Mazzer I200D Mahlscheiben – 64-mm-Flat-Burrs für klaren Geschmack
Helle Frucht, klar getrennte Noten, eine feine Azidität: Die I200D-Mahlscheiben sind das auf Klarheit ausgelegte 64-mm-Flat-Burr-Profil von Mazzer für die Mazzer Philos. Wo die I189D-Scheiben Körper und Textur betonen, arbeiten die I200D die einzelnen Aromen sauber heraus – besonders bei hellen bis mittleren Röstungen und im Filter.
Coffee Coaching Club ist Partner von Mazzer. Die I200D-Mahlscheiben sind original Mazzer-Burrs aus der Fertigung in Venedig.
Alle Features im Überblick
64-mm-Flat-Burrs aus Edelstahl
Präzise gefertigte, flache Edelstahl-Mahlscheiben für eine gleichmässige Partikelverteilung – von Espresso über Filter bis Batch Brew.
Auf Klarheit ausgelegt
Das Schnittprofil arbeitet die Aromen klar und sauber heraus: getrennte Frucht- und Blütennoten, ausbalancierte, angenehme Azidität und mittlerer Körper. Das macht die I200D zur Wahl für helle bis mittlere Röstungen und Filterkaffee.
Original Mazzer, made in Italy
Gefertigt im Mazzer-Werk in Venedig unter den hauseigenen Qualitätskontrollen – auf konstante Performance und Langlebigkeit ausgelegt.
Für wen sie sind
Für Philos-Nutzer, die vom körperbetonten I189D-Profil auf Klarheit wechseln möchten – oder die zwischen beiden Profilen variieren. Frische, scharfe Burrs schneiden gleichmässiger, reduzieren Ausreisser in der Partikelverteilung und geben dir mehr Kontrolle über die Extraktion, gerade bei hellen Profilen.
Was dazu passt
Die I200D-Scheiben sind für die Mazzer Philos gemacht. Dazu passende Bohnen mit hellerem Profil wie Wild Peach oder ein ausgewogener Klassiker wie Nutty Delight. Mehr in der Mazzer-Kollektion.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen I200D und I189D?
Die I200D sind auf Klarheit und Balance ausgelegt (helle bis mittlere Röstungen, Filter, feine Azidität), die I189D auf Körper und Textur (klassischer Espresso, mittlere bis dunkle Röstungen). Beide sind 64-mm-Flat-Burrs aus Mazzer-Fertigung.
Passen die I200D auf meine Mühle?
Die I200D sind das Mahlscheiben-Profil für die Mazzer Philos. Wenn du unsicher bist, ob sie zu deinem Setup passen, frag uns kurz – wir helfen weiter.
Wie wechsle ich die Mahlscheiben?
Bei der Philos ist die Mahlkammer werkzeuglos zugänglich: Frontplatte ab, zwei Flügelschrauben lösen, Burrs tauschen, alles wieder einsetzen. Eine Rekalibrierung ist nicht nötig; prüfe danach kurz das Mahlgut und justiere bei Bedarf nach.
Wo bekomme ich die I200D-Mahlscheiben?
Bei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer – online oder in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Bei Fragen zur Einstellung: office@coffeecoachingclub.ch.
Rösterei-Tipp
Frische Burrs verändern den Mahlgrad spürbar – nach dem Wechsel fängst du am besten etwas feiner an und arbeitest dich über zwei, drei Bezüge an deine Einstellung heran. Mit den I200D lohnt es sich, ein helleres Profil wie Wild Peach auszuprobieren, dessen Frucht und Azidität klarer zur Geltung kommen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
