La Marzocco Dusche für LEVA – Original Duschsieb
Der Hebel senkt sich, das Wasser tritt aus, und für ein paar Sekunden entscheidet sich, wie fein sich die Aromen aus dem Kaffeepuck lösen. Diese Verteilung beginnt an einer einzigen kleinen Scheibe direkt über dem Sieb – dem Duschsieb.
Original La Marzocco Duschsieb für die La Marzocco Leva in der früheren Ausführung mit der Teilenummer A.5.075. Das Duschsieb verteilt das heisse Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche des Kaffeepucks, bevor die eigentliche Extraktion beginnt. Ist die Verteilung ungleichmässig, extrahiert ein Teil des Pucks schneller als der Rest – das spürt man in der Tasse, auch wenn Mahlgrad und Gewichtsverhältnis stimmen.
Die Leva arbeitet mit einer gesättigten Brühgruppe und PID-Temperaturregelung – das Duschsieb ist der letzte Punkt, an dem das Wasser noch geformt wird, bevor es auf den Puck trifft. Ein Verschleissteil zu tauschen gehört einfach dazu – als Teil der Pflege einer Maschine, die man nicht besitzt, weil man sie braucht, sondern weil man den Hebel in der Hand spüren will. Wann genau der Wechsel sinnvoll ist, sehen wir als eine Einschätzung von vielen – am Ende zählt, was in deiner Tasse ankommt.
Auf einen Blick
| Typ |
Duschsieb (Brühgruppe) |
| Passend für |
La Marzocco Leva – frühere Ausführung |
| Teilenummer |
A.5.075 |
| Original |
La Marzocco Originalteil |
| Herkunft |
Handgefertigt in Florenz, Italien |
Für wen ist es
Für alle, die eine La Marzocco Leva mit der früheren Ausführung des Duschsiebs zuhause oder im Betrieb haben und ein Original-Ersatzteil suchen. Ob die Maschine täglich läuft oder nur am Wochenende den Hebel bewegt, spielt für die Passung keine Rolle – jeder Kaffeeweg dazu ist gültig.
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Wer seine Leva pflegt, hat oft auch den Rest der Ausrüstung im Blick. Weitere Original-Ersatzteile und die aktuellen Leva-Modelle findest du in unserer La Marzocco Collection. Für die Reinigung von Maschine und Mühle lohnt sich ein Blick in unsere Maschinen- und Mühlenreinigung, und für den Alltag am Gerät passt Werkzeug aus unserer Barista Equipment & Tools Collection.
Häufige Fragen
Wann sollte ich das Duschsieb ersetzen?
Wenn der Wasserstrahl ungleichmässig wird oder das Sieb verkalkt bzw. beschädigt ist. Ein Blick beim Backflush reicht meistens, um den Zustand einzuschätzen.
Gibt es auch eine neuere Version dieser Dusche?
Ja. La Marzocco führt dieses Duschsieb in zwei Original-Ausführungen: die hier gezeigte frühere Version mit der Teilenummer A.5.075 und eine neuere Version mit der Teilenummer A.5.075.01, die zusätzliche Aussparungen für eine Feder in der Brühgruppe hat. Welche Version zu deiner Leva passt, hängt vom Baujahr ab. Vergleiche am besten das aktuell verbaute Sieb, oder nenne uns kurz Baujahr oder Seriennummer deiner Maschine – dann bestätigen wir die Passung, bevor du bestellst. Die neuere Version findest du separat in unserem Sortiment.
Ist das ein Original-La-Marzocco-Ersatzteil?
Ja. La Marzocco fertigt seine Maschinen seit 1927 von Hand in Florenz, und dieses Duschsieb ist ein Original-Ersatzteil aus derselben Fertigung.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist. Der Online-Kauf ist genauso unkompliziert, auch ohne vorherigen Besuch.
Wie tausche ich das Duschsieb aus?
Der Wechsel gehört zu den kleineren Wartungsschritten an der Brühgruppe und lässt sich mit wenig Werkzeug erledigen. Bei Unsicherheit zeigen wir dir den Ablauf gerne per Kurzanleitung.
Rösterei-Tipp
Ein frisch getauschtes Duschsieb verteilt das Wasser wieder gleichmässig – und genau dann zeigt eine dichte, körperreiche Bohne ihr volles Potenzial. Für die grosse Mehrheit empfehlen wir Cozy Chocolate oder Nutty Delight – dicht, aromatisch, mit viel Körper. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, entdeckt Very Nutty. Und wer neugierig auf ein fruchtiges Erlebnis ist, findet in Wild Peach eine lebendige Randnotiz. Auch das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
