MHW-3BOMBER Race M1 Handmühle – kompakt mahlen von Espresso bis French Press
Bohnen einfüllen, Deckel schliessen, Kurbel ansetzen. Der Griffknauf aus Walnussholz liegt warm in der Hand, das Metallgehäuse kühl. Nach den ersten Umdrehungen knacken die Bohnen, dann wird das Geräusch gleichmässiger und leiser, bis die Kurbel ohne Widerstand dreht: Dein Kaffee ist gemahlen. Die Race M1 von MHW-3BOMBER ist eine kompakte Handmühle für genau diesen Moment.
Im Inneren arbeitet ein Mahlwerk aus Edelstahl mit 38 mm Durchmesser und sechs Schneiden, vom Hersteller Six Star genannt. Die Mittelachse ist doppelt gelagert, damit das Mahlwerk ruhig läuft. Den Mahlgrad stellst du an einem Rasterring ein: 24 Rasterpunkte pro Umdrehung, eine Stufe entspricht rund 0,04 mm. Die Skala lässt sich auf Null zurückstellen, so findest du deine Einstellungen nach dem Reinigen wieder.
Von Espresso bis French Press
Mit dem Rasterring deckst du die gängigen Zubereitungen ab: fein für Espresso und Mokka, mittel für Filterkaffee, grob für French Press. Nach unserer Erfahrung lohnt es sich, bei Espresso in kleinen Schritten vorzugehen und pro Versuch nur einen Rasterpunkt zu verstellen. So schmeckst du, was sich in der Tasse verändert.
Zerlegen und reinigen
Die Mühle lässt sich in drei Teile zerlegen, so kommst du gut an das Mahlwerk heran. Alte Kaffeereste im Mahlwerk können den Geschmack der nächsten Tasse beeinflussen, eine regelmässige Reinigung lohnt sich also. Wir empfehlen dafür einen trockenen Pinsel oder einen Blasebalg, Wasser braucht es nicht.
Race M1 oder Blade R3?
Bei MHW-3BOMBER gibt es mit der Blade R3 eine grössere Schwester: 48-mm-Mahlwerk, Einstellung von aussen und fünf Siebe für Filterkaffee. Die Race M1 ist mit 500 g leichter und kompakter und begleitet dich dank Tragetasche auch auf Reisen. Welche besser zu dir passt, hängt davon ab, wie oft und wofür du mahlst.
Auf einen Blick
| Marke |
MHW-3BOMBER |
| Modell |
Race M1 |
| Typ |
Handmühle (manuelle Kaffeemühle) |
| Farbe |
Grau (Grey), Griffknauf aus Walnussholz |
| Mahlwerk |
Edelstahl, 38 mm, sechs Schneiden (Six Star) |
| Mahlgradeinstellung |
24 Rasterpunkte pro Umdrehung, rund 0,04 mm pro Stufe, Skala mit Nullpunkt |
| Lagerung |
Doppelt gelagerte Mittelachse |
| Material |
Edelstahl (SUS304 und SUS420), Metallgehäuse, Walnussholz |
| Gewicht |
500 g |
| Reinigung |
In drei Teile zerlegbar |
| Lieferumfang |
Race M1 Handmühle, Tragetasche |
Für wen es gemacht ist
Für alle, die ihren Kaffee frisch mahlen wollen, ohne Strom und ohne viel Platz: morgens für den Filterkaffee, am Wochenende in der Berghütte oder auf Reisen. Auch wer mit einer Siebträgermaschine beginnt und zuerst von Hand mahlen möchte, findet hier einen ruhigen Einstieg. Unsere Meinung ist eine von vielen: Wer jeden Tag mehrere Espressi mahlt, ist mit einer elektrischen Mühle entspannter unterwegs.
Tipp aus unserem Café: Nach unserer Erfahrung zeigt eine Handmühle wie die Race M1 ihre Stärken besonders bei Filterkaffee. Mit Wild Peach oder Jungle Flower schmeckst du, wie ein paar Rasterpunkte gröber oder feiner Frucht und Süsse verschieben. Für Espresso aus der Handmühle mögen wir Cozy Nut, denn mittlere bis dunklere Röstungen lassen sich von Hand leichter mahlen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Was dazu passt
Für Espresso aus der Handmühle hilft das MHW-3BOMBER Lightning WDT-Tool 2.0, Klümpchen im Siebträger aufzulösen. Für Filterkaffee passt der MHW-3BOMBER Elf Coffee Server 500 ml. Weitere Modelle findest du unter Hand-Kaffeemühlen, zum Beispiel die Hario Skerton Pro. Alle Produkte der Marke findest du unter MHW-3BOMBER, frisch geröstete Bohnen unter Kaffeebohnen.
Häufige Fragen
Für welche Zubereitungen eignet sich die Race M1?
Über den Rasterring stellst du den Mahlgrad von fein bis grob ein. Damit mahlst du für Espresso und Mokka ebenso wie für Filterkaffee und French Press.
Wie fein lässt sich der Mahlgrad einstellen?
Der Rasterring hat 24 Rasterpunkte pro Umdrehung, eine Stufe entspricht rund 0,04 mm. Die Skala lässt sich auf Null zurückstellen, so findest du deine Einstellungen wieder.
Wie reinige ich die Race M1?
Die Mühle lässt sich in drei Teile zerlegen. Wir empfehlen, das Mahlwerk mit einem trockenen Pinsel oder einem Blasebalg zu reinigen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Die Race M1 Handmühle in Grau (Grey) und eine Tragetasche.
Wie schnell wird die Mühle geliefert?
Die Lieferung dauert 2–4 Werktage, schweizweit und nach Liechtenstein. Click-and-Collect ist in Bern und Zürich möglich.
Kann ich mich vor dem Kauf beraten lassen?
Ja. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) beraten wir dich gerne zu Handmühlen und zum passenden Kaffee.
