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biszu 150 CHF Shopguthaben sichern →Die Kurbel dreht sich ruhig und ohne Wackeln, die Bohnen knirschen gleichmässig durch das Keramikmahlwerk, und im Glasbehälter sammelt sich ein homogenes Mahlgut – von Hand, ganz ohne Strom.
Die Skerton Pro ist die überarbeitete Version eines der bekanntesten Hario-Handmühlen-Klassiker. Wir führen Hario bei Coffee Coaching Club.
Das Keramik-Kegelmahlwerk liefert ein gleichmässiges Mahlbild, bleibt lange scharf und erhitzt das Mahlgut nicht – ideal für Filter, French Press und Pour-Over. Gegenüber der ursprünglichen Skerton sitzt die Mahlgradverstellung bei der Pro unterhalb des Mahlwerks und ist dadurch einfacher und stabiler einzustellen; die verstärkte Kurbel und die optimierte gummierte Tischauflage geben mehr Halt beim Mahlen. Der Auffangbehälter ist aus Glas.
Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos – subjektiv, es gibt kein bestes. Für espressofeine, hochkonsistente Mahlung sind elektrische Mühlen oder Handmühlen mit Stahlkegel wie die Comandante meist konstanter. Das ist unsere Beobachtung, eine von vielen.
| Mahlwerk | Keramik-Kegelmahlwerk |
| Mahlgradverstellung | stufenlos, unterhalb des Mahlwerks |
| Auffangbehälter | Glas |
| Antrieb | Handkurbel (verstärkt) |
| Eignung | Filter, French Press, Pour-Over |
| Herkunft | Hario, Japan |
Für alle, die von Hand mahlen möchten, einen grösseren Glasbehälter schätzen und vor allem Filter und French Press brühen. Wer espressofein und sehr konstant mahlen will, schaut sich die Comandante oder elektrische Kaffeemühlen an.
Ein Brewer wie der V60 NEO 02 oder eine AeroPress, Filterpapier und ein Schwanenhals-Kessel aus der Hario-Kollektion sowie eine Waage aus der Normcore-Reihe. Bohnen wie der runde Nutty Delight oder der fruchtige Wild Peach.
Sie ist vor allem für Filter, French Press und Pour-Over gemacht. Espressofeine, sehr gleichmässige Mahlung gelingt mit Stahlkegel-Handmühlen oder elektrischen Mühlen konstanter.
Die Pro hat die Mahlgradverstellung unterhalb des Mahlwerks, eine verstärkte Kurbel und eine optimierte rutschfeste Auflage – das macht das Mahlen stabiler und gleichmässiger.
Aus Keramik. Keramik-Mahlwerke bleiben lange scharf und erhitzen das Mahlgut nicht.
Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live erleben.
Von Hand gemahlen, frisch in den Filter – für Pour-Over und French Press eine schöne, ruhige Routine. Rund und süsslich wird es mit Nutty Delight, hell und fruchtig mit Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
E-Mail: office@coffeecoachingclub.ch | coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern, Gerberngasse 44 | Zürich, Hagenholzstrasse 50b
Beim Kauf einer neuen Kaffeemaschine ab 1500 CHF inklusive:
Kostenfreie 60-minütige privater Baristakurs in Bern, Zürich oder Online.
Dann kannst du gleich loslegen mit leckeren Espressi und Cappuccini.
Kontakt
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E-Mail: office@coffeecoachingclub.ch
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Frisch, aromatisch und unverwechselbar – unsere Kaffeebohnen vom Coffee Coaching Club bringen Barista-Genuss direkt in deine Tasse!
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Der Coffee Coaching Club verbindet Expertise, Knowhow und Menschlichkeit und fördert so den Austausch und das gesellige Miteinander.
