ECM Classika PID – Einkreiser mit Temperatursteuerung
Eine Brühtemperatur, die du selbst festlegst, und eine Sekundenanzeige, die dir beim Bezug über die Schulter schaut: Die Classika PID bringt Kontrolle in eine schlanke Einkreismaschine. Das ruhige, verchromte Design der Classika-Reihe bleibt dabei erhalten – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.
Coffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.
Alle Features im Überblick
PID-Steuerung
Über das PID-Display stellst du die Temperatur des Kaffeekessels gradgenau ein. Während des Bezugs zeigt dasselbe Display die Durchlaufzeit in Sekunden – so wird dein Shot wiederholbar.
ECM-Brühgruppe
Die hochglanzverchromte ECM-Brühgruppe hält die Wärme stabil und sorgt für einen gleichmässigen Bezug. Ein einstellbares Expansionsventil erlaubt das Feinjustieren des Brühdrucks.
Kessel und Wasser
Der Edelstahlkessel fasst 0,75 Liter und ist isoliert. Der Frischwassertank mit rund 2,8 Litern ist über die abnehmbare Tassenablage bequem zugänglich. Eine automatische Wasserabschaltung schützt bei leerem Tank.
Bedienung und Aufbau
Eine Hochleistungs-Vibrationspumpe, höhenverstellbare Füsse und eine grosse Auffangschale runden die Maschine ab.
Auf einen Blick
| System |
Einkreiser |
| Steuerung |
PID (Kesseltemperatur und Shot-Timer) |
| Brühgruppe |
ECM-Brühgruppe, verchromt |
| Kessel |
Edelstahl, 0,75 L, isoliert |
| Wassertank |
ca. 2,8 L |
| Pumpe |
Vibrationspumpe |
| Aufheizzeit |
rund 11 Minuten |
Für wen sie ist
Die Classika PID passt, wenn du überwiegend Espresso und ab und zu einen Cappuccino zubereitest und die Temperatur bewusst steuern möchtest. Als Einkreiser bezieht sie Kaffee und Dampf nacheinander – das hält sie kompakt und unkompliziert. Für ein bis zwei Tassen am Stück eine ruhige, langlebige Begleiterin.
Was dazu passt
Eine gleichmässige Kaffeemühle ist die halbe Miete – zum Beispiel aus der Eureka-Reihe. Dazu ein passender Tamper und frische Bohnen wie unser Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Unsicher bei der Wahl? Unsere Maschinen-Beratung hilft weiter.
Häufige Fragen
Was bedeutet Einkreiser?
Ein Kessel versorgt Brühen und Dampf. Du beziehst also nacheinander: erst den Espresso, dann – nach kurzer Umschaltzeit – den Milchschaum. Für ein bis zwei Tassen ist das im Alltag gut machbar.
Wie lange braucht sie zum Aufheizen?
Plane rund 11 Minuten ein, damit Kessel und Brühgruppe sauber auf Temperatur sind.
Kann ich die Classika PID vor dem Kauf live sehen?
Das hängt davon ab, ob die Classika PID gerade ausgestellt ist. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – dafür ist es zu gross, und die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob die Classika PID aktuell vor Ort steht.
Rösterei-Tipp
Die einstellbare Kesseltemperatur ist mehr als eine Zahl: Mit etwas höherer Temperatur holst du aus helleren Röstungen mehr Süsse und Frucht, mit etwas niedrigerer zähmst du die Bitterkeit dunkler Röstungen. Taste dich in kleinen Schritten heran und notiere, was dir schmeckt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
