Privater Barista-Kurs mit deinem eigenen Equipment
Du hast schon eine eigene Siebträgermaschine zuhause, holst aber noch nicht das Beste aus ihr heraus? In diesem privaten Workshop bringst du dein eigenes Equipment mit – Mahlgrad-Kalibrierung, Tamping-Technik, Extraktion und Milchschaum lernst du direkt an deiner eigenen Maschine, nicht an einem fremden Showroom-Gerät.
Kursleitung: Yalcin Akpinar, Mitgründer des Coffee Coaching Club. Diplomierter Lebensmittelchemiker (Universität Hamburg) mit über 15 Jahren in der internationalen Aromenindustrie – zuletzt als Senior Taste Designer bei Philip Morris International, verantwortlich für die sensorische Ausrichtung globaler Produktplattformen in über 180 Märkten. Dieses Fachwissen über Aromen und Extraktion fliesst direkt in den Kurs ein. Mehr zu seinem Werdegang liest du auf unserer Über-uns-Seite.
Der Kursinhalt ist komplett auf dich zugeschnitten – vom kompletten Einstieg bis zum Gastro-Niveau, auf Deutsch oder Englisch. Falls du (noch) keine eigene Maschine hast oder zusätzlich andere Modelle kennenlernen willst, stehen dir in Bern und Zürich auch unsere Showroom-Maschinen offen: La Marzocco Linea Micra, La Marzocco Linea Mini, La Marzocco GS3, Victoria Arduino E1 Prima, Rocket Espresso, Normcore und Flair Espresso (abhängig von der Location)
Auf einen Blick
| Kursleitung |
Yalcin Akpinar – Lebensmittelchemiker & Aromenexperte, Mitgründer Coffee Coaching Club |
| Dauer |
ca. 2 Stunden |
| Standort & Termine |
Bern: montags, Workshop-Start zwischen 10 und 16 Uhr (Ladenschluss 18 Uhr) · Zürich: Di–Fr, Workshop-Start zwischen 10 und 15 Uhr (Ladenschluss 17 Uhr) · jeweils nach individueller Terminvereinbarung |
| Sprache |
Deutsch oder Englisch |
| Equipment |
Deine eigene Maschine (mitbringen oder vorher mit uns absprechen) – ergänzbar mit unseren Showroom-Maschinen |
| Niveau |
Individuell gestaltbar, vom ersten Espresso bis Gastro-Niveau |
Für wen der Kurs gemacht ist
Für alle, die zuhause schon eine eigene Maschine haben und sie endlich richtig beherrschen wollen – vom ersten eigenen Siebträger bis zur Gastro-Maschine. Auch ein durchdachtes Geschenk: für dich selbst oder für jemanden, der Kaffee genauso liebt wie du.
Du hast noch keine eigene Maschine und suchst einen allgemeinen Einstieg? Dann ist unser Privater Barista-Kurs Workshop mit unseren Showroom-Maschinen der passendere Start.
Häufige Fragen
Muss ich wirklich meine eigene Maschine mitbringen?
Das ist der Kern dieses Kurses, aber kein Muss. Sag uns vorher, was du zuhause hast – falls eine eigene Maschine (noch) nicht möglich ist, arbeiten wir mit unseren Showroom-Maschinen (La Marzocco, Victoria Arduino, Rocket Espresso u. a.).
Wer leitet den Kurs?
Yalcin Akpinar, Mitgründer von Coffee Coaching Club. Diplomierter Lebensmittelchemiker mit über 15 Jahren Erfahrung in der internationalen Aromenindustrie, zuletzt als Senior Taste Designer bei Philip Morris International. Details zu seinem Werdegang findest du auf unserer Über-uns-Seite.
Für wen eignet sich der Kurs?
Für alle, die ihre erste eigene Maschine gerade entdecken, genauso wie für alle auf dem Weg Richtung Gastro-Niveau – der Inhalt wird individuell auf dein Niveau und deine Maschine zugeschnitten.
Wie melde ich mich für den Kurs an?
Schreib uns einfach an [email protected] – mit deinem Wunschtermin, ob du in Bern oder Zürich dabei sein möchtest und welche Maschine du mitbringst. Wir melden uns mit den nächsten Schritten.
