ECM Barista-Schürze anthrazit – Baumwollmischgewebe mit Einstecktasche
Der Stoff fällt über die Schultern, die Träger finden ihren Sitz, und mit diesem einen Handgriff beginnt der Teil des Tages, der dem Kaffee gehört.
Das ist kein Zubehör im engeren Sinn. Eine Schürze macht keinen Espresso besser und verändert keine Extraktion. Was sie verändert, ist der Moment davor. Dopamin wird beim Erwarten ausgeschüttet, nicht erst beim Genuss – die Vorfreude ist biochemisch bereits Teil des Erlebnisses. Rituale, die den Übergang markieren, machen diesen Moment greifbar: Schürze um, Mühle an, Tassen vorwärmen. Das limbische System verknüpft solche Abläufe mit Erinnerung und Emotion, und genau deshalb schmeckt der erste Bezug nach einem Ritual für viele Menschen anders als der, den man zwischen zwei Terminen stehend hinunterkippt.
Was sie ausmacht
Gefertigt ist sie aus einem Mischgewebe aus sechzig Prozent Baumwolle und vierzig Prozent Polyester – die Baumwolle für den Griff und die Atmungsaktivität, der Polyesteranteil für Formstabilität und einfache Pflege. Die Farbe ist anthrazit, ein dunkles Grau, auf dem Kaffeespritzer nicht zum Thema werden.
Eine schräg aufgesetzte Einstecktasche sitzt vorn, erreichbar ohne Verrenkung, gross genug für Tuch, Löffel oder Telefon. Rund-Ösen fassen die Trägerdurchführungen ein, damit der Stoff dort nicht ausleiert, wo bei einer Schürze täglich gezogen wird. Hergestellt wird sie für ECM von Trauth Design Gastrowear.
Wer schon einmal einen Nachmittag hinter einer Theke gestanden hat, weiss, warum bei Arbeitskleidung die unscheinbaren Details zählen: die Höhe der Tasche, der Sitz der Träger, das Verhalten des Stoffs nach dem dritten Waschgang. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber genau daran erkennt man eine Schürze, die man behält.
Auf einen Blick
| Material |
60 % Baumwolle, 40 % Polyester |
| Farbe |
Anthrazit |
| Tasche |
Schräg aufgesetzte Einstecktasche |
| Verarbeitung |
Rund-Ösen an den Trägerdurchführungen |
| Hergestellt |
Für ECM von Trauth Design Gastrowear |
| Artikelnummer |
89550 |
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die zu Hause an der Maschine stehen und den Wechsel vom Alltag zum Kaffee gern sichtbar machen. Für alle, die in einem Café oder einer Rösterei arbeiten und eine Schürze brauchen, die den Tag übersteht. Und für alle, die jemandem etwas schenken wollen, der alles hat, was Espresso macht, und nichts, was dazugehört.
Sie passt jedem Menschen, unabhängig von Statur oder Geschlecht – eine Schürze stellt keine Fragen. Wer bei uns in Bern oder Zürich vorbeikommt, kann sie live erleben, bevor er sich entscheidet. Und wer sie einfach will: Das reicht als Grund. Niemand braucht irgendwas von dem, was wir haben.
Was dazu passt
Zur Schürze gehört das, was man in die Tasche steckt und was daneben steht. In der Barista Equipment Collection findest du Tücher, Pinsel und Kleinwerkzeug für die Theke, dazu Knock Boxen und Ausklopfbehälter für den Puck.
Für die Milch stehen die Milchkännchen bereit: erschwinglich und gut sind die Pitcher von Normcore, wer mehr will, greift zu Rhino oder zu Weber Workshops. Und die Tasse am Ende ist keine Nebensache – Gefäss, Farbe und Material verändern messbar, wie dicht und süss eine Tasse wahrgenommen wird. Die Auswahl steht unter Tassen für Espresso und Cappuccino. Die Maschinen dazu findest du in der ECM Collection; wir sind Partner von ECM.
Häufige Fragen
Aus welchem Material ist die Schürze?
Aus einem Mischgewebe mit sechzig Prozent Baumwolle und vierzig Prozent Polyester. Die Baumwolle sorgt für den Griff, der Polyesteranteil für Formstabilität und einfache Pflege.
Welche Farbe hat sie?
Anthrazit, ein dunkles Grau. Kaffeespritzer fallen darauf kaum auf.
Hat sie eine Tasche?
Ja, eine schräg aufgesetzte Einstecktasche an der Vorderseite. Die Trägerdurchführungen sind mit Rund-Ösen gefasst.
Passt sie unterschiedlichen Körpergrössen?
Sie wird über die Träger angepasst und ist als Arbeitsschürze für Erwachsene geschnitten. Wenn du genaue Masse brauchst, schreib uns kurz, dann messen wir im Showroom nach.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.
Aus der Rösterei
Wenn wir uns die Schürze umbinden, steht meistens eine dieser beiden auf der Waage: Cozy Chocolate und Nutty Delight – dicht, aromatisch, körperreich, mit Schokolade und Nuss, und genauso gut in Milch wie pur. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt Very Nutty. Und wer den Tag mit etwas Lebendigem beginnen will, nimmt Wild Peach – fruchtig, eine Entdeckung für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.
