MHW-3BOMBER Cyclone Needle Distributor Yu Series (58 mm)

MHW-3BOMBER SKU: B626_A_X0020IR8CB
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Ausgewählt von Anke und Yalcin

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MHW-3BOMBER Cyclone Needle Distributor (Yu Series) – rotierendes WDT-Tool 58 mm

Du setzt das Werkzeug auf den Siebträger, es haftet von selbst, und mit jedem Druck auf den Griff drehen sich die feinen Nadeln wie ein kleiner Wirbel durch das Mahlgut. Klumpen lösen sich, das Pulver legt sich locker und gleichmässig – ohne dass du von Hand rühren musst.

Ein WDT-Werkzeug, das die Nadeln per Druck rotieren lässt und magnetisch auf dem Sieb sitzt.

Warum WDT den Unterschied macht

Beim Mahlen entstehen kleine Klumpen, und wo das Mahlgut dichter sitzt, strömt das Wasser langsamer – wo es lockerer ist, schiesst es durch. Diese Kanalbildung macht die Extraktion uneben. Die feinen Nadeln reichen tief ins Mahlgut, lösen die Klumpen auf und verteilen alles gleichmässig, bevor du tampst.

Der Cyclone der Yu-Serie arbeitet mit 14 dünnen 0,25-mm-Nadeln im Abstand von rund 1,58 Millimetern. Drückst du den Griff, rotieren sie über ein Einwegkugellager – eine ruhige, gleichförmige Bewegung. Zehn Magnete am Boden halten das Werkzeug fest auf dem Siebrand, sodass beim Verteilen nichts verrutscht. Gefertigt aus SUS304-Edelstahl, Aluminium und Silikon, ausgelegt für 58-mm-Siebträger. Espresso ist Handwerk, kein Gesetz. Unsere Meinung ist eine von vielen.

Auf einen Blick

Typ rotierendes WDT-Werkzeug (Nadelverteiler)
Nadeln 14 Stück, 0,25 mm, Abstand rund 1,58 mm
Mechanik Rotation per Druck über Einwegkugellager
Halt 10 Magnete am Boden für festen Sitz
Durchmesser 58 mm (für 58-mm-Siebträger)
Material SUS304-Edelstahl, Aluminium, Silikon

Für wen es gedacht ist

Für alle mit einer 58-mm-Maschine, die das Auflockern des Mahlguts schnell und gleichmässig erledigen möchten. Die rotierende Mechanik und der magnetische Halt machen den Handgriff besonders ruhig und wiederholbar.

Womit du es kombinierst

Ein WDT-Werkzeug spielt mit Distributor und Tamper zusammen. Tamper, Distributoren und Puck Screens findest du erschwinglich in der Normcore Collection und besonders fein verarbeitet in der Weber Workshops Collection; weitere Werkzeuge stehen in unserer Tamper Collection.

Und weil ein gleichmässiges Bett erst mit der passenden Maschine wirkt, lohnt der Blick in unsere Espressomaschinen – unterstützt vom Beratungstool.

Häufige Fragen

Wie funktioniert die Rotation?

Drückst du den Griff nach unten, drehen sich die Nadeln über ein Einwegkugellager durch das Mahlgut. So verteilst du gleichmässig, ohne von Hand zu rühren.

Wozu die Magnete am Boden?

Zehn Magnete halten das Werkzeug fest auf dem Siebrand, sodass es beim Verteilen nicht verrutscht – das macht den Handgriff ruhiger und sauberer.

Passt der Cyclone in mein Sieb?

Diese Ausführung ist für 58-mm-Siebträger gemacht. Die Nadeln reichen über die Fläche, während das Werkzeug magnetisch auf dem Rand sitzt.

Kann ich das Werkzeug vor dem Kauf vor Ort sehen?

In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.

Tipp aus unserer Kaffeerösterei

Eine gleichmässige Verteilung zeigt sich besonders bei körperreichen, süssen Röstungen. Unsere Cozy Chocolate und Nutty Delight schmecken rund und verzeihen viel. Für maximalen Körper ohne Azidität die Very Nutty, für ein fruchtiges Erlebnis die Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen.

 

Interaktives Tool

Puck-Prep-Werkstatt: dein Setup zusammenstellen

Vom Dosieren über WDT bis Tampen: Stell dir dein Puck-Prep-Setup zusammen und sieh live, wie der Puck gleichmässiger wird.

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Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.

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Wer hinter der Auswahl steht

Anke Wolf

Anke Wolf

Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse

Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Mitgründer, Equipment und Sensorik

Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.

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Das sagen unsere Gäste

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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