T.2.125 |
| Ausführung |
Serienausführung des Herstellers, Länge 18,5 cm |
| Marke |
La Marzocco |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
Wichtig zum Einbau
Die Lanze sitzt an einer dampfführenden, im Betrieb sehr heissen Leitung. Darum gibt es von uns keine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Die Maschine muss drucklos und ausgekühlt sein, und der Tausch gehört in die Hände einer Fachperson.
Für wen es gedacht ist
Für Betriebe mit Linea Classic, bei denen die Schaumqualität nachgelassen hat, oder deren Lanze verbogen ist.
Was dazu passt
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Wir hängen Dampflanzen zum Entkalken senkrecht in ein hohes Gefäss, damit die Lösung wirklich bis in die Spitze steht – liegend bleibt die halbe Bohrung trocken. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Danach ziehen wir einen Espresso mit dem Cozy Chocolate und schauen, ob alles sitzt – mehr in unseren Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Wie lang ist diese Lanze?
Diese Ausführung ist 18,5 Zentimeter lang und trägt die Nummer T.2.125.
Mein Schaum ist schlechter geworden, muss die Lanze raus?
Nicht unbedingt. Entkalke zuerst gründlich und reinige die Öffnungen. Oft reicht das schon.
Wie lange dauert die Lieferung?
Schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel 2-4 Werktage.
Kann ich das Teil bei euch anschauen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b.
Unsicher bei der Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
